豆芽登场

过。

刘高义看着食盒里的豆芽菜，也摇了摇头。

叫来儿子刘安，让他把苏允书带到厨房，他准备亲自问问。

苏允书跟着刘安到厨房，看到刘高义和陈茵，低身行礼：“见过夫子，见过师母”

刘高义见他稳重知礼，心里对这个学生很满意，和蔼的问道：“你今天带的饭菜似乎和平日不同，我唤你过来就是问问，这是什么菜，我好像从来没见过。”

苏允书听到夫子问的话，小脸带着笑意回道：“这是家中新做出来的豆芽菜。”

陈茵见这豆芽菜鲜嫩，很是动心。整个冬日，她家也好久没吃到新鲜的菜了。

说完了话，陈茵把热好的饭菜给了苏允书，让他到饭厅好好吃饭。

晚上一家人喝着加了豆芽的米粥，都觉得一阵满足。

苏友说道：“这几天家里的豆芽发的多些，我想着明天给李大哥送点过去，在让允书带点给夫子一家尝尝。”

苏晚星点头赞同，这两家对自己家都有帮助，何况今天刘夫子也问了，带点过去也好。

乡下人家来往走动，互送吃食就是最好的方式。

第二天，苏晚星带着妹妹和爹娘把石磨刷洗干净。

吴秀云见女儿忙活不停，现下冬日还没完全过去。

便出声道：“星姐儿，有什么活让你爹和我来就好，要做什么，你告诉我们，天太冷，你和小小别动手。。”

苏友也在一旁附和：“是啊，小姑娘的手最要保护了，你说，我们来”。

苏晚星笑着道：“好，那我就负责说了，爹，你把前天泡好的豆子，放在石磨里打磨，拿个木桶接着磨好的豆汁。磨豆子需要力气，爹，这个活就交给你了。

苏友连声应下，忙活去了。

吴秀云按照女儿的吩咐，把磨好的豆汁倒进篮子里把豆渣都过滤出来。

就这一到工序，就让夫妻两忙活了一个时辰。

苏友累的身上发汗，心里也庆幸，还好自己力气大，不然这活就家里这几个孩子，还真不容易做。

看着磨出来的豆汁奶白细腻，苏晚星很满意。

把磨好的豆汁放进锅中，吴秀云一边烧火一边看锅里的豆汁，好奇的问道：“ 咱们忙活这半天，午饭都没吃，就煮这豆子汤喝，能管饱吗？

苏晚星在灶上看着锅里的动静：“娘，别急啊！一会儿你就知道了”。

苏友和苏小小也眼巴巴的盯着锅中看。

只见锅中的豆汁煮沸腾了，露出一个个豆泡。表面上起了一层皮。

“娘，你改用小火烧。”

“哎，好” 吴秀云手里压着灶下的火。眼神却一直没离开锅里的豆汁。

苏晚星把事先用白开水和醋调好的汁水里放上一小勺子的盐，搅拌开来倒入锅中，和豆汁一起搅拌。

直到锅里的豆汁出现块块一样的形状才停止搅拌。

“娘，这叫豆花，也是可以吃的。你以后做按照我今天的步骤来做就好了。”

先静止一刻中，一刻钟后，苏晚星把豆花放入事先准备的一个大木盒里铺平，用布盖好。，利用木板把豆花多余的水分压出。压制一刻钟后，豆腐成型，在轻轻的揭开布，一块雪白的豆腐出现在了大家的眼前。

后面苏友负责按压豆花。把锅里的豆花都做完了，总算大功告成。

一家人围着豆腐看了又看，稀罕的不行。

苏晚星在心里暗叹，没有了高科技机器加持，自己也只能用这种繁琐的传统手工来做，耗时又耗力啊！

吴秀云笑的合不拢嘴：“没想到豆子还能做出这么稀罕的吃食。”

苏友也连连点头，要是每天都能吃到这么稀罕的吃食，让我天天磨豆子我也愿意。

苏晚星趁着家里人高兴，中午给他们做了一到红烧豆腐，只放了油盐，大家吃着煎的金黄闪闪的豆腐，也不停的赞不绝口。

苏小小觉得这是自己吃的最好吃的食物了，入口即化，还带着豆香。

留一碟子豆腐在哪儿，让允书晚上回来吃。苏友吃着好吃的也没忘了儿子。

一家人说说笑笑的吃完了这顿迟来的午餐。

吃完饭，苏友装了豆芽和一块豆腐，送到了李猎户家里。

“李大哥，这是家里新琢磨出来的豆芽菜和豆腐，清炒就很好吃，和其他的菜类肉类搭着吃都很好吃。”苏友热情的介绍到。

李大川看到豆腐和豆芽也很惊讶。在听苏友一说，心里更是感到温暖，这个时节村里谁家的吃食都是紧巴巴的。这么稀罕的吃食，苏友就这么大大咧咧的给自己送来了，不管怎么说，这份心意，让他动容。

“苏友兄弟，既然你喊我一声大哥，我就托大了。你送来的吃食很稀罕，只是哥哥也想提醒你一下，现在各家粮食紧缺，你家有新鲜吃食，若是让人盯上了