花生酥糖

从京城到平洲，坐船需要大概半个月的时间，中途停靠采购时，杨惜和船长打过招呼，带着苏芳和月白下船去码头闲逛，顺便买些当地特产。

“姑娘，要不要喝些茶水？”苏芳关切问道。

杨惜摇头，拿起摊位上的一枚木簪子，“这簪子做的不错，款式简单却又带有新意。多少钱？”她问摊贩。

“姑娘眼光真好，一眼就看中我这摊子上难得的珍品，银钱对于姑娘来说肯定不算什么，只需要一百文！”摊贩笑出一口黄牙，颧骨高耸，脸上挂起一抹谄笑。

杨惜动作一顿，缓缓放了回去，“可惜我现在又不喜欢了。苏芳月白，咱们走吧。”她转过身走向下一个摊位。

这木簪子就用的普通材料，她喜欢上面的花纹才打算买下，这摊贩是拿她当冤大头吗？十几文钱就能买到的东西居然敢卖她一百文？！

休想从她这里坑到钱！

摊贩笑容僵住，旁边的小贩噗嗤笑出声，嘲讽他，“让你整日骗人，这会人家不上当了吧！活该！”

摊贩狠狠瞪了小贩一眼，重重坐回凳子上，结果用力过大，摔了个底朝天。

码头非常繁荣，许是因为来往船只很多，在码头上干活的人更多，这边摆了许多吃食小摊，有的还是杨惜从未见过的吃食。她兴头一起，买了许多，不仅苏芳和月白手上有，自己手上也拿着一包胡饼吃。

她眼睛忙个不停，突然看到一个很熟悉的东西，立马疾步走了过去。

“请问这个是什么？”她询问摊主，手上已经抓了一把放在眼前看。

摊主是个中年男人，面容苍老，看杨惜询问，连忙磕巴着回答：“这，这个是，我家里种的地豆，我洗的很干净，里面的豆子可以剥出来直接吃，也能用水煮了吃，烤了吃也好吃。”

杨惜越看越激动，这不就是她想要的花生！？

她剥开一颗放进嘴里，咀嚼几下，顿时一股浓浓的花生香气混合着甘甜的汁水在味蕾上绽开。

就是花生！她的金手指能用了！！

她直接将摊位上的花生包圆带回船上，打算先制作一些原味的花生酥糖出来。

制作花生酥糖的方法很简单，只需要花生和糖，杨惜还找了些芝麻，到时候一起加进去。

首先是花生，需要先挑选出合适的出来，炒制到能轻易搓下外衣，里面的花生仁呈现金黄色的时候便能出锅，然后拿石舂捣碎，或者拿擀面杖压碎。

接下来就是熬糖，需要用小火慢熬，现代社会制作花生酥一般直接选用白砂糖进行熬制，她家还是采用的先祖传下来的秘法，用麦芽糖熬。

熬好的糖浆中加入之前捣碎的花生，不停地翻炒，这一步骤需要很大的力气，杨惜这具身体因为常年吃不饱，早就没有力气了，这一步便交给了苏芳帮忙做。

杨惜在一旁指导，直到糖浆与花生碎已经完美粘合在一起，便熄火呈出放进事先准备好的木架子里。

船上没有专门做花生酥的木框子，杨惜便用了漏米用的木架子代替。

接下来就是用擀面杖不停擀压，使花生酥糖均匀铺平在里面并压实。

等做好的花生酥糖块冷下来，便可拿出刀，按着画好的尺寸切成小指长的大小，这样花生酥便算是做好了。

杨惜让苏芳将做好的花生酥糖拿去给众人分享，再将剩下的材料全部收入系统中，用加工系统一键加工完成，只需要等待一个小时，就能得到完美的花生酥糖了。

为了避免被两个丫鬟发现，她将厨房门关上，在厨房里继续呆了一会。其他人并不会觉得奇怪，这时候的人对于自己的手艺极为看重，只是关门而已，在他们看来再正常不过。

“你做的这个酥糖太好吃了！这里面的豆子是什么？好香啊！”

“我就喜欢吃这种不是很甜的，以前吃的那些酥糖吃上几口便腻了，这个酥糖就不一样，越吃越香！”

“这个酥糖好脆！”

“我也这么觉得！我喜欢这个糖！再来几块！”

做好的花生酥糖拿出去，船上的人都试了下味道，结果大受欢迎，可以说有些太受欢迎了，让杨惜有点受宠若惊。

还是这个世界的甜点品种太少，当然，自己的手艺也是重点。

这让她开一间点心铺的念头更加热切。

经过半个月的水上之旅，一行人终于到达了目的地。

杨惜站在甲板上就看到了来接她的赵家人，对方带着一块木板，上面写了一个大大的赵字。

“姑娘，东西都收拾好了，剩下的行礼等会赵家的下人会帮忙带回去。”苏芳恭敬道。