卤肉饭

是以，姜茹第二天打开门，看到外面一大片的人，吓了一大跳，“你们这么早的吗？吃个早饭，不至于吧？”

有人便幽怨地看了过来，“不早点，能吃到？”

这……姜茹语滞。

“算了，不用解释了，姜小娘子，直接给整两个肉夹馍吧。”那人说道。

姜茹满怀歉意，麻溜地给装好，递给他。

“麻烦再给我一碗胡辣汤。”那人说着还打了个哈欠。

姜茹内心震撼，突然冒出来一句十分中二的台词：这，就是美食的力量。

然后就被自己给雷到了。

因着之前烤包子和昨日的肉夹馍的影响，姜茹这几日的客人反而变多了，毕竟姜茹说了，烤包子和肉夹馍不一定是每天都有，错过了就是错过了。

另一边的谢明玉看着自己络绎不绝的客人，再看看姜茹那边每日减掉一半销量的卤味，心中很是得意——迟早她要把姜茹的店铺给挤垮。

忙完了一上午，腊梅去煮米饭了，姜茹一边打着哈欠一边收拾桌子，上午弄完了，下午还要处理食材呢，就没有个休息的时候。

昏昏欲睡的姜茹还不知道有些人对干趴自己的店铺这么有“雄心壮志”，知道了她也不会什么太大的想法，因为她真的是太困了，恨不得趴在桌子上睡个昏天暗地。

可惜，又进来了五六个客人。

姜茹头也不抬地说道：“没有肉夹馍了，也没有胡辣汤了。”

“肉夹馍，看来姜小娘子又研究出了什么好吃的东西啊。”为首之人笑着说道。

姜茹一个激灵，看了过去，这不是去年年底在她摊上说什么测量的公门之人吗？

因为面生，说话又遮遮掩掩的，她当初还多看了几眼。

“不好意思啊，都卖完了。”就算是神秘的公门之人，姜茹也只能说上一句：对不起，您来晚了。

“啊，我们跑了这么远，就是想吃一回，这可如何是好？”年纪最小的那位嘟囔道。

“不如你们明日再过来？”姜茹说道。

“我看这卤肉还有一些，不如卖与我们吧。”为首的人说道，这卤水之中还有些卤肉，倒不如买些去其他店里吃也成。

“这个留着是打算我们自己做卤肉饭吃的。”姜茹解释道。

“卤肉饭？”为首之人挑挑眉，“这肉夹馍，胡辣汤，我们一个都没吃上，不如让我们吃吃这卤肉饭如何？”

倒也不好一而再，再而三地推拒，姜茹看了一眼卤肉，勉强还够，点点头道：“要是不嫌弃，等会就同我们吃一样的吧。”

“姜小娘子的手艺，我们可是尝过了的，怎么会嫌弃？”几个人笑着打趣道，找了个桌子坐下来。

“春杏，让腊梅多做些米饭，再去买点青菜。”姜茹说道。

春杏点点头，一溜烟地朝着后厨跑去。

“姜小娘子是在镇上买了店铺？”为首的人问道。

“是的，做吃食有个店面总归是方便些。”姜茹回答道，抹桌子的动作却是没有停下来。

“的确是个好时机，姜小娘子有眼光。”为首之人赞叹道。

这听起来是话中有话啊，姜茹心中起疑，但见他们也没有要解释的意思，自己也不打算多问了，涉及到朝政公务的事情，她一个平头百姓可不想沾边。

“姜茹，可还有些什么吃的？”王仲从店外走进来，问道。

“不巧了，现在都没了。”姜茹抬头说道，又看了看另一桌人，“要不你等会跟我们一起吃呗？”

“如此也好。”王仲顺着她的目光看过去，神色顿了顿，“张兄，好久不见。”

张兄，便是那位领头之人，看来王仲认识的。

那人起身拱手道：“王兄，久别无恙，三年前锦州一别，没想到再见竟然是在这里。”

姜茹给几人上了茶水，便去收拾外面的卤肉架子，什么张兄、王兄的，听起来就复杂的很，还是避开为妙。

“姜茹，外面是些什么人？”腊梅正在蒸米饭，刚刚听到春杏说来了几个人，说是要额外蒸些米饭，她便去瞅了眼。

“不知道，王仲认识，应该都是当官的。”姜茹说着将剩余的卤肉捞起来，将卤水里面的渣滓过滤掉，她如今将每日的卤水留着，煮沸后吊在井里，第二日再用，故而，现在卤出来的肉更加红润发亮，味道更甚。

今天要做卤肉饭，她便单独留了些卤汁出来。

春杏已经将青菜洗好，姜茹在炉子上烧水，等水沸腾后，撒入一点点盐和油，青菜快速汆水后，捞起来放入井水之中，保留青菜的色泽和口感。

盘子里面盛上米饭，再将剁碎的卤肉码上去，放上青菜，浇上一勺滚烫的卤汁，最后再放上半个咸鸭蛋，齐活！

“用盘子吃吗？”腊梅有点迟疑。

“可是我们没有这么大的碗啊