第一千四百一十八章 大战在即
懵逼的,这也是有备无患,不仅仅是食材,就连特殊的餐具也是带了相当的多。 “没办法,最后一个热菜项目我估计......” 楚云风说到这里之后便不再开口了,两人走出大门之后找到了一个僻静的角落,楚云风四周望了望之后才继续开始了刚才的话题。 “怎么样,咱们的食材他们能够保密吗?那边送来的食材也不少吧?他们应该想不到咱们会从他们送来的食材数量上找出破绽吧?” 一连问出了三个问题,候会长的脸色则是越来越精彩,揶揄的表情更甚。 “这事儿你立大功了,我们已经可以很明确了,对方这一次绝对是要跟我们打一场硬战,幸好是你有先见之明啊,不然咱们可就太被动了。” 候会长脸上喜色斐然,随后马上想起了什么,立刻继续说道:“你放心吧,欧克跟我是老朋友了,这么一点儿小忙他肯定是会帮我们的。 所以我们送来了多少食材,这是不会被透露出去的,再说了,小鬼子他们也不会想到我们会送那么多的食材过来。 而他们送来如此之多的食材,却已经被我们知晓了,我们能够洞察先机,倒是不至于被打个措手不及。” 楚云风的眼神眯了起来,事情基本都在自己的预料之内,那么既然一切都确定了,就开干吧! 下午开始正式报到,楚云风领着国家队十名队员进入到了场地,其余跟来的非正式队员们羡慕地看着他们走进了核心圈,跟这一次所有前来参加的国家队员们进行着报名手续。 一下午的流程走完了之后,明天上午便是烹饪大赛正式开幕了,整个比赛一共持续五天,第一天的项目也是唯一的一个个人赛项目——个人烹饪艺术项目,有三个小项目的角逐。 除了这个项目之外,其余的团体赛自助餐项目,现场果蔬雕刻项目,主厨餐桌项目、糖艺展示项目和热菜厨房项目都是团队项目。 每一个项目的规则都不一样,特别是糖艺项目,不仅仅需要展示精湛的技艺,还要在手法上面有创新。 并且这个项目有着非常严格的考核规定,就是成品的重量必须在规定的克数之内,多一克或者是少一克都会被扣分,所以说比赛的难度可没那么简单。 糖艺项目其实对于华夏队来说是难度最大的,因为中餐里面对于甜品的制作理念和方法跟西餐有着非常大的区别。 而这种国际性的赛事之中,评委们对于西式的点心有着更多的认可性,中式点心的理念不太被评委们认可。 这其实也是文化差异造成的,但这不能怪评委,只能说是华夏在制定规则的时候并没有能够分上一杯羹,所以只能是自己来适应规则。 当天下午的报名结束之后,王部长带领着大家召开了一个内部动员会,最后在会上楚云风慷慨激昂地简短说了几句,彻底地激发了所有人的激情...... 第二天,大会的开幕自然是要有仪式感了,所以当谁谁谁上台开始讲话之后,这一届的奥林匹克烹饪大赛正式开始了! 个人烹饪艺术项目! 时间:两个小时! 菜品展示的要求很简单,并不限定于有几道菜,只需要用菜品把你想要表达的东西给表现出来,这种开放式的要求其实是最难的。 很有可能一道菜就能够表现出悠远的意境,而且菜品足够惊艳,那么获得第一肯定是没有多大问题的。 但是当别人制作了好几道菜出来,组合成了一个系列,那么别人所表达出来的理念更加深刻、意境更加悠远,那么获胜的是谁自然是不言而喻。 所以根据以往的比赛经验来看,制作一个系列的菜品是最保险的。 既然是个人赛,那么参赛的人都会有个单独的操作间,而组委会真的是大手笔,所有人都是一个单独的玻璃间。 这样做的好处就是,主厨在里面制作菜品,外面的人能够围观,并且能够清晰得看到主厨的所有动作。 另外评委也能够透过玻璃看到主厨的制作细节,并且进行评判和打分,另外大家在外面的动作也不会影响到里面的主厨。 昨天大家来会场的时候,就已经熟悉了场地,并且被霍夫曼告知了比赛的细节,霍夫曼当选为总评委,工作可是非常细致的。 比赛一开始,不少参赛的选手就开始紧张了起来。 这在玻璃房里面做菜,选手压力巨大,内心忐忑焦虑,外表淡定自若、举重若轻,巨大的心跳声被各种繁琐操作所淹没。 但是对于华夏队、甚至是楚云风来说根本没有任何的压力,彭越他们反而是获得了极大的惊喜和满足。 彭越:“总算是