第415章 不舍
临时修改赛程对别人来说很难,但是对于熊会长来说却很简单。 主要是他对于比赛的流程非常熟悉,规则也掌握得非常清楚。 在了解到他们赶飞机的时间之后,熊会长立刻叫来工作人员,将自己手写的单子交给他,让他递交组委会。 该走的流程必须要走,而且还得提前告知组委会,由组委会提前通知参赛的饭店,让他们有个心里准备。 这样可以让他们重新调整比赛节奏,不至于等到自己宣布了之后引发混乱。 “比赛流程和时间改了?” 慕晴收到信息之后立刻告诉了楚云风,看到他笑嘻嘻地对着自己点头,很明显就是比自己先知道。 “去京城的时间提前了,我把菜做完了马上就要走!” 楚云风的话让慕晴一时间没反应过来,但是眼角的余光看到侯会长之后立刻明白了。 看来进京这件事情很着急啊,也不知道是什么事情,搞得这么紧张。 慕晴开始有些担心了起来 “没多大的事儿,侯会长说就是去做一次菜而已!” 看到慕晴眼中流露出的担心,楚云风心里暖洋洋的,表示此行很轻松。 做菜? 做个菜有这么着急的吗? 慕晴还是有些担心! “是好事儿,我下飞机了给你打电话!” 楚云风也有些不愿意跟慕晴分开,但是自己也隐隐感觉到此行很重要。 似乎会见到一个对自己来说很重要的人,这种感觉有些玄之又玄,让心里一时之间有些矛盾。 这个时候,熊会长上台了,大家看了看时间,现在才8:40,不是说好的9:00才开始的吗? 还没有接到通知的工作人员以及一些参赛的厨师都有些懵了,虽然时间相差的不多,但是往届的比赛不都是按时开始的吗? 记得有一次还晚了半小时才开幕呢,可从未有过提前开始的先例! 看到这一幕之后,很多人心中都有一个想法,那就是这提前开始的原因会不会是领导讲话的时间需要很多,这才提前的? 如果是这样的话,那也无所谓了,稍微来晚一点儿的人也不怕。 然后让大家大跌眼镜的是,熊会长上台之后,整个讲话没有超过三分钟,大抵讲了一下这次比赛的重要性,以及饭店行业的展望。 然后就让组委会宣布此次比赛的赛程和规定。 这就完了? 超长的领导讲话没了? 这是闹哪样啊? 熊会长讲话完了之后不是还有其余的一些重要参赛嘉宾要讲话吗? 这些都没有了? 组委会颁布的赛程也很有意思,本来中餐冷拼是放在最后的,现在竟然提前了。 而且时间上也发生了变化,原本是统一进行的,现在的规定是比赛时间不受限制,但是评审的时间不变。 意思就是中餐冷拼90分钟内完成和果蔬雕刻180分钟内完成的时间不变,但是一旦开始就需要工作人员给你计时,完成了之后放在自家饭店的展台上,最后由组委会统一评审。 这个规则的改变其实影响不大,反而可以让更多的厨师创作出更好的作品,统一比赛的时候有些厨师可能会有些心里压力。 而现在给你充分的自由时间,只要你觉得状态好,那就可以随时开始,大家觉得这是一件好事儿。 本身雕刻就很耗费时间,现在有了充分的时间让你重新构思自己的作品,大家觉得这个改变还是挺不错的。 所以当组委会颁布了这项规定之后,赢来了厨师们的热烈掌声,大家都很拥护这项改变。 熊会长得意地给侯会长扬了一下头,看看咱们办事儿靠谱吧? 最先开始的是中式烹调师项目,这个项目要求合理采购原材料,原料采购金额为200元以下,拒绝使用燕窝、鱼翅等高档原材料。 所以这道菜不仅需要考究厨师的厨艺,而且还需要突出价格便宜,但是营养丰富,所以在菜式的选择上就很需要斟酌一番了。 如果能够用最便宜的食材做出最有价值和营养的菜式,那么选手的得分无疑会很高的。 想了一下之后,楚云风决定做宫保鸡丁这道菜。 这道菜所选用的食材价格不贵,但是营养却是很全面的。 有鸡腿肉、大葱、花生米,而且吃起来很开胃,就算是冷了之后,花生米还是脆的,既突出了厨艺,又突出了菜式的特点。