交心
顾兰芝接过了宋黎黎手中的刀,帮她切肉。
宋黎黎到底不如她的刀功好,红白的瘦肉和肥肉在她手中很快就分离开了,变作两团。
“娘,你可真厉害,我都切不成这样。”
宋黎黎毫不吝啬的对顾兰芝夸赞道,她也的确不如顾兰芝。
虽然喜欢美食,偶尔也会动手做,但宋黎黎却不喜欢练习刀功,她只追求味道,很少追求食物外在的模样。
“做的多了就熟练了,黎黎你离远一点,小心溅到你的身上。”
顾兰芝笑了笑,她看宋黎黎就觉得她是有些小孩心性的。
宋黎黎没打算做太多,毕竟是头一次,害怕味道不好,也怕卖不出去。
虽然说能留着自家吃,可她还没想好如何保存,便不打算此时就做自家吃的那份。
“不碍事的,娘,我刚才自己都切了那么大会儿呢。”
宋黎黎既然要干活,自然就不怕弄脏衣服。
“娘,肉分好以后你歇歇让我切一会吧 ,需得剁成肉酱,要费好大的功夫呢。”
宋黎黎知道做这东西费劲,也不打算让顾兰芝一个人干。
虽然顾兰芝是干惯了活的,但这好歹是宋黎黎要做的东西 ,总不能她什么也不干,只让顾兰芝一人忙活,这实在说不过去。
切肉这活看着轻松,但是切久了真的会很累。
宋黎黎以前从没有动手剁过肉酱,都是用绞肉机,然而这里没有机器,只能用人力。
顾兰芝虽然不觉得累,但宋黎黎开了口,她就点头同意了。
“行,那咱们两个换着来,你要是累了,我再接着剁。”
顾兰芝搬了个小板凳,坐在厨房里。
她们家从前负债累累,她没想过儿子会这么快将债还清,还娶了个媳妇儿。
虽然这儿媳妇和她想象中的有所不同,但如今相处下来,她也渐渐觉得喜欢了。
如今的日子对顾兰芝来说已经是最好的了,她想便是九泉之下,她也能放下心了。
宋黎黎不知道顾兰芝在想什么,也没有打扰她。
就算是宋黎黎,偶尔也会出神,怀念自己上辈子的日子,思虑以后的生活。
这个时代还算开明,未婚的女子也能出门摆摊,不会被拘在村子里。
虽然是因为乡下贫穷,因此才少了规矩,但也让宋黎黎的行动方便许多。
宋黎黎机械性的切着红红的瘦肉,内心活动十分丰富。
不过大概是心里想着事儿,时间也就过的快,不知不觉间,也就将瘦肉剁完了。
接下来的活就需要宋黎黎一人做了,顾兰芝是帮不上太多忙的,但她仍旧没有离开。
若是宋黎黎有需要帮忙的地方,她就在身边,也方便许多。
“娘,你给我烧下火吧。”
宋黎黎在烘烤的时候,还需要时刻观察着,因为没有烤箱,她心里也没有底,究竟能不能做成。
“行,要大火烧吗?”
顾兰芝看她做的这东西很新鲜,便问了一句。
“要的,大大的火才好烤熟。”
宋黎黎不打算一直盖着锅盖,等到熟的差不多,她就要掀开锅蒸,以免水蒸气将肉脯熏得太湿润。
虽然等到蒸熟还需要再晾晒,但她不希望中间的出什么差错。
毕竟她们努力了这么久,剁肉酱又是个辛苦活。
顾兰芝坐在灶窝里开始生火,宋黎黎则在弄肉酱,也不知道家里蒸馒头用的布,蒸肉脯行不行,但她也不能直接放在箅子上。
但如今她也没有别的工具,只能先试一试了。
宋黎黎垂眸,她是感激顾兰芝的,若是旁人,恐怕会觉得她瞎胡闹,好好的非要作,浪费这么些肉。
然而顾兰芝一句话也没说,甚至还帮着她处理。
如果做不出来,就是顾兰芝不责怪她,她也要不好意思了。
顾兰芝将火点起来以后,蒋年年就把铺好的肉酱放到了锅中。
她算着时间掀开锅盖看肉脯,又在适当时候抹上蜂蜜,复又蒸了二十分钟,这才慢慢的停了火。
停火以后,蒋年年就把肉脯端了出来,放在案板上晾凉。
这会儿没什么事儿,又到了饭点,俩人就又做起了晚饭,若是等到天黑,还需要用油灯,为了节省,庄户人家都是早早地便吃晚饭。
做饭还是由顾兰芝做的,蒋年年便在灶窝里帮她烧火。
婆媳俩人也渐渐开始聊起家常。
“也不知寄舟如今在山上怎么样了,吃上晚饭没有,自从他前两年开始往山上一去就是好几天,我就日日放心不下,真怕哪一日他在山上出了事,我都不知道。”
说到这里,顾兰芝不由得抬起袖子抹了抹眼泪。
“我真没想到,