第473章 排酸

黄牛，它的肉质中会有一股天然的、淡淡的奶香味，这是任何牛肉身上都无法闻到的香味。

这样的香味做出来的麻婆豆腐，嘿嘿～！

你懂的！

马福“消停”了下来，专心开车，而楚云风则先给杨明打了个电话过去。

“杨哥，在干嘛呢？还在监督施工啊？”

楚云风“调侃”了起来，这山庄的建设本来是有施工监理看着的，杨明非不放心，偏要自己也盯着，担心别人动手脚。

“可不是嘛，兄弟，你也不上上心，这么多钱投进来也不见你过来看一眼，你说你这心咋就这么大呢？

杨明语气中透露着无奈，心中却充满着对这小兄弟的崇敬，如此信任自己，要是自己还不上心，那就真没话说了。

“等我有时间再说吧，对了，你们那边有放养的小黄牛吗，我要买点肉来做菜。

嗯～！对～！是长期需要！

丽江？

那边的肉质怎么样？是放养的吗？

哦～！好的，电话给我吧，我自己跟她联系。

好好好，有时间我就过来玩，行了吧”

杨明说当地放养的黄牛也有，但是都是农户自己散养的，目前楚云风用量不大，采购起来不划算。

而海拔2000多米的丽江玉龙雪山

色彩斑斓的大草原，近于咫尺的蓝天白云、漫山遍野的花花草草以及化雪为水的泉溪，小黄牛儿就在这样的无污染环境下生长。

饿了吃天然有机青草，渴了喝洁净的雪水，这样品质的牛肉可是很难寻到的。

而且杨明还告诉自己，这里的黄牛要足足放养四年，这是很多养殖户都做不到的。

在跟老板联系了一番之后，楚云风了解到了更多的信息，对这黄牛肉更加期待了起来。

就因为老板说了一句话：“我们的牛肉还经过了排酸处理”

美食小当家