第547章 “惊声尖叫”

一顿后安粉让三人都吃得很是满意，吃的时候可心一个劲儿地询问楚云风一会儿去哪里。

当楚云风告诉她带着她去热带花园游玩之后，可心竟然都不想好好吃饭了，立刻就想拉着楚云风就走。

在得知不好好吃饭就不去的情况下，可心无奈地将这碗粉好好地给吃完了，然后兴奋得拉着两人赶紧去。

一进花园就看到了很多没有见过的植物，而且里面环境非常优美，可心在前面追蝴蝶，楚云风拉着慕晴在后面慢慢地散步。

这里环境优雅，安静怡人，可是让楚云风和慕晴好好地享受了一番清静的时光。

这里确实很大，走累了就坐上电瓶车游览美景，然后再享受一下这里的咖啡，还真是有点儿“偷得浮生半日闲”的感觉。

巧克力也做得不错，可心很喜欢吃，三人游玩到下午时分便回到酒店休息一会儿，等着楚云风叫她们吃晚饭。

虽然楚云风什么都没说，但是慕晴隐隐地感觉到楚云风应该是给自己准备了生日礼物，而且很可能是非常有意思的礼物。

这一点儿是慕晴自己细心观察出来的。

跟楚云风相处了这么长的时间，慕晴对他的性格也有所了解，他越是显得不在乎、不在意的话，那么说明他越是想掩饰什么。

而他做的这种掩饰，恰恰暴露了他的精心准备，所以慕晴也很好奇，今晚自己到底会有一个怎样的惊喜。

还是挺期待的

“楚师傅，食材全都给你处理好了，你只需要自己动手就可以了。”

来到后厨之后，王师傅指着桌上的一堆食材笑着说到，这是在给楚云风节约时间，真要是让他自己亲自来处理，那自己做人也太失败了。

“谢谢了王师傅，那我就开始了。”

楚云风系好围裙之后便开动了，首先做的一道菜就是红烧羊肉，而且配菜选择的是土豆。

这是慕晴最喜欢吃的一道菜，特别是这道菜里面的土豆，往往羊肉没有吃上两块，这土豆先被她给吃完了。

红烧的菜式自然离不开豆瓣酱，而王师傅这里就有，而且买的还是郫县正宗的豆瓣，也是5年酿造的。

这也得益于楚云风挂在网上的视频，豆瓣酱故意放在做菜的锅边，生怕大家看不到它的牌子，以及生产厂家，这特色的镜头都给了两次。

姚厂长现在生产的豆瓣酱可是供不应求，只要是做这道菜的厨师，那都是按照这个厂家生产的去买，这一下可是成了爆款了。

王师傅已经是热心地帮自己换了几道水了，羊肉里面的血水基本上已经是处理好了，楚云风只需要切块下锅煸炒即可。

高汤也是现成的，香料放好了之后，就倒入砂锅之中慢慢地等它焖制起来，等到其它的菜做好了之后，这羊肉也就差不多了。

石斑鱼肯定也是少不了的，可心很喜欢吃，今天这个日子肯定是选用红石斑，这道菜清蒸就好，难度一点儿也不大。

另外自己还要做一道很有特色的螃蟹菜式，这清蒸的螃蟹来这几天已经是有些吃腻了，现在看到清蒸的就难受。

所以这道菜自己要做一个四川风味儿，而且还要有特色才行。

所以楚云风要做的这道菜就叫做金丝螃蟹。

这道菜不仅样式好看，而且吃起来还会停不下来，非常适合让三人调整一下这边偏淡的口味儿。

所谓的金丝，其实就是油炸的土豆丝，但是处理的手法上想要达到金丝的效果，那么切土豆丝的时候，这刀工就得过关。

楚云风选取样子规整的土豆，切定型了之后，让每一条土豆丝都是一样的长度。

那快速精湛的刀工让一旁的王师傅暗自点头，这亲眼见过了之后，才是真正的佩服了起来。

清洗了多余的淀粉之后，将土豆丝放进漏勺里面进行炸制，炸到微微变黄的时候拿起来稍微冷却一下。

随后再放下去进行二次复炸，这样一来，土豆丝就变得金黄金黄的，完全就像是金丝一样。

螃蟹的切口处裹上一点儿面粉进行炸制，炸好之后放在一旁备用，然后楚云风开始调制辣油。

为了能让土豆丝和螃蟹都增加一点儿辣味儿，而且避免在吃金丝的时候吃到辣椒。

所以这辣味儿只需要取其味道，而不要辣椒本身，这就需要将辣椒放进油里稍微煎制一下，让这辣味儿散发到油里。

将辣椒取出来之后，再将金丝和螃蟹进行一次炝锅，然后再进行摆盘即可。

摆盘的时候，再次让王师傅见识到了楚云风厨艺的不凡。

一颗白萝卜在楚云风