第36章 豆腐？豆脂

韩盈又钻进屋里, 拿出来一小瓮豆酱。

现代日常能买到的黄豆酱，其制作工艺需要加入面粉，还得长时间暴晒, 韩盈自然做不了, 所以换了一种方式, 豆子泡透煮熟之后，加盐，加空间里的袋装大酱捣碎, 再静置发酵一个月，也能算是大豆酱。

这样出来的豆酱，滋味稍微差一些，不过仍旧可以吊打除了盐，就没有其它调味料的村里人。

切一块冒着热气的豆腐放在碗里, 淋上半勺豆酱, 咬着手指的小孩早就忍不住了，扯着大人的衣摆大喊：

“大母, 我想吃！”

“我先尝尝。”

拿着碗的老媪, 自己先尝了一口, 瞬间眼前一亮。

温热的豆腐, 甚至比馒头更为软嫩可口。独特的口感，伴随着豆酱的咸味，是老媪从未品尝过的滋味，谁能想到, 带着苦味儿的豆子, 会这么好吃？

老媪抬头, 看向自家刚回来的老头子, 拿筷子夹下块豆腐：

“老头子, 你也尝尝！”

扯着大人衣摆的小孩，满脸迷茫。

我呢？

大母，你看看我呀，我也想吃啊！

两个老人尝完，看着可怜巴巴的孩子，颇有些哭笑不得。

“来，吃一口，忘不了你！”

看着这幕，韩盈微微一笑。

她环顾四周，众人不是以家庭为单位分豆腐品尝，就是蹲在一侧大快朵颐，只要看他们吃相，就能知道，豆腐的初次亮相，大获成功！

大家对新品的接受能力还是很强的嘛。

豆芽是个季节产品，豆腐就不一样了，一年四季都能卖，再加上大酱，有了这两样基础民生产品，以后村里的生计，就不需要自己发愁了！

韩粟还在切分豆腐，排队过来的周胜接过碗，立刻拿筷子加起来尝一口，他眼前一亮，立刻对着韩盈夸赞起来：

“月女，这新吃食可真好吃，它叫什么啊？”

被人乍问，韩盈差点脱口而出，这叫豆腐。好在她忍住没有立刻回答，而是真想起来，‘豆腐’。这个新出现的食品，真的要叫这个名字吗？

近千年来，古代的豆腐其实有很多名字，光韩盈知道的，就有寒浆和软玉。

韩盈清楚，新食品的命名，会很影响人们对它的观感，就像可口可乐进入中国时，最早的名字是蝌蚪啃蜡，结果销量极为惨淡。

名字是第一观感，不能马虎，如此来想，豆腐的腐字，确实有些不妥。

它暂时需要一个更好辨识，一听就懂这是什么的名字。

“叫什么，嗯……这是用豆子做的，豆，豆……”

韩盈下意识扭头，看向正在过滤的豆浆，那滴落的汁液在盆里静置着，像极了凝固的猪脂。豆腐的营养价值远高于大豆，在这个时候，属于实打实的好东西，想到这儿，韩盈下意识补上了剩下的字。

“脂！这新吃食，就叫豆脂！”

这个名字，比馒头那种不知所以然的名字更好理解，豆是材料，脂是油脂，是如今普通人一年都吃不到一两次的好东西，两个字一组合，周胜就明白了意思，当即问了出来：

“豆子里面的油脂？”

说完，他也没等韩盈回答，而是自己端起来碗，仔细打量着这凝白如玉的豆腐。

看看院落里那些家伙事儿吧，这么一番折腾，又是磨碎，又是过滤，还得熬煮，这么多工序，中间还留下那么多豆渣，才得出来它，这么珍贵的东西，肯定和油脂一样好！

自我攻略完成，周胜便大声嚷嚷起来：

“月女，这可是好东西啊！”

他说完，众人才如梦初醒，紧跟着附和：

“对！对！”

“是好东西！”

“豆脂这么难得，怎么会差！”

“这黄浆也好吃！”

“月女好本事！”

众人的夸赞一声大过一声，魏母哪里见过这样的景象，耳膜都被吵得生疼，她捂着胸口，心怦怦地跳。

月女的本事，太多了！

这又拿出来一样好东西，豆脂豆脂，谁能想到豆子磨碎之后，里面还有这样的好东西！

自己的女儿跟着月女，未来肯定能过上好日子！

郑桑，韩硕，之前经历的太多，对女儿受到的追捧，已经开始习惯，甚至觉得就该如此。只是刚回来的韩粟看众人这般兴奋狂热的模样，实在是有些蒙圈。

这是自己的六妹吗？

走之前，莫说村里的这些人了，她在家里都跟个小透明似的。谁能想到，