090.火锅 沮丧回归
火锅,古称“谷董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,其特色为边煮边吃,汤物合一。
山谷里飘荡着食物香气。陆昭昭又拖出自己的九宫格火锅——迷你版。之前的大锅够八九个人吃,现在这个两人食刚刚好。
“涮毛肚讲究七上八下。”说到吃,陆昭昭可是个中行家:“沸汤上下点涮数息即可食用,越是新鲜的毛肚越是怕久烫……”
未曾想玉怜香也颇有研究:“说到这个,黄喉也是很适合火锅,口感爽脆易入口,还有那血豆腐……”
陆昭昭惊奇:“道友也有研究?说来,很多人不吃动物内脏、血啊什么的……看来你没有忌口?”
“若有忌口,岂非错过许多美食?”
玉怜香还真对吃有不少研究。吃喝玩乐,自在逍遥,这吃喝自然也很重要。一千多年,他走遍大江南北,可谓尝遍天下美食,和寻常修士不同,他还挺喜欢寻找美食,也不介意吃凡人食物。
反正……到他这个境界,也合该能随心所欲,不然修仙不是修个寂寞。
难得遇上志同道合者,玉怜香也兴致颇高:“说到火锅,也是多种多样。你可试过打边炉?相比起如今这种谷董羹,多用鱼、虾为食材……”
“当然晓得!瓦罉竹筷,站立涮食……别有风味!我个人觉得,和川蜀火锅是各有千秋……”
吃货遇上吃货,只一顿火锅,距离迅速拉进。二人俱是相逢恨晚:像他们这样爱吃的修士,实在是太难找……
陆昭昭潜移默化小伙伴那么多年,也就让他们保持住吃饭的习惯,而不会特地寻找美食,她一直很可惜。然而玉怜香的出现让她意识到,原来爱吃的修士还是存在的……
“当然存在,可很少见。”
玉怜香也唏嘘:“主要是踏入修行后,身体清灵,味觉越发敏锐,食物有一丝不妥便无法入口,加上辟谷成习惯,又需静心修炼,久而久之就对食物不感兴趣了。”
换句话说,好吃的东西谁不喜欢呢?大家都不爱吃东西,是因为一般都觉得不好吃……
除了陆昭昭这样的——被温影承喂着,在味觉方面没有落差,或玉怜香这样的——这个不好吃,那再去搞点别的尝尝……
陆昭昭也是这才恍然:“哦,还有这回事呢!”
不过她感觉真不明显,难道是味觉太迟钝?可看玉怜香这会儿吃得还挺香:“……那你觉得这火锅好不好吃?”
“好吃啊,这底料也不知谁调的,放了白扣、草果、三奈、丁香……”
玉怜香也不讲究什么食不言寝不语,很是随性:“调味很不错啊。食材保存得也好,质量口感都属上层,我还不至于那么挑剔,这都无法入口。”
陆昭昭听得很开心,用公筷给他夹菜:“喜欢就多吃点!”
“嗯?”
小姑娘突然热情,玉怜香也不傻,很快反应过来:“你做的?”
“我做的!”
陆昭昭可骄傲:“底料都是我一点点实验调配出来的,食材也是我选的!为了保存它们,我还跟器峰定做了专用的法器……”
“行家!”
玉怜香忍不住感慨:“上一个这么讲究的,还是我那位食修朋友……不过关于这个底料,我还有一点小小的建议……”
两个吃货热火朝天地讨论起来,边吃边说,那叫一个热闹。玉怜香原本对美人的矜持殷勤也都没了,转而化作遇到同好的热情欢快。
小猴子回来时,就看到这样一幕,困惑地挠了挠头:“吱吱?”
“我觉得这个配方可以……嗯?小猴子?”
陆昭昭总算还没有投入到无视一切动静,扭头看到手舞足蹈的小猴:“咦?你抱着什么?”
“吱吱!”
小猴跑过来,把一个小坛子往她怀里塞。坛子还没有封口,陆昭昭吓一跳,抱在怀里稳住的同时,闻到一阵酒香。
“嗯?这是……”
玉怜香轻嗅一下:“猴儿酒?”
猴儿酒,据传是山中诸猴采百果于一洞,始为贮藏越冬粮食,但若当季不缺越冬粮食,猴儿们便会忘记曾储藏过一洞百果,然后这一洞百果便逐渐发酵,而后酿成一洞百果酒。
而《寻仙录》中,也许是由于灵气存在,有些聪明的猴子会自己酿酒,且根据材料不同,哪怕是普通猴子也可能酿出不错的灵酒。而以玉怜香的眼光判断,这猴儿酒的质量也很是不错。
“虽非奇珍,却也算得佳酿,或可强身健体、美容养颜。”
他做了如此判断,陆昭昭真是好奇:“你都没仔细看,便能看得出?”
玉怜香笑起来:“我一生品过美酒无数,才练就这闻香知酒的本事……陆离姑娘若感兴趣,今后我也可教你品酒。”