纽约菜场

”柳英没反应过来。

“你还要逛菜场吗？我陪你一起。”

“哦。”

这时的菜场，只有肉铺里“哐哐哐”的剁肉声回荡盘旋。个别摊贩已经磕起了瓜子，在手机上看起了剧。

柳英走得不快，时不时停下来，翻翻臭豆腐毛豆腐木莲豆腐，或者瞅瞅豆苗莴笋花椰菜，令祯提着个篮子，不声不响地跟在她身后。

她蓝白的裙子在行走间翩然翻动，像一片轻巧的云，飘来飘去。

柳英拿了一盒木莲豆腐，放到篮子里，随口一问：“你不是来旅游的吗，怎么还来菜场买菜呢？”

令祯说：“我要在这住上一段时间，总不见得天天吃餐馆吧。”

柳英皱眉，“你在客栈住，有做饭的地方吗？”

“有啊，我多加了钱，和客栈老板说好了，让我去后厨自己开小灶。”

柳英脑子一转，嗅到了商机，继而笑得一脸谄媚，“那……你要不要考虑来我们店的厨房做酒酿，自己做自己吃？我还可以给你打折。”

令祯思考了下，笑意不明地说：“哦？你们不是老字号吗，不会泄漏秘方吗？”

柳英很淡定，“如果你学个一时半刻就能偷师精髓，我这店也不用开了。”

“我考虑考虑吧。”说完，令祯转而问别的，“这个菜场开很久了吗？还不错。”

柳英觉得自己没记错的话，令祯在昨天坐船时，也对街边的几处景色评了几个“还不错”。

这人是不是评价什么，都喜欢用“还不错”这个词。

也没多想，柳英继续回答令祯的问题，“在我小时候，它还是个露天菜场，后来才改成室内菜场的，为了规范化管理。”

那时的菜场，每天五六点，在支起的一张张五颜六色的雨棚下，有皱巴巴的铁皮小推车，售卖现炸油条和萝卜丝饼，还有摆着农民清晨刚摘下，还沾着露水和泥土的蔬菜，海鲜区内，一排排盛满水的红色塑料盆里，新鲜打捞的河鱼在水中扑腾。

柳英回想起来，不免一笑，说道：“我每天早上跟着我外婆去菜场买菜，菜买齐后她会再给我买个粢饭团当早饭。我喜欢吃咸口的粢饭团，糯米里面夹肉松，笋干，或者油条。现在很少有店卖这个了，我都自己做，只不过会把白糯米换成乌米饭。”

乌米饭，是一种用南烛叶的汁液染黑的糯米，煮熟前是墨蓝色，煮熟后就变成了深黑色，带着一股草木的清香。

令祯听着，想起自己15岁出国后，对江南菜场的记忆就只停留在幼儿园时，被爸爸放在自行车后座篮里，父子俩一起买菜。他略感慨地说：

“纽约的菜市场我也经常去，非常热闹有烟火气，有些菜场还是24小时营业的，还有一些鱼市，想买到好鱼，凌晨两点就得去排队了。”

令祯没有说出口的是，他还真去排过队。

柳英虽然也去过纽约旅游，可是，有多少游客会把菜市场当作旅游景点打卡观光啊。

她唯一去过的西方菜场，是伦敦的Borough Market，这个12世纪就建立的菜场人气实在火爆，以至于成为网红景点。柳英对那儿的鱼虾卷印象深刻，还特地买了一瓶杏仁香草果酱带回国。

所以，她好奇地问道：

“纽约的菜场跟我们这儿有什么不同吗？除了卖的东西不一样外？”

令祯听后一顿，发出清脆的笑声，“你已经说了最大的不同，就是卖的东西不一样。各种各样的奶酪啊，啤酒葡萄酒啊，烟熏海鲜、黑猪火腿什么的。”

柳英暗想，将来有机会也要去国外旅居一阵，每天逛菜场。

她的畅想被一声招呼打断。

“哎柳英，新鲜进的泥鳅要不要，早上车坏了，这一批新鲜货刚到。”鱼铺的老高冲路过的柳英喊道。柳英爱吃鳗鱼和黄鳝，经常来他这儿买货。

泥鳅？柳英立刻想起自己上次想做泥鳅鸭蛋煲，结果没买到泥鳅的遗憾。

她绕过令祯，走到水盆前，蹲下身，观察着盆里养得很肥的泥鳅。

活蹦乱跳的泥鳅在她眼里已经成了香气四溢的泥鳅煲。

“帮我来四条吧，哦不，五条！”柳英爽快地决定。

老高手法熟练，麻利地抓了一把泥鳅，放到厚塑料袋里，很有眼色地直接把袋子塞到了令祯拎着的竹篮里。

令祯手臂都僵了。

他，从来不吃细长滑溜、长得像蛇一样的泥鳅和黄鳝，活物更是让他看了头皮发麻。

此刻，他的手指距离泥鳅只有几公分。泥鳅在袋里疯狂扭动着身子，扑打塑料袋的声音在他耳中放大无数倍，震得他心颤。

走了几步路后，他吸了口气，用拇指和食指尖，捏住袋子一角，把袋子往篮子底拉过去。

这一拉，就出事了。

袋子松了一个小口，里面垂死挣扎的泥鳅在电光火石