第825章 诡异的动态

那瓦将今晚的菜单发了过来，并且提出了一个要求，那就是今晚的晚宴不摄像、不直播，楚云风立刻就答应了。

就算是那瓦不说，自己也会这么做的，一来是这菜单上面将自己刚学会的那几道菜全部点了，这些菜品楚云风不打算将它们这么快就放出去。

二来也是为了增加一些神秘感，让大家产生更大的好奇，等待赴泰国的消息一出来，更是会增加大家对菜品的猜测。

这份菜单一共点了13道菜，除了已经品尝过的没点之外，几乎是将楚云风会做的最经典的传统川菜点了个遍。

菠饺鱼肚、芝麻香酥鸡、肝油烧海参、豆渣猪头、坛子肉、红烧牛头方、口袋豆腐、二黄汤鱼、竹荪肝膏汤、八宝锅蒸、锅贴腰片、七彩龙虾面和九色攒盒。

竹荪肝膏汤、八宝锅蒸、锅贴腰片这三道菜是楚云风最近才跟李老学的，一共花费了18天6小时58分的时间才完成。

竹荪肝膏汤花费的时间最多，也是楚云风花费心思最多的菜式，除了竹笋的搭配之外，楚云风还试过用燕窝、鸽蛋来搭配。

燕窝肝膏汤、鸽蛋肝膏汤看起来也是非常高档的，特别是燕窝的搭配，看起来意境也是很优美的。

而鸽蛋的搭配看起来更加富贵一些，造型也是很不错的。

这三道菜学完之后，楚云风的学习时间只剩下了13天多一点儿了，让他直呼学菜不容易啊。

第二天一早让人将请帖送给公主之后，楚云风便开始在别墅里忙碌了起来，郭逵和胡月自然也来帮忙了。

今晚精品店开宴，已经提前了两天通知大家一品停业一天，而且套餐的晚宴也停一天，倒是让大家直呼可惜，又一天吃不了美食了。

不过大家却更兴奋了起来，因为今晚可以见识到精品店推出新的传统菜式，虽然吃不到，但是能够看到这些精致的菜式也是很爽的。

“咦~？今天这直播怎么还没开啊？”

“就是啊，上次一早就开了，我上班的时候都开着手机，就是想看看这些菜是怎么做出来的，看得我贼爽。”

“估计是楚老板还没开始做吧，再等会儿看看，等我早饭吃完了去公司估计就能看了。”

......

别墅的厨房之中一片忙碌，这十三道菜之中，只有三道菜是辣的菜式，二黄汤鱼、七彩龙虾面和九色攒盒都比较辣。

之所以选择是三道菜，那瓦也是费了很多心思的，在诗琳娜公主面前可是找了一个很好的借口。

那就是这些菜虽然有一点点儿辣，但是味道和造型都是非常不凡的，吃起来绝对会回味儿无穷，试一试也是不错的。

在看到菜单之中有这三道菜的存在之后，楚云风也是给那瓦发去了一个感谢，这川菜兼容并蓄，光是清淡的菜式其实品尝起来太过于单调了。

百菜百味的名头可不是虚的，所以在制作九色攒盒这道菜的时候，楚云风直接做了九种味型出来，就是为了让诗琳娜公主了解川菜的底蕴。

这出门做宣传，这道菜绝对是少不了的，不仅仅是因为攒盒所代表的华夏文化，更是因为这道菜更能够突出川菜的韵味儿。

“这红油你什么时候准备的？”

胡月看到楚云风在制作九色攒盒的时候，专门拿出了三款红油出来，这一看就是精心制作的。

“做了好几天了，就是为了今晚的这个攒盒，想要将九色攒盒这道菜带到泰国去，这三份红油可是要起到决定性的作用。”

楚云风嘴角向上翘了一下，为了这三款红油自己可是花费了不少心思，从选料到制作上面都是有史以来最严谨的一次。

郭逵也看出了这三款红油有些不同，取了一份拿在手上看了看，又嗅了两下，发现这颜色明显鲜艳了许多，而且这辣味儿似乎降低了很多。

“咦~？你把辣椒籽全部都给去了啊？是做的时候去的，还是做好了再去的？”

郭逵用勺子再搅动了一下之后，又发现了一个新的不同，那就是这红油的底料之中没有辣椒籽的存在。

要知道辣椒的辣味儿最大程度是取决于辣椒籽，有它的存在才能让辣味儿升级，而去除了辣椒籽之后，这辣椒的辣度自然就会降低了许多。

然后去籽的工序时间不同，这做出来的香味儿和辣味也会有偏差和不同，所以才有了之前的问题。

“做的时候去了一半，淋油的时候也是分开来淋的，辣椒籽这部分的油刚淋完就将它给漏掉了。

怎么样，这样做出来的辣度应该适合怕辣的人群吧？

而且这香味儿还不会降低多少，这样会让更多怕辣的人接受它，