第五十六章 海鲜品质名声传（第五更）

朱闻天通过挑挑拣拣，更细致分类后，得出结论：这批货不是宫里最好的。　　里面有杂质，给朱元璋和太子送的早把不好的挑出去了。　　四头鲍看着不错，得分什么时代，大明初，三头鲍、双头鲍、独头鲍哪去了？　　昆布压的不平整，海带居然敢卷边？　　当皇室是玩的？必须给最好的。　　唯一让他满意的是牡蛎、各种蛤、虾还是不错的。　　可惜石花菜属于杂质，你们不吃多给我带啊！我拿它熬琼脂，回头做果冻。　　还有虾米呢？就是虾皮子，看着小，其实那个做汤比虾仁和海米都好，你们真不会吃。　　小伙伴们和村民们听着憨憨说，帮忙分拣。　　他们知足，两船啊！　　朱闻天挑选着，把一个虾仁掰一掰，黑色的虾线抠出去，塞小丫头嘴里：“温水海域的虾就是比不上冷水海域的。”　　小丫头以为不能直接吃呢，没想到嚼两下，好吃。　　“憨憨哥，嚼着跟腊肠似的。”小丫头对比一种口感。　　“捞上来后直接用海水煮，而且那个海水是不停地添水，越来越咸，还有点苦。　　煮完后放在木头或竹板上晾晒，晒了装进麻网中，网孔很小，抡起来往坚硬的地面摔打。　　把虾头与虾壳打掉，最后剩下的是带一点虾壳的虾仁。”　　朱闻天借机会给大家讲解，让了解虾仁、海米的工序。　　而虾皮子，即虾皮，它是毛虾，根本长不大。　　村民和小伙伴们认真听，他们就喜欢憨憨给讲这样的事情。　　哪怕到县城的市场上，看到個东西，卖的人自己都说不清楚，就这样的。　　问憨憨，憨憨会给介绍某种东西怎么造出来，或者采出来的，包括在采造中需要用的东西。　　有时憨憨在集市上看到了不说，等离开后再讲，那是人家卖东西人的保密手段，传子不传女的。　　结果憨憨就说给自己村里人，原来那么简单啊？　　“憨憨哥，这么多的虾仁，咱们怎么吃？当零嘴吗？”小丫头期待。　　“给你们一些吃着玩儿，剩下的包饺子、包子、锅贴、包袱（馄饨）。”　　朱闻天看着虾仁，也就是包馅，炒着吃，配菜是个问题，油菜？韭菜？　　要么制作糕点的时候加进去，对于村子人的健康，还不如海带呢。　　村民听个热闹，心情好，憨憨什么都懂。　　帮忙分拣完，各自去干活，太子给的东西看憨憨怎么安排。　　里长擦擦汗，他一直在记录，憨憨说话时关键的词和句子，记下来。　　……　　天色渐暗，车队回到宣城。　　“送大家回去，把给我们的东西留下。”李知县吩咐下去。　　新来的二百个人着急回家，只有一个除外。　　下丘村一次就给够正常雇人的一个月的东西，他们要带回家。　　“小六啊！你帮我把东西带回去，我进城有点事情。”　　王老蔫对同村的人说，他别的东西在车上，自己背着药和药方。　　他要去县城里的偎春堂问问，他爹的伤啊！他不放心。　　“好，石哥我回村，先去你家。”被称呼为小六的人答应。　　李知县听到了，没说啥，你愿意去问伱就去问。　　自己已经写信把东西给周宗了，包括方子，宫里有人看。　　大家分道扬镳，王老蔫背着药，怀揣方子来到偎春堂。　　偎春堂是十二个时辰营业，只不过晚上的时候想找人看病，得额外去找。　　若是出诊，到你家里，你必须额外给钱的。　　眼下是偎春堂的坐堂郎中要走了，掌柜的交接一些事情。　　比如白天说好的谁晚上来取药，帮忙煎好的。　　王老蔫进来，有看堂的伙计立即迎上前：“王哥，王叔药用完了？”　　“不是。”王老蔫摇摇头，说话吞吞吐吐起来：“我，我去，服劳役，就是，是……下丘村，那个……我也不知道，不知道的，知县……”　　他好不容易把话说完，拿出来方子，并把杯里的布兜放在柜台上。　　“有人改我方子了？”不等别人出声，要离开的坐堂医师一拍桌子站起来。　　他觉得自己在这个地方是最厉害的，大拿！　　威严被挑衅了，地位被看轻了，这能忍吗？　　他走过来，不管掌柜的，拿过方子看，看……　　“看一眼药。”他看完方子似乎气儿消了不少。　　王老蔫把包裹打开，一个个小包裹，一个碗，一个小罐子。　　医师看纸包上的字，小心打开闻闻味道。　　“小石啊！你跟我说，谁给你开的方子？有的药我看完一琢磨，确实好啊！”　　这人坦然，不因为别人挑衅而愤怒了。　　“一个村子的人。”王老蔫弯着腰、缩着头。　　“不可能，你看这些药炮制和处理的，干净利索。　　再看你方子里写的，君臣佐使，非几十年沉浸其中的高手不能得。　　我再看看方子，怎么用的？为什么？”　　对方一手抓着王老蔫，一手看方子。　　随即叹气；“掌柜的你看吧！”　　掌柜的一直没走，他也好奇啊！而且他医术更高。　　他拿过方子，扫一遍，闭眼睛，十几息后睁开。　　他问王老蔫：“太医院的人出手了？你说实话，我不收你药钱。”　　王老蔫使劲摇头：“我上哪认识太医院的人啊？我去下丘村服役，知县把我喊去，里长知道我家里情况，就说给我找药，结果……”　　“结果人家看你两个方子后，给出另一个方子，没错，你拿着用吧！　　他们从我家买了不少药，又卖给我家一堆药，还告诉我家药怎么用。　　有的药他们送来不收钱，说随便河边就能找到。　　这熬药的