胡饼香香
上写道:
记者于城北昌裕坊街深处,觅得一吃食,堪称美味佳肴。道是王氏胡饼,这王氏胡饼饼皮酥脆,咬下便有香味漫开,热气腾腾的馅料在口中,虽有些烫嘴,但也不舍吐出。忙碌清晨来上一口,上工一天的气劲都有了。私以为此等美味当与诸君共享,特留地址:城北昌裕坊街第三十五坊间王氏胡饼。
记者温家枝意报道。
她拿起一看,幸好她先前有认真上过书法课堂,写的毛笔字虽不算娟秀,但也是可堪入眼的。
她将硬黄纸置于窗边,待微风吹干油墨后,才折叠好收入香囊中。
温枝意捏着那张纸条踏出房门,转角便遇见了温母,忙挽着温母的手臂走。
一边走一边说道:“阿娘同我到厨房来,我有一吃食需阿娘做出。”
温母被她挽着将先前要做的事都抛到九霄云外去了,忙笑着点头,道:“是何吃食,滋味如何?”
二人踏入厨房内,温枝意才拿出那张皱如树皮的纸条递给温母。
“母亲可否将上面所写的吃食做出?”
温母接过那张纸条细细看了一番,回道:“自然是可以,不过光有这饼,无其它的馅料酱料,怕是滋味不好。”
温枝意瞧见厨房内挂着的羊肉,美眸一亮,指着那块羊肉道:“那便用羊肉搭配些蔬菜做成馅料,再用饼皮裹住烤制。”
温母顺着她的视线走过去,提下羊肉置案板上,又摘了一把的荠菜。
她未曾做过此类吃食,有些没把握,看着温枝意期待的眼神,才下定决心尝试。
“倒也是可以一试。”
温枝意眉宇间弥漫着喜悦的神色,她挽了挽衣袖,当即便接过荠菜仔细择摘。
细嫩如脂的手指,择去发黄的叶片,迸射出的绿汁沾染在她的指尖。
温枝意低着头,视线紧紧凝在荠菜上,认真至极。
而一旁的温母,用锋利的刀“咚咚咚”地将羊肉切成小块,再置于小碗中淋上醇香的酒水。
温枝意拿着择好的荠菜,在水盆中清洗,偶尔抬头瞧一眼温母忙碌的背影。
嘴角不由自主地扬起,内心也涌上一股暖流。
这是她第一次与母亲一起在厨房忙碌,做吃食。
待荠菜清洗干净后,温母便已经准备揉面团了。修长的手指揉捏着面团,妇人鬓边的发丝随着动作的起伏抖落出,半遮掩住她的视线。
温枝意将荠菜置在干净的盆中,用帕子擦拭去手中水珠,待手中已无湿意,这才将温母散下的发丝撩起别至耳后。
温母眉目间的弧度舒缓开,眼角的细纹也皱在一起,笑容中裹挟几分慈爱。
“意娘若是对这吃食感兴趣,阿娘日日为你做。”
她这样说着,将揉好的面团至一旁醒发,开始切荠菜。切成一段段的荠菜被置于碗中备用。
“好啊!我来为阿娘生火!”
温枝意兴冲冲地拿起灶台边的火折子,将柴木点燃,然后一股脑地塞入灶火门。
她盯着角落里那两箩筐炭愣神,应是要加进去吧?
她犹豫着上前几步,用火钳在炭上挑挑拣拣,最后随意夹了几块丢入灶火门。
温枝意想了想,又塞入一些柴火。
柴有些多,致使灶火门内的火小了些,她又拿起一旁的蒲扇轻轻扇动着,火势才渐渐大了起来。
燃烧至木炭时,浓烟涌出,遮掩住温枝意的视线,直往她鼻腔钻。
她忙丢下蒲扇,冲门口用力咳嗽,几欲将肺咳出来。
一只手轻轻拍打在她的后背上,力道轻柔,又轻轻帮她顺气。
温枝意扭过头,一双眼睛似兔子一般通红,白皙秀美的脸上还有些炭灰,狼狈极了。
温母见状倒是笑出声来。
“烧火切莫着急,现下倒是像那小狸奴一般湫黑了。”
温枝意在一旁的水缸上,瞧着水面中人的倒影,自己也笑了起来。
二人又在厨房忙活半晌,总算是将那胡饼烤制好了。
馥郁的羊肉香味裹挟着荠菜的清香,乘着微风从厨房游荡开,不过一盏茶的工夫,便引来了两只‘馋猫’。
男人还未来得及换下官服便匆忙赶到,他瞧着温母正欲开口询问,便被身后孩童的叫喊声打断。
“阿娘是从仙官的宴会上归来吗?什么吃食如此馋人!”
温延哒哒哒地跑过来,撞到了男人的怀里,他仰头,亮晶晶的眼睛盯着男人。
“哎呀!阿耶也放衙了!”
温母笑道:“意娘新得的吃食方子,现如今也该熟了。”
“意娘何在?”
温父往屋内一瞧,只见温枝意站在灶台边,两耳不闻窗外事般全神贯注地看着锅,拿着箸眼巴巴地望着那胡饼。