第436章 平桥豆腐

鼓地看着他，想要用眼神来杀死他，可是楚云风却看都没看她一眼，根本就不接招。

还是姜老师看不过去，从中抽出一张给了月月，这才让月月哼了一声，一边吃一边给楚云风做鬼脸。

蛋皮冷却了之后，楚云风将之处理成棱形，此时的鱼头奶汤也熬制好了，加上鸡汤的鲜美，这浓汤的香味可是让人有些垂涎欲滴。

彭越回来了，楚云风谢过了之后赶紧处理豆腐。

彭越看到月月嘴边残留的金色，便知道刚才大家经历了什么，自己也拿起一张蛋皮吃了起来。

末了还不忘问楚云风到底是做什么菜式？

楚云风回答了他之后便马上加盐焯水，冷却了之后立刻进行处理。

行家一出手，便知有没有。

这刀工一亮出来，不仅月月和姜老师惊呆了，就连彭越也呆滞了，张大的嘴差点将蛋皮都掉了出来

楚云风“劈”菱形片的时候，菜刀跟菜板接触的声音非常有节奏感，可以说是每一刀的速度都是一样的。

特别是从他脸上看到的那种轻描淡写的随意，仿佛给人感觉是在做一件非常简单的事情一样。

但是给人的视觉效果跟这种观看是成反比的，所以给大家的冲击很大。

“雀舌片”在水中清洗了一遍之后，彭越更是惊讶万分，这一片片菱形的豆腐片看上去几乎都是同样的大小，根本找不到任何的瑕疵。

起锅！

烧油！

这仪式感不能少！

姜葱爆香之后便下入了高汤，然后再加入“雀舌片”，最后下入辅料，烩制到最后要起锅的时候，楚云风注入了这道菜的灵魂。

猪油！

装盘之后，楚云风仔细聆听了一下，院子里“杀声”震天，看来棋局还未结束。

那么，好戏便要开场了！

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