第464章 带路
r> 而我得到了一些消息,应该能够将这道菜的古典做法给还原出来,可是现在没时间去验证,所以很抱歉,我也没办法。” 楚云风将这道菜的渊源说了出来,除了正宗的做法之外,自己可不会去随意糊弄的,那是对厨艺的亵渎。 “还有这回事儿?楚老板,我挺你,你还真是有工匠精神啊,怪不得厨艺这么好,做出来的东西这么好吃。” 艾艾就像是个小迷妹一样看着楚云风,两眼闪烁着星星,一脸的崇拜。 “我是听我爷爷说的,他说在那个年代尝到的麻婆豆腐是最好吃的,从那以后就再也吃不到那个味道了。 验证?你的意思是去找线索? 这道菜是当地的名菜,那么应该就是在蓉城附近了呗,究竟是什么地方? 我们跟你一起去吧?” 潇潇把自己爷爷对当年味道念念不忘的事情说了出来,想要跟楚老板一起去寻找和发现。 “应该是在万福桥附近,也不知道找不找得到线索。”楚云风将地点说了出来,这也没什么好隐瞒的。 “万福桥啊,我还以为是哪里呢,这地儿我熟,什么时候要去我给你带路。” 艾艾一听就笑了起来,这不是自己家附近吗?无论是找人或者是找地方那可是简单多了。 “对啊,艾艾就住在那附近的,我们给你当向导,你觉得怎么样啊,楚老板?” 潇潇和艾艾两人可是很乐意给楚云风带路的,为了自己的爷爷能够品尝到最正宗的味道,这一切都是值得的。 之所以选这道菜,那是因为自己的爷爷可不止一次在自己耳边念叨过,以前品尝到的一些好吃的菜,现在可是再也吃不到了。 其中就有这道麻婆豆腐,爷爷可是说了,那个时候的条件很差,他们都是帮别人干活儿,到了吃饭的时候都是大家分别买菜,然后找人帮忙加工。 那个味道可是一辈子都忘不了的,可惜的是现在再也品尝不到了。 所以这道菜究竟是怎么回事儿,自己心里也想了解一下,到时候可以给自己的爷爷讲讲这里面的故事也是挺不错的。 “这么巧啊,那行啊,我正愁地儿不熟悉呢,有你们带路可是再好不过了,那就过两天我有时间了给你们打电话。” 楚云风笑着同意了,艾艾既然住在那附近,人熟的话可是方便打听了,自己要是一个人去,这两眼一抹黑的,确实也不方便。 今天普通版的平桥豆腐好评不断,而第二天,这道菜的精品版更是让大家刮目相看 美食小当家