第429章 震惊后厨的大事件
不动。 自己在品尝过后便知道,这里的葱段都是只取其中的葱芯,脆嫩而爽滑。 所以要是楚云风直接下刀切段的话,那就有些贻笑大方了。 正当大家准备看笑话的时候,楚云风做出了跟林总厨一样的手法。 那就是先用刀在大葱悠长的身躯上轻轻地划了一刀,然后将外层的较老的躯壳给切开,露出里面嫩白的葱芯。 嘶~! 厨房里此时所有的人都放下了手上的工作,所以四周都比较安静,这此起彼伏吸冷气的声音不绝于耳。 这刀工好厉害!!! 要知道林总厨这一手可是他的绝活儿,这一刀下去,要去掉几层葱皮都是有讲究的。 要点就是快、准、狠! 一刀下去要刚好突破需要去掉的葱皮层数,然后稳稳地再划上一刀,就能够取到里面所需要的部分。 多一分则太老,少一分则太嫩,端得是无比讲究。 这手法在后厨可是叫做林一刀,目前为止,能够做到林总厨这样精确和速度的没有一个人。 做得最好的那位下刀速度至少比林总厨要慢几倍,如果刀速要快一点儿的话,这刀尖就会直接跟菜墩来个亲密接触,将这大葱给切开了。 可是这刚进来的家伙儿是怎么做到的? 虽然他出手比林总厨稍微慢了一点儿,但是后面处理起来的速度却丝毫不比他慢。 渐渐地似乎开始比林总厨还要快上一点儿,这怎么可能? 众人之中最吃惊和害怕的人是猴子,事情进行到现在,猴子已经看到了自己的师傅递过来几次凶狠的眼神。 我到底是做错了什么了? 猴子心里很苦,很郁闷地问自己 美食小当家