第一千零二十三章 恶趣味发酵
,将辣椒籽给单独留了出来。 不过这些还不能丢,因为这些品种的辣椒是香辣味儿的,香味儿比辣味儿要更加充足一些,但是辣味不足的话,这煳辣荔枝味儿是有些欠缺的。 所以一会儿楚云风还需要单独把这辣椒籽放进油锅中煎炸一下,把其中的辣味儿给逼出来。 辣椒之所以辣,它的辣味儿可是全部都在辣椒籽里面了。 打定主意不看赵天昊之后,楚云风真的是专心做起了菜,不过赵天昊似乎是怕楚云风偷看,还时不时地看上他一眼。 看来确实是想要给楚云风一个惊喜,也不知道他做的豆腐会有什么奇特之处呢? 没一会儿,楚云风便开始点火,然后熟练地根据每一个步骤,很快便将这道享负盛名的宫保鸡丁给做好了。 两位万师傅可是很感兴趣的,全程都在凝神关注,对于楚云风的一些手法两人也都在热烈地讨论,还时不时地点了点头,看起来很是认可楚云风的厨艺。 等到楚云风做好了之后,赵天昊那边似乎也完工了,同样是两个小盅,只不过比刚才的那个要更大一些。 “楚师傅,先来尝尝我做的黄焖鱼翅吧,这是邀请你来咱们后厨的见面礼,请点评一下!” 果然,赵天昊端着这个小盅给自己的时候,后厨的人都开始鼓掌了,让楚云风顿时感觉到盛情难却啊。 这确实是一个意外,很难想象得到自己会得到这样一个团队的认可,似乎这一切都很有缘分啊! “太客气了,我来好好尝尝,对了,这是我做的宫保鸡丁,你们尝尝看,合不合胃口!” 话刚刚说完,赵天昊就像是把小盅丢给自己一样,马上就撒手了,要不是自己接得快,搞不好就掉地上了。 而此时楚云风才反应过来,赵天昊要是速度再慢上一点的话,说不定就挤不进去了。 自己做的那盘宫保鸡丁,一瞬间就被围了个严严实实,每个人手上不知道什么时候都拿上了一副筷子,立刻开始了哄抢。 可以预见的是,指不定自己那盘菜会在半分钟的时间之内见底,要不要这么火爆啊? 微微摇了摇头,楚云风也开始品尝起了这道黄焖鱼翅,一打开小盅便是一阵浓香扑鼻而来,随后这汤汁儿清馨浓郁,看来鸡汤的煨制有特殊的手法啊。 鱼翅也是相当的爽滑,跟这汤汁真的是绝配,这万家菜的拿手菜果然不一般。 不知不觉地,这个小盅就被楚云风吃了个精光,可见味道确实不凡。 而自己的那盘宫保鸡丁,此刻也是已经变成了光盘,只能看到盘底那星星点点的汤汁儿了...... “太好吃了,这才是最正宗的味道啊,以前吃的果然是改良过的。” “呼呼呼,辣是辣了一点儿,但是吃起来很爽啊,感觉永远都吃不够啊!” “这味道简直是绝了,直接突破了我味蕾的防线啊!” ...... 就这么一盘,虽然楚云风做的分量不小,但是架不住后厨人多了,所以大家又将目光重新放在了楚云风的身上,那幽怨的表情,明显是还想要他再做一份。 不过两位万师傅马上阻止了大家的这个想法,微微摇了摇头,随后给赵天昊示意了一番。 赵天昊同样是回味不已,马上开口说道:“楚师傅果然厉害,这味道感觉比峨眉酒家的林师傅还要高上一筹啊!” 林师傅? 这么一说楚云风立刻明白了,他们跟林师傅应该也是很熟悉的,能够熟悉林师傅做这道菜的味道,看来也没少去那边吃饭。 “过奖了,林师傅做这道菜可是比我专业多了,光是他的那口锅就知道他有多专精,不过你这道黄焖鱼翅做得相当不错。 特别是这汤,绝对是有独门秘法的,味道很绝!” 楚云风直接洞悉了这道菜的精髓,更是让两位万师傅领略到了他的厉害,赵天昊也同样如此:“不愧是楚师傅,果然是厉害啊! 对了,我还有个提议,咱们要不要再各自做一份点心出来呢,也让我们领教一下你点心上的功夫好不好?” 点心? 楚云风忽然有了一个恶趣味的想法,于是马上便同意了,不过接着问道:“你刚才不是还做了一道菜吗,怎么,不打算让我品尝一下?” “哎哟,看我这记性,楚师傅,这是我做的菊花豆腐汤,请品尝!” 看到楚云风嘴角露出了一丝坏笑的表情,赵天昊忽然有了一种不太好的感觉......