第3章 壮志先从饭锅始

做饭的妇女眼睛都直了。这可是猪油啊！别说平日里，家庭条件好的人家，过年的时候能称上二两，已经是极为奢侈的一件事了。　　可现在这一堆有多少？怎么也得有两三百斤了吧？难不成，这是给他们吃的？　　“你们几个大婶儿，别看着了，过来帮忙啊。我请你们来是干活儿的，不是让你们来这儿看着的。”　　“是是是，东家放着便是，让我等来就好，我等来就好。”几个妇人这才反应过来，纷纷弯腰低头，嘴里说着放着我来的话。　　三百多斤猪肉，分到这一百多人身上，每个人能有三斤的样子，再分成两个月吃，那么一天能匀出来半两。这么多油，即使放到现代，也有点儿超标了。不过这个还要熬，等到熬出来的油，估计也不会有多少了吧？　　毕竟，这里面现在还是有很多水分的。　　不过能出多少油，田瑞也不是很清楚。他让人从河里打来水，把这些猪肉洗干净后，就这么放在大锅里熬煮起来。　　随着大火炼制，锅里的猪肉慢慢失去了水分，油脂也从这些肉里一点点的被熬制了出来。一种猪油特有的香味，扩散到空气里，然后钻进每个人的鼻子里面。　　“好香啊！”田大力一边用斧头砍着树干，一边使劲儿的吸着鼻子。猪油的香味总是萦绕在他的鼻子里，让他连干活儿的精神都没有了。　　虽然他知道，这种好东西是不可能给他吃的，但有时候闻闻味儿也是一种幸福啊。此时此刻，田瑞看到现场的这帮人，全都是改成了深呼吸，似乎是想把这空气里的油脂，都吸到自己肚子里去一般。　　炼制猪油并没有花费多少时间。等到炼制好了以后，这些妇人就找来了一个坛子，将猪油全都一勺一勺的灌进了坛子里。　　锅里的油渣也是好东西，这些东西同样被单独放在了一个坛子里，然后让田瑞带走。　　等到田瑞被人喊道这里的时候，对方就请示他这些东西放在哪儿？　　“放在哪儿啊？我也没地方放啊。这样，就放在你们这里吧，田家媳妇儿，你帮忙看着这些东西，不要让人给偷了就行了。”　　“田十七爷，您说让我管着这些东西吗？”田大力的老婆简直惊呆了，这是对她多大的信任啊，能把这么贵重的东西交到她的手上？　　至于这个称呼，没办法，谁叫人家的辈分高啊。　　“对，就是你。我刚刚看你做事情挺利索的，以后做饭这种事，就是你管着了。现在，赶紧给乡亲们做午饭吧，日头都老高了，别耽搁了大家伙吃饭。”　　“好咧，十七爷。”田大力的媳妇高兴的答应一声，不过紧接着就再次问道：“十七爷，中午吃窝头和稀粥，那猪肉咱们怎么吃？”　　“猪油啊，炒萝卜干呗。不过我多嘱咐一句啊，咱们这里吃猪油这件事，都把嘴给我关严实了，千万别说出去。”　　“知道了，十七爷。”众人答应一声，脸上别提多开心了。　　至于说这些猪油要吃多久，田瑞故意没吩咐，而田大力的媳妇是没想起来问。等到她们炒菜的时候，突然有点儿不知所措了。这一次该放多少好呢？