第 15 章
地倒立,这里的网络也不好,给直播间粉丝直播的计划落空,只能拍拍照片发论坛和水贴。等苏卿卿回来,李响赶紧飞奔过来迎接,那模样就像是几百年没见过人类一样。
“苏老板你可算是回来了,我等得花儿都要谢了。”李响捏着嗓子吐槽。
苏卿卿疑惑,“你不是要拍风景吗?”
“看风景不顶饱啊,苏老板我们晚餐吃什么?!!”李响预定了今天的晚餐,从上山的时候他就在期待今天山上野炊的内容了,直播间的观众要看风景他不一样,他爬山这一趟最期待的就是苏老板准备的野炊晚餐。
见苏卿卿背篓里还有新鲜的竹子,上面几片翠绿的竹叶迎风飞舞,李响兴奋飞奔的脚步一顿。
“苏老板,我们晚餐就吃竹子啊……。”李响虽自认为自己很珍贵,但是也不是大熊猫啊,吃竹子不合适吧。
苏卿卿,“吃竹筒饭。”
李响拍了拍胸脯,“那就好,那就好,我还以为你把我当国宝呢。”
苏卿卿:……你还挺有想象力。
李响兴冲冲跑到论坛里给网友们炫耀自己苏老板要给他做竹筒饭,顺便给网友们直播苏卿卿的做饭过程,可算让他在无聊的山顶找到了一丝丝生活的希望。
苏卿卿将米用水浸泡,又将带回来的竹节处理好,一节一节分开洗干净,刮掉竹筒上多余的部分,这竹筒的选择大有学问,选择的竹筒大小、成熟程度不同都会改变竹筒饭的味道,这次苏卿卿选择的是刚分叉冒出嫩叶的新鲜竹子,一则这部微的香味浓郁,二则野炊的时候选择小体积的竹筒便于加热。
竹筒饭民间选用的配方很多,苏卿卿偏好用糯米和粳米按比例混合,这样做出来的竹筒饭香糯不腻,又在里面加上了胡萝卜等颗粒混合均匀,调味适当后将混合物灌入竹筒中稍微留出间隙,又在地面拍打均匀用芭蕉叶封口。
准备好食材,苏卿卿生火将竹筒依次排开放在火边炙烤,等待竹筒头部冒出白色沸腾状气泡,又将竹筒翻转,继续烤制。
李响看了手欠想自己上手又不敢,鼓起勇气上手想自己烤一个体验一下野炊的快乐,结果被竹筒烫得嗷嗷叫,瞬间老实了,心道,还好苏老板是花钱请的厨师,瞬间减少了自己帮不上忙的罪恶感,心安理得等待美味。
不一会儿,一股竹筒饭特有的清香从沸腾的白色气泡中喷涌而出,苏卿卿将烤好的竹筒依次拿出放凉,又用刀削去外皮,留下一层浅色的竹子内层,分开一个递到李响面前。
“可以吃了,试试吧。”
李响早就期待半天了,也顾不上烫手赶紧接过来。
分开的竹筒里面带着竹叶清香的米饭被一层竹子的白色薄膜包围,白白嫩嫩的躺着竹筒之中,米饭因为糯米的粘性紧紧的团成一个长条状态,周围的热气夹带着米粉和竹筒的香气在打开竹筒的那一刻就不停的山发出诱人的香味。
李响迫不及待用手抓起一节包裹着竹子白膜的米饭条,顾不上上手传来的滚烫的触感,赶紧丢进嘴巴里,一瞬间裹挟着竹叶香味的清甜软糯的米饭条给他带来了味觉和触觉的双重冲击。
烫,很烫!但是李响舍不得吐出来,这香甜软糯的口感和迷人的香味勾得他就算被烫得龇牙咧嘴也舍不得浪费一点,一边哈气一边用手对着自己快速扇风给自己嘴巴里的米饭条降温,同时不忘大口大口快速咀嚼。
好吃,好烫,好过瘾!
李响吃完一条竹筒饭赶忙对着苏卿卿竖起大拇指,想要大声赞美他这无所不能的苏老板,谁知发出的声音却是小女孩的嘟囔。
“没见识,竹筒饭而已有那么好吃吗。”
李响一愣,刚开始还以为自己被夺舍了,而后反应过来赶忙四处张望。
“谁,谁在说话!”