第一千二百零五章 震撼全场

看了看肉类的食材，就一只整鸡外加一块五花肉，对于楚云风来说，能够制作的菜品相当的多。

就说一只整**，如果其它辅料食材足够的话，楚云风绝对是能够做出上百道菜来的，但是想要出彩的话，那就需要好好考虑一番了。

这鸡身上不同部位的肉都是可以制作不同的菜品，仅仅是几秒钟的时间，楚云风就已经想到了要做哪些菜。

鸡胸肉平时做得最多的就是鸡豆花，可是今天熬制高汤明显来不及，所以这道菜直接被排除了。

不过制作芙蓉鸡片是没有问题的，这可是一道经典的传统川菜，今天这比赛现场的参赛选手，能够制作出这道菜的估计不超过一手之数。

接下来就是鸡大腿了，这也不用想，直接做宫保鸡丁吧，这可是国宴名菜，虽然街边小餐馆都能够做这道菜，可是味道上面的话差距不是一般的大。

如此一来的话，这一只整鸡的大肉基本上都用完了，那么剩下的一些边角料还有鸡翅怎么办呢？

直接扔掉？

那也太浪费了，不是楚云风的风格！

不过鸡翅的话楚云风本来是想要做一对秘制烤翅的，这可是最近才复原的一道极品菜式，烤到最后的时候还要刷上蜂蜜，那味道绝对是“不摆了”。

慕晴就超喜欢吃这秘制烤翅，只不过还在怀孕之中，烤制的东西要少吃，不然估计一次她能够吃十只翅膀都不过瘾。

但是目前的条件有限，没有烤炉、没有炭火，所以只能是放弃了这个想法。

只能是用这些剩下的东西来做另外三道菜了。

辣子鸡、口水鸡或者是钵钵鸡！

可是口水鸡和钵钵鸡是需要红油的，现场缺乏这些配料，即便是能够现场制作，这红油不经过一夜的沉淀香味是出不来的。

因此最后两道菜只能是放弃了！

那么就做一道辣子**！

于是乎，短短几秒钟的时间，楚云风便将一整只鸡给“规划”好了，立刻秒变三道菜！

这要是被其它厨师知道的话，估计心中会很郁闷，我制作这一道菜感觉时间都不太够，你这就三道菜了？

别误会！

如果平时在家里做这些菜的话，那是绝对花费不了一个小时的，做菜的时间自然不需要很长，但是摆盘需要花费功夫啊！

这种比赛要是不摆盘的话，绝对是会被大家给嘲笑的，要摆盘不得好好雕刻一点儿有意境和艺术感的东西出来吗？

这才是时间花费的大头，所以不少人觉得制作一道菜就可以了，只要我的摆盘够硬，味道足够，那么得分绝对会很高的。

如果去画蛇添足，多做几道菜出来，但是摆盘上面太差，这分数绝对是高不到哪里去的，所以一开始楚云风要求增加锅具，不少人心中都是暗笑。

只有郭逵和胡月他们几個心中才最清楚，以楚云风的实力来说，这些对他都不是事儿。

一时之间，所有人都开动了，但是在场还有一个人没有动，那就是楚云风！

因为他刚刚才把一只整鸡给“分解”完，可是这剩下的五花肉自己该怎么处理呢？

其实有前面三道菜就已经是足够了，而且所花费的时间可不少，即便自己能够一心几用，这剩下的时间估计也不太多。

因为三道菜都需要摆盘，雕刻所花费的时间的确不少。

不过楚云风皱了皱眉头，这食材都已经给自己了，如果不用的话肯定是说不过去的，因为这毕竟是主食材。

而且也不知道评委们对于这主食材不使用的话，会不会在打分上进行一些设定，但转念一想，要是换做自己是评委，肯定是要扣分的。

其实今天主委会给出的两种主食材，用来制作创意菜是最搭的，也就是类似乎西餐的摆盘，里面所用的成品食材不多。

像五花肉可以用来制作肉卷，将处理好的鸡肉包裹起来，这鸡肉可以有很多种方法来增加它的风味儿，这样的创意菜得分绝对是不会低的。

创意菜的点子楚云风一开始就想到了，但是第一时间就放弃了，因为这样做的话，无法将所有的主食材全部给消耗光，这样感觉有些浪费。

所以此时的楚云风只能是叹了口气，看来自己还是有那么一点儿强迫症，不将这些食材用光心里很不舒服。

那么！

来吧！

自己就全力以赴，开始用最快的速度让所有人开开眼界，看看自己是怎么在一个小时的时间之内，做出让人惊艳的五道菜！

是的，楚云风已经决定了，这一次就制作五道菜，