第 38 章
又是一年求学记,沈晚芸的第二家羊肉汤锅紧赶慢赶的装修终于赶在五月底开张,每年的六七八三个月虽然炎热,却是青山镇商业的黄金时期。
原因无他,实在是赶来求学的人太多了,当市场需求量远超所能供应的数量时,你在路边卖鞋底子都赚钱。
因此拿下这个位于南域中心位置的二层小铺子,沈晚芸不仅费时间和心力,更是出了一笔巨款,好在开张几天生意火爆,每天从东方破晓忙到月上柳梢,也算赚得盆满钵满。
不过做生意如同做人,贫穷时被人嘲笑欺负,富贵了又惹人嫉恨,沈晚芸分店才持续火热了一个月,就已经让许多人白天坐不住,晚上睡不好了。
率先发难找茬的依旧是香满堂,这一次比上一次更过分,直接用三倍价钱垄断了周围两里地内的所有羊肉供应,更是在自己酒楼中推出暖身羊肉汤锅,虽味道远不如天香楼,但去赠品良多,大量加肉甚至价格不到天香楼的三分之一。
抢羊肉、卖同款、打价格战还亏本营销,这一套组合拳摆明是想亏本耗死天香楼。
确实,天香楼满打满算才开张一年,生意虽火爆底子却很薄弱,而香满堂可是在青山镇中心位置实打实扎根十数年,底蕴和财力自是天香楼不可比拟的。
更何况天香楼只打羊肉汤锅,对食材各方面要求甚高,新鲜羊肉甚至是整个酒楼运转的命脉,如今香满堂来一招釜底抽薪,天香楼如今看上去只有两条路可以走。
一是紧急推出其他菜品避险,但没有羊肉的羊肉汤锅店还不得自砸招牌,毕竟食客可不在意商家背后的弯弯绕绕、难处苦衷,他们只要有的吃,好吃就行了。
第二条路就是去更远的地方收羊肉,但一来路途遥远运输困难,二来一时间难以找到可供应天香楼如此巨大消耗的货源,就算找足新鲜肉源在这炎热的季节花数时辰拉来也早已腐臭变质。
香满堂这一出手就是狠招,打的就是打压天香楼的鬼主意,最好逼得其倾家荡产更好,他就可以第一时间来收购吞并这两个铺子,只是沈晚芸另一家位置偏僻的小食铺芸肆,他还真从未入眼过。
毕竟青山镇营生千千万万,各种各样的酒楼店铺扎堆开,以前也不是没有过像天香楼这般火热有潜力的小酒楼,但最终都没有抗住香满堂的制裁。
这一手又阴毒又有效,天香楼的生意成功被抢,虽之前还有一些备用的羊肉库存,但连着几天人流惨淡,更是被不少商家唱衰,连带着外地不明真相的吃瓜群众都不敢进店吃饭。
毕竟在热闹火爆家家门庭若市的集市里有间生意惨淡的铺子,这不得让来往的行人心里直犯嘀咕。
不过这一次香满堂的算盘注定要打空。只因沈晚芸早已预判了他的预判。
第五日天降破晓,一辆辆载满活蹦乱跳咩咩叫羊羔的牛车排队进了城,吸引不少行人一路跟随,最后浩浩荡荡晃晃悠悠的赶往南域中心位置。
就在商户以为又是香满堂的手笔时,殊不知香满堂的管事此时也是丈二和尚摸不着头脑,但他丝毫没有怀疑自家掌柜的实力,于是在牛车离香满堂还有一些距离时,他便眯笑着眼睛凑了上去。
他激动的不停抚摸那几根稀疏的胡须,暗道掌柜的可真是大手笔,这浩浩荡荡的真威风!
作为管事的他看着路人羡慕嫉妒的眼神,只觉得有荣俱焉无比长脸,那张老脸笑得如同七八月开了口的柿子一般。
但坐在最前端一副领队打扮的壮汉连个眼神都没有给他,马车径直路过了香满堂。
“啊——喂——”管事傻眼了,下意识追了牛车几步。
“噗呲”周围传来一声声看戏的轻笑。
“没皮没脸。”不知是谁小声说了句。
“就是啊,摆明了不是你们香满堂的,真会给自己贴金。”
“啧啧啧,那么多人看着,我都替他害臊。”
“哇!牛车上那个人下来了,这到底是哪个酒楼那么大手笔?”
“瞧他去的方向好像是那刚开一个月的......天香楼分店!”
听见这几个字,原本老脸臊得通红的管事也来不及掩饰,目光唰的转向天香楼方向,果然见那男子正对着天香楼女掌柜拱手作揖,态度十分热切,这批羊居然真的是天香楼弄来的!
“好你个天香楼,竟然敢当众戏弄老夫!”
管事恶狠狠的磨了磨牙,看着沈晚芸的视线如同淬了毒般,自打当上天香楼管事,他还从未被如此当众下脸面,于是一股脑厌恨上了沈晚芸,却忘记从头到尾都是自己舔着脸主动凑上去的。
“我呸,这贱娘们!一个女人也好意思出来抛头露面做生意,你给老子等着。”
他朝着天香楼的方向啐了一口,使劲一甩袖,气愤的返回香满堂,内院的木门甩的震天响,不少还在香满堂用餐的客人吓了一跳,和兢兢业业上菜的小二面面相觑。
而沈晚芸这边,她