铁板豆腐

这个小小的插曲，自然没有落在姜茹的心上，她现在专心研究吃食，什么炸鸡柳、炸鸡排都试过了，当然只是自己吃一下，毕竟在现在没有规模化养鸡场，鸡还是挺贵的，更多人养鸡是想要鸡蛋，要大量的制作炸鸡柳一类的食物几乎不太可能。

不过，应着众人的要求，她还是研究出了一个新鲜的吃食——铁板豆腐。

这个是每个学校门口、每条小吃街都必有的摊摊，味道香浓，堪称外焦里嫩的经典。

做这个还需要找铁匠定制了一个浅口的大铁盒子，当然也不是一开始就能成功，至少失败了七八次，她才熟练掌握了技巧。

春杏摸着肚子，叹息道：“从来没有一天，我会不再想吃姜茹做的东西。”

“以后多的是这种时候，只怕是你一听说我研究了新品就恨不得离得远远的。”姜茹笑了笑，将手中的招牌放了出去，正巧有人路过，问道：“姜小娘子，这上面写的什么？”

“明日下午，我们将售卖新的吃食。”姜茹解释着，将木板挂在了门口。

这块薄木板还是她让章爷爷给做的，平常有什么消息通知，就用纸写好后糊在上面，挂着让人查看。

“真的吗？是啥好吃的？”那人来了兴趣，上下打量了好一阵，才记起自己不识字。

“铁板豆腐。”姜茹说道。

“那是什么东西？”那人疑惑道。

“这解释也不好解释，您到时候来看看就知道了。”姜茹抿唇笑道，这哪里好解释呢，眼见为实嘛。

“行，那我明天过来看看。”那人也不追着问，笑着走开了。

但万万没想到的是，第二天中午才过，那人过来的时候，外面早就排起了长队。

“老爷让我来等着在，说非要第一个吃到。”

“我家小姐也是。”

“我吃了午饭就过来了。”

“为了排到前面，我吃了个早午饭。”

“嘿嘿……我上午买了早食就在这里等着了。”

众人……阴险，真阴险。

姜茹端着铁板出来的时候，被眼前的场景吓了一条，要这不是她自己的店铺，她简直会怀疑有托儿在排队了。

铁板豆腐，倒也不至于！

有这么多人等着，姜茹也不好意思磨磨蹭蹭，麻利地烧好炭，架好铁板，开始准备铁板豆腐。

现在铁板上倒上足够的油，再摆上一小块豆腐，小火煎透之后，两面撒上早就混合好的调料粉，调料粉在热油的激化下，散发出浓郁的香味。

后面排队的人已经开始咽口水了，一个个伸长脖子，心中盘算着铁板豆腐的价格倒是不贵，等会儿自己也买上一份解解馋吧，这味道——呲溜！

煎好的豆腐盛在碗中，撒上葱花。

来卖吃食的人已经摸出了一套规则，都自己带着食盒，还有给自己也买了一份，一边嘶哈着热气，一边朝着嘴里喂去，“好吃，这个好吃……”

后面还在排队的人忍受着味道和声音的双重攻击，忍不住抱怨道：“就不能快点吗？”

“心急吃不了热豆腐。”有人说道。

“给你个铁板自己去烤？”又有人笑道。

“我要是会这个，早就上了。”那人也不恼然，嬉笑着说道。

“等着吧，你比我靠前这么多呢。”那人又嘀咕了一句，“也不知道轮到我了还有没有……”

“今儿不行，明儿也可以啊。”姜茹笑着说道，“最近都会有的。”

“就想第一天吃到。”那人说道。

姜茹又笑了笑，好在自己备下的豆腐不少。

因着铁板豆腐的缘故，姜茹的吃食铺子又引发了一波新热潮，虽然很累，但是早上的吃食，还卤肉的生意都还在继续，毕竟昙花一现的吃食不可能长久支撑铺子的运转。

所以，看着腊梅眼底的青黑和日渐消瘦的身体，姜茹决定再招一个人，做点粗活也能分担一二。

这事儿跟腊梅说过了，让她要是有合适的，带给她看看。

“姜茹，听说你在招工，我有个妹妹，要不你看看？” 进勇凑上前问道。

“是有这件事。”姜茹一边擦手一边说道，“去一边说。”

进勇哎了一声，跟着坐在了旁边的桌子上。

“你妹妹多大啊？”姜茹拎起水壶给进勇倒了杯水，可别雇佣童工啊。

“虚岁十四。”进勇说道，喝了一杯茶，“我家中琐事之前都是她在照料，家务活一把抓，肯定能胜任的。”

十四岁倒也还行，虽然还在童工的范围内。

“姜小娘子还没有十四岁吧？”

姜茹！！！自己才是最大的童工！！！

“确实是。”姜茹说道，“这做吃食可比不得旁的，起早贪黑，累得很，你妹妹可要想清楚。”