第 105 章
鲜鱼不好卖,那就制成鱼松以及鱼干卖!
“爷爷,你会做鱼干吗?”苏秋实兴奋道。
老苏头下意识摇了摇头。
“那村里有人会做这个吗?”苏秋实继续追问。
老苏头想了想,“你冯大爷他会,当初逃难来的路上,全靠他带着的鱼干,咱们才能活着到达林山村。”
苏秋实眨了眨眼,眉毛上挑,“冯大爷居然会做鱼干?那可太好了,咱们请他帮忙教村里人将鱼做成鱼干卖,既能长时间保存,也不会错过收割稻谷的时间。”她欣喜拍手道。
“冯大哥他肯定乐意,终于能让他出出风头了!”老苏头调侃道。
“那一部分鱼做成鱼干,另一部分就做成鱼松!”苏秋实拍板道。
苏父此时刚好进屋拿柴刀,闻言随意道:“什么是鱼松?”
“鱼松就是把鱼肉做成绒毛状的肉松,能用来调味,也能直接当点心吃,保存的好,能放大半个月的样子。”苏秋实回答道。
苏父有些好奇,将柴刀拿在手里也不出去,就拿着站在那里问道:“这东西是上京城那边的人吃的?”
苏秋实摇了摇头,她没在上京城看到鱼松这个东西,可能还没人发现它的做法。
“这个是我从番商那里知道的,听他说起过,家里鱼这么多,光靠鱼干可能还不够,有了鱼松也许能更快解决掉田里的鱼。
再过一个月的样子,田里的稻谷就得收割,咱们得趁着这段时间将鱼都处理掉,双管齐下,卖个好价钱!”
苏父开始往屋外走去,门口还放了许多柴火,他要将那些柴火都劈开,“那你做好给我尝尝,我还没吃过你说的这个鱼松呢!”
苏秋实不由暗笑,她爹年纪大了,还是这么喜欢吃,“我记着了,到时候肯定先给你留着!”
“你看看老大!这么大的人了,还这么贪吃,像什么样子!?”老苏头盯着儿子的背影,嘴里没好气说道。
心疼儿子的老陈氏不干了,立马开始怼老伴,“那是你儿子,当然随你!你当初会选择娶我,还不是因为我做的东西好吃!”
然后老两口就吵了起来。
苏秋实连忙将碗里剩下的饭吃掉,火速溜出去,免得最后战斗蔓延到自己身上,殃及池鱼。
既然说了要做鱼干以及鱼松,首先就得找冯大爷。
苏家的房子还在原来的位置,只是面积大了许多,冯大爷也还是距离苏家最近的邻居。
苏秋实吃过饭,溜溜达达,没几步就到了冯家。
村里人去年因为蜡烛挣了不少钱,有了钱,人口多的家庭也舍得分家了,就开始扩建房子,冯家就是其中之一。
冯家可是个大家庭,上面有冯大爷及妻子,他们生了冯家三兄弟,这三人又各自成亲,生了许多孩子,也就是和苏秋实同一辈的小孩,现在他们也都成亲,人口越来越多,原本的房子早就住不下了。
好在有了卖蜡烛分成的笔钱,由冯大爷主持分家建房,如今每一房都有了一个院子,远远望去,如同一个小型聚落一般。
冯大爷和长子住,位置在最中间,苏秋实到的时候,冯大爷正抱着小孙子逗弄。
这时候的人大多讲究抱孙不抱子,冯大爷这种算是很常见的了。
苏秋实笑吟吟凑上前,拿出颗饴糖塞进小孙子嘴里,“冯大爷,我有件事想找您帮个忙。”
“你说!反正我现在没啥事做。”冯大爷很痛快回道。
“我想请您帮忙教村里人做鱼干。”苏秋实严肃道,“我才刚回来,听我爷爷说村里的鲜鱼不好卖了,咱们村买鱼苗就花了不少钱,如果没办法卖出去,岂不是得都砸在手里?
所以就想着将这些鱼进行加工,做成鱼干及其他的产品进行售卖,这样就算不能一下子就解决掉,也能慢慢处理,不至于亏本。”
她拿了个小板凳坐在旁边,“您觉得怎么样?可以的话我等会就通知村里人,明天来你家这边学做鱼干,我教做鱼松。”
冯大爷若有所思点头,“你这个办法不错,我答应了,明天来学做鱼干的自己准备鲜鱼,我这里是不出鱼的。”说完,他拿起大蒲扇打了两下腿,慢慢摇晃起来。
苏秋实得了准话,又将荷包里最后一颗饴糖塞给小孙子,这才起身去通知村里人。
“做鱼干?冯老头居然会做这个?”
“咱们做成鱼干能好卖吗?”
“会比鲜鱼贵一些,但贵不到多少,还是有的赚。”
“那个鱼松好做吗?”
“不难,想学的到时候一起教。”
“明天几点到才好?”
“明天上午巳时,大家到冯大爷家的时候记得自己准备鲜鱼。做好的鱼干就算是学费了。”
苏秋实一一通知下去,等全部通知到位,腿都快走废了。
翌日,冯