第十一章
“真的?”
陈兰也顾不上看书了,把书塞在枕头底下,麻溜的套上衣服,“我收拾好了咱们去吧。”
陆长安从柜子里拿出油、肉和面粉,当时买的时候特意买了点肥肉,留着炼猪油,炼完猪油的渣滓可以吃,猪油也可以炒菜,下面条。
主要还是食堂的饭太过清淡,不然她也不会大费周章。
两人说干就干,陆长安觉得光面粉配猪肉吃着有点腻,又去外面摘了些苋菜。
陈兰的手艺精细,把肉和苋菜剁在一起,敲的案板当当响。
临近傍晚,不少知青跑出来纳凉,听到这动静,直勾勾的看着他们。
“长安,你这是...”
陆长安正在弄柴火,没抬眼应了一声,“炸猪肉丸子。”
中午吃猪肉面条,下午吃肉丸子,陆长安不知道是下乡还是来享受生活的。
可惜肉丸子他们是只能看不能吃,就算她再大方,也不可能什么都分给他们。
再说,之前他们对陆长安的态度并不好,还因着她上工的事打赌,一个个脸上悻悻。
但没有一个人愿意离开,就算是闻着味也比吃窝窝头享受。
陆长安确实不想分给他们吃,这些人以前占了她多少便宜,上次落水后确实找了她,她也花了不少钱和票子,欠的也还清了。
两人的动作麻利,没多久馅料就拌好了,满满一盆。
陆长安开始往灶里面添柴,麦秆容易点燃,没一会就烧起来了,她趁着火大往里面放了几根粗点的树杈,树杈比麦秆耐烧,锅里的猪油一点点炼成油。
柴火之类的都是刚才陈兰剁馅的时候,她去拾的,算不上占知青们的便宜。
土灶里面的火很旺,油慢慢多了起来,肥肉变成了肉渣,这种肉渣酥酥脆脆的可以当零食吃,陈兰把它单独放在瓷缸里,又把猪油盛出来放在另一个瓷缸里,这才开始烧油下肉丸。
以前陈兰在家就经常做饭,素丸子和肉丸子的程序差不多,熟成生巧。
前两个炸好后要放在灶台上敬老灶爷,等老灶爷吃过了她们才能开吃。
一个个圆滚滚的丸子慢慢变得金黄,陆长安忍不住捏了一个放在嘴里,冒着热气的丸子外酥里嫩,味道刚刚好,吃了还想吃。
她又捏了一个塞在陈兰口中,“你也吃。”
一盆的馅料足足炸出来将近两盆堆尖的丸子,等油稍微凉了点才盛出来,锅里剩下的油也不能浪费,两人又做了几个蔬菜饼。
整个院子都香喷喷的,不少知青一边咽口水,一边伸长脖子看。
结束后,陆长安把给陈兰的那份分了出来,其他的就都收在柜子里。
陈兰得了一碗半的丸子和两个蔬菜饼,别提多开心了,没敢多吃,就吃了两个丸子和一个蔬菜饼,剩下的也都锁在柜子里。
陆长安找了个壶把猪油分出一半,又分出来一小半的丸子,骑着自行车找周锦和去。
她可没忘记要教他自行车的事。
她赶到的时候,周锦和正在和泥,铁锹在泥里拌来拌去,裤腿上还沾染了不少的泥点。
陆长安好奇的看着,“这是准备做什么?”
周锦和被她的声音吓了一跳,瞬间站的笔直,手都不知道往哪里放了,“你怎么现在来了?”
夏天黑的早,六点了夕阳还没落。
晚霞高高的挂在天上,紫的,黄的,橘的,映在陆长安白皙的脸上,显得格外柔和。
陆长安把车子停好,拎着一包东西径直走到他家堂屋,把东西搁置在桌子上,“给你带了点猪油和炸好的肉丸子。”
然后又走到他身边,兴致勃勃逗弄着小鸡。
陆长安随口问了一句,“你怎么想起来养鸡了?”
周锦和和泥的动作慢了下来,“留着下蛋吃。”
“也好,省的买了。”
食堂买的贵,以及养的话多少划算些。
陆长安也想养几只,可惜知青队住的地方不只她一个人,就算是哪天下了蛋,也不一定能到她嘴里。
何必费那个劲。
周锦和微微侧过头看着她的发顶,“以后你也不用买。”
陆长安正抹着小鸡的脑袋玩,听到这话愣了愣,脑海中闪过一个猜测,“你该不会特意为我养的吧?”
她也就是猜测一番,自己的脸没那么大。
谁知道周锦和认真的点头,“你喜欢吃鸡蛋。”
这个理由?!
陆长安惊呆了,她何德何能,就给他了一个鸡蛋,又是救命又是帮她干活。
那个鸡蛋魔力也太大了吧。
早知道……早知道她从一下乡就给周锦和买鸡蛋了。
她心口涨涨的,“周锦和,谢谢你。”
是她来到红星生产