卖饼

刚出锅的烤饼散发着麦子的香味，配上卤了一夜完全入味的猪肉，热气腾腾的正是天冷的好吃食。婆子自家是卖馄饨的，但日常都舍不得吃，八文都快能买上一斤猪肉了，她自认还没那么金贵的嘴，而这饼中的肉块，婆子粗估得值一文了，顿时觉得这几姊妹大方得很，还没吃就已经满意了。待到肉饼入口，只觉一股上好滋味直冲天灵盖，婆子竟觉得往日吃过的东西全是猪食了。

“好吃，好吃得紧！”

“你们这生意做得！”

江荠做的肉丝西饼份量足得很，一般人吃一个便饱了，婆子一口还未咽下，另一口便接上了，三两下就把饼吃完，还觉得不过瘾，又是眼馋得朝江荠那推车看了看，但好歹她还要些脸面，没让人再送一块。至于买，这婆子已知晓这饼子得卖十二文一块，她连自家的馄饨都舍不得吃，怎会买饼，只好时不时侧头看一眼，再深吸一口气，过过瘾罢了。

江荠自然是对自己的手艺自信得很，不仅烤饼的火候，还有卤肉的方子都是曾经她在宫内无事时一遍遍研究、调整而试出来的最好配方，哄哄一般人的肠胃足够了。

不过，若是遇上舌头厉害的老饕，说不准就会被人尝出来肉不算顶好，她心中仍旧没放下与人合作养猪一事，只待日后寻到妥帖的人。

太学规定学子每日需卯时起，读书一个时辰，至辰时可歇息一刻，这也是众学子的朝食时分，一般学子都会趁这段时间跑出门在街上吃点新奇好味道的早点，而富贵点的人家会让小厮在店里买来，当然也有囊中实在羞涩的贫寒子弟，便只能蹭一顿太学食堂虽可饱腹但绝不美味的饭食。

江荠虽瞄准的是贫困学子，但却也不是最穷的那一批，真正的穷人家一年上头连沾点荤腥都难，穷到这份上还能考上太学的，全国不知有没有五个，若要靠这一掌之数的人，江荠就只能饿着等死了。

因还未至学子们出来的时候，江荠也有心思暗暗打量周围的竞争对手，排头一位的便是那态度不好的妇人，待到江荠几人安置好后，还时不时越过几个摊子瞪过来，江荠也不知如何惹了这妇人，对方是卖汤的，其实与自家卖饼的最是相宜，江荠甚至都想跟她邻居套套交情，换到这妇人身边去，不过想来也没人会答应。太学的朝食时间只有一刻，排在前头的摊子自然有很大的优势。

中间两家都是做饼的，而摊主都是中年男子，许是做邻居久了，两人虽都是卖烧饼，但关系却融洽得很，正蹲在摊子后闲聊着，江荠注意到这两人话语间也朝这边看过来，像是在商议着什么。

江荠也不在意，若她做的饼还卖不过随意的两个街头小摊，她还是早点死心，别想着做饮食生意为好。

随着辰时越来越近，江荠摊位后头也排了愈多商贩，江荠发现，不仅有卖早点的，还有个摊子是卖些劣质的文房四宝并玉器，反正都是些读书人爱的玩意，若是被朝堂上的那些大人们见着了定要说有辱斯文，不过江荠见那摊主面色从容得很，显然是太学门口的常客了。

太学每个整点都会响钟五下，巨大的钟声传到街面上的那一瞬间，那些原本还在跟周围人闲聊着的摊贩们全都肃了面容，像是马上要面临一场极大的战役，见这诡异的一幕，不仅是曹算盘与曹娘子两人，连嘴上一直噙着一丝笑意的江荠都微微有些紧张起来，竟觉得此刻的心情堪比第一次给后宫娘子侍膳。

江荠整整心神，也朝太学门口望去。

太学大门打开，一群穿着白色襽衫的学子们飞快冲了出来，口中还叫着：

“袁娘子，快快给我盛一碗羊汤！”

“张翁，来两块胡饼，要肉馅多的！”

也有人在远处叫王婆婆快煮一碗馄饨，种种声音混在一起，简直难以让人分辨。不过这些摊贩们显然是做熟了学子们的生意，在混乱中竟利索地开始准备食物，也不知其中有没有错。

也有两个学子跑得快，跃过了前头的摊子，发现竟有一美貌女娘守在肉饼摊前，直接略过她身边还跟着的壮实的妇人并年轻小子，欣喜地叫道：“娘子快快给我拿一个肉饼。”说完便目不转睛地看着她。

曹算盘看这酸丁的样子便来气，很想立即发作一番，但江荠在来前便告知了两人，除非真遇到故意找茬的人，否则他们俩万万不能对客人摆脸色。江荠与张琬不同，是在大膳房那等鱼龙混杂的地方呆过些许年的女官，并不如尚宫局清贵，所以她一向对男女之事看得十分开，被人看几眼又不会掉肉，何必计较。不过她也能十分理解张琬的敏感，都是环境造就人，二人并无什么高下之分。

江荠一边准备肉饼，一边看这学子，心里也确实不恼，甚至觉得这人如只呆鹅一般，倒是有些好笑。也不仅这一人“慧眼识珠”，不过几息之间，就有五六人凑到了江荠摊子前，她一人也忙不过来，好在复烤饼子容易得很，曹娘子在昨夜也掌握了诀窍，而曹算盘则负责收钱，三人合作无间，绝不让源源不绝的客人久等。

这道肉丝西饼果然好吃到一下就