第一千一百八十六章 史上最大的坑......
,你确定要看吗?” 李老似乎是在故意给自己挖坑,但是已经被好奇心占据了上风的楚云风想都没想就答应了下来。 不就是一些菜品嘛,跟着您老人家学就是了,好像有多难似的,自己看一遍了之后害怕学不会吗? 楚云风的注意力都放在了李老身后的这些东西上面,根本没有察觉到在自己答应了之后,他老人家嘴角露出了一抹偷笑。 “记住你刚才说的话,可不许反悔哈!” 李老不由自主地笑了起来,似乎是对于自己挖坑太过容易而感到很开心。 “记住了、记住了,我说过的话可从来都没有反悔过,不就是做菜嘛,多大点儿事儿?” 就是嘛,不过是做菜而已,搞得那么神神秘秘的,楚云风答应下来了之后,直接把手伸了出来,让李老赶紧将东西给交出来。 交就交呗,李老马上就把身后的东西拿了出来,直接全部放在了楚云风的手上。 果然如楚云风的猜测,第一本就是笔记本,不过当笔记本拿开了之后,立刻看到了让楚云风欣喜若狂的东西。 果然是菜谱,而且是那种老菜谱,全部都是跟川菜有关的,并且楚云风清晰地知道,现在想要找到这些东西,比登天都还难。 这些菜谱的刊印量本来就很少,加上时间久了之后,早就消失在时间的记忆之中,很多厨师想要花高价都买不到。 别的不说,李老手上的这几本菜谱,要是拿出去拍卖的话,指不定几十万都能够卖得到。 “好东西啊!” 楚云风看着这一本本老菜谱,由衷地发出了自己的惊叹之声。 “天哪,这本是成都通览啊,这可是清末的书籍,据说号称是成都的百科全书? 我的天哪,您老人家竟然连这本书都有?” 这本书的大名楚云风早就听说过了,但是一直无缘一见,据说这本书上有相当多的川菜菜谱,绝对会让人大开眼界。 果然,李老马上点了点头道:“你说得没错,这本书上收录了1328种川味菜肴,是所有的书籍里面记载川菜最多的。” “什么?1328种菜品?您老人家都会做?” 楚云风就差流口水了,这要是学会了1328种川菜,那自己想不成为川菜之王都不行,但是转念一想,李老真的会做这么多的菜肴吗? 对于楚云风的这個问题,李老并没有回答,而是很神秘地一笑就过了。 “这是?”楚云风接着看城著名小吃介绍? 而且还是蓉城市第二商业局印制的?” 楚云风拿起来大致翻看了一下,这里面可以记载了许许多多的小吃,而且制作的方法也是有的。 这还没完,下一本更是让楚云风惊呼了起来:“56年的川味菜肴、蓉城小吃,初集? 还是线状版的? 这应该是内部资料吧? 我去,好东西、好东西啊......” 楚云风的惊喜还没结束,这一本本的书就像是让他发现了新大陆一般,再看向后面两本的时候,差点儿没有直接跳了起来。 “四川泡菜?轻工业出版社的?这订书钉都生锈了,我的天哪,这里面泡菜的制作可以借鉴的还不少啊!!! 这、这是蓉城饮食公司技术训练班的内部资料吧? 竟然是64年6月的再版,这一本也是四川泡菜,好东西、真的是好东西!” 姑姑宴的泡菜配方是古法,这两本书上面记载的是现代制作泡菜的一些手法,对古法自然是有许多改良的地方。 而且一些特殊的蔬菜泡制同样是需要一些特殊的手法和香料,这对于楚云风来说泡菜的知识扩充将会变得更加的广阔。 接下来的发现才是让楚云风直接呆住了,因为他看到了自己一直想要找的东西,那就是曾经辉煌无比的蓉城饮食公司的内部培训资料。 是由蓉城饮食公司技术训练班编写的技术学习资料! 这名叫做《四川菜谱》的资料一共有五本,从第一辑到第五辑全部都有,这绝对是让楚云风想象不到的。 据说这一套书现在也是有人收藏着,不过也只有单本而已,没有听说有人将五本全部给收集齐了的。 而且最让楚云风郁闷的是,之前打听到有位老师傅家里收藏得有一本,本来是想要去家里拜访一下,借来看一看。 可是当要到电话说明来意之后,对方竟然直接否认自己收藏了这本书,可见对方对这本书的看重。 所以楚云风心里面腹议