chapter18

《心动的我们》第一期节目播出的时间，正是周六晚上8点的黄金时段。前段时间娱乐圈恋综风生水起，扎着堆地出现，让观众们产生了一定的视觉疲劳，这一档素人恋综反倒吸引了不少关注，毕竟明星们的恋爱演绎感太浓，不如看看素人接地气的恋爱换换口味。

顾盛本来是想准点看节目的，只是合作的资方刚好来江城，对方是圈内大佬，又是他父亲多年的故交，于情于理，顾盛都该请人家吃一顿饭。

请客的地点安排在近郊半山腰的一座宅院里，是一家高级私人餐厅。

餐厅隐藏在山林之中，沿着山路盘旋而上，再拐入一条僻静的小径，行驶片刻，一座古色古色的宅院就出现在眼前。

红墙黛瓦，飞檐翘角，院中栽种了许多不同品种的兰花，一年四季都有幽幽兰香。

这家私人餐厅每天只接待一桌客人，私密性极好，不用担心会被打扰。

“小盛可真是年少有为啊，要是我家那不成器的小子，能有你一半的本事就好咯！”

“厉叔您过奖了，我这小打小闹的，还要多谢您的投资呢。”

“哎，这我可把话说在前头，我投这个钱是看中你顾盛的能力，跟你爸那老家伙可没关系。”厉岩哼了一声。

“厉叔，您尝尝这梅花酒，是这里的特色。”顾盛为厉岩斟了杯酒。

“别别别，我可戒酒了啊，要是偷偷喝酒被你婶婶知道，怕是进不了家门咯！”

“那我敬您一杯吧。”顾盛拿起酒杯一饮而尽，“您要是有空也帮忙劝劝我爸，他高血压好多年，酒可一点没少喝。”

“那你只能跟你妈说去，除了你妈，你见过还有谁能说得动他！”厉岩连连摆手，“我可不揽这活！”

别看这俩商业大佬在外面叱咤风云，在家里都是彻头彻尾的“老婆宝”。

“不说他了，吃菜吃菜。”厉岩夹了片桂花蜜藕，粉嫩的藕片里塞了绵软的糯米，淋上桂花蜜，很是香甜。

“那给您来点普洱？”顾盛手一招，又要了壶熟普洱茶。

醇厚的茶香在室内弥漫开来，厉岩闻了闻：“这茶不错，至少陈了得有十年了。”

这一壶茶汤色红褐而浓厚，干净而透亮，陈香浓郁而复杂，似木调如兰香，几乎没有什么苦涩感，在舌尖留下饱满而绵长的甜香，如翩翩君子，给人以如沐春风之感。

顾盛对茶没有什么研究，只记得厉岩格外钟情熟普，见他眉目舒展的样子，想来这茶应当不会差。

厉岩喜甜食，凉菜除了桂花蜜藕，还有山药红豆，浓绿的抹茶底上几朵牡丹花状的山药糕，细腻软绵如泥，花蕊处用红豆细心点缀。

还有一盘三拼的冷糟，鸡鸭鹅俱全，浓浓的酒糟味糟浸入里，肉鲜味足。

热菜也很快端呈上来，两个人吃饭着实不好点菜，顾盛就委托餐厅帮忙安排，只嘱咐了些忌口和偏好，由主厨负责菜品的搭配。

这位据说是老板特意从米其林餐厅挖来的主厨，果然手艺非凡，就是尝遍山珍海味的厉岩，也时不时地点点头，吃得有滋有味。

最先上来的是江南口味的红烧小排，每一块都切得相同的大小，如玛瑙一般红亮，叠成一座精巧的小桥，桥下一只小壶里放了干冰，烟雾缭绕，颇有几分雨后江南水乡的意境。

排骨鲜咸浓郁，又酸酸甜甜，平时吃惯了话梅的顾盛一下子就尝出来，这是放了话梅。

与小排搭配在一起的，还有两壶菌菇鲜汤，是云南空运过来的野生菌，有松茸、鸡枞、竹荪、黑松露、牛肝菌等足足九种，熬成这么两小壶，撇去杂质，如同品茗一样倒在茶盏里品尝。

只轻轻抿上那么一口，鲜味就从舌尖流到四肢百骸，浓醇到极致。

同样来自江南的还有一道龙井虾仁，用的是鲜活个大的河虾，一只只手剥取肉，搭配明前龙井的嫩芽，虾仁洁白如玉，茶叶碧绿鲜翠。

龙井虾仁的口味清香细腻，茶叶的香气与虾仁的鲜美缠绵交融，在唇齿间来回弹跳。而下一道菜则十分热情泼辣，是川渝地区著名的水煮牛肉。

好大一只盆往桌上一放，餐桌的玻璃转盘都跟着沉了一沉。只见盆里满是鲜红的干辣椒，经过高温煸炒，散发出浓烈的辛香。

剥开重重辣椒和芫荽，薄嫩鲜滑的牛肉片隐藏在滚烫的热油中，捞起一片，麻辣鲜香烫，如同夏日的烟花绽放开，辣得面红耳赤，麻得舌根震颤，最后留在口中的却是无穷的鲜美滋味。

牛肉底下还铺了些蒜薹、莴笋和豆芽，还有腌制过的红白萝卜片，爽脆酸鲜，与牛肉一起吃，增香解辣。

主食是一大碗泡饭，碧绿的菜叶碎如翡翠般浮在汤面上，看着平平无奇，却是用龙虾头熬的油一起煮成，粒粒分明的米饭中还藏着些提前炸过的龙虾肉，汤汁浓郁，米香醇厚，龙虾的鲜味完全融入其中，食用时还可撒些碎芹和香米，口感又更上一个层次。