饺子
明日进山,有同行的青壮帮忙,李玄玘预计最多待三天就返程。
清早还比较凉爽,倾婳洗漱好,对着水面将头发侧绑成麻花辫搭在肩头。将水倒进菜地里,她回到前院,槐树下四方桌上已经摆了两碗芋头小米粥。
倾婳探头向厨房张望,看到阿玘正站在灶台边,捡着油滋滋的烧饼往竹篮里丢。
察觉到她的目光,李玄玘朝这里瞧了眼,眸中闪过惊艳。婳婳这样打扮虽素净,却越发衬出她眉眼的楚楚清丽。许是最近饭量见长,气色好了不少,双颊嫩白透粉,可惜没怎么长肉。
饭后将桌面收拾干净,倾婳搬出纸笔,开始安排今天的任务。最近一日热过一日,到了后晌哪怕不动都能平白出一身汗。是以,她将任务都安排在半上午和傍晚天快黑那段时间。
明日正午,阿玘就要带人进山,除了打猎用的刀弓竹箭,必得带足干粮才成。山里生火不易,干粮就得是拿出来就能吃的,所以兔肉烧饼不大合适,大块的肉冷了过于油腻,这个天气吃下去还容易闹肚子。
这样一来就只准备五香烧饼。
不过兔肉辣椒酱可以试试,切得碎碎的,放的量也不多的话,味道和口感不会太腻。
另外这次倾婳还打算试试另一种薄脆烧饼,这种烧饼保存时间更长,阿玘去护船时最好带这种。倾婳托腮沉吟,笔端抵着下巴,其实她还知道一种叫做伊面的食物。今天是来不及了,等阿玘打猎回来再尝试。
除去烧饼和辣椒酱,再炸点肉丸。打猎耗费精力体力,不吃点荤腥是撑不下来的。
倾婳很快列好单子交给阿玘。
李玄玘接来,看过后沉吟道:“面我早起时就和了一盆,辣椒也洗了一篮子,现在还差兔肉和猪肉。”
他心里很快就盘算好。这两天没照顾山上的陷阱,不知道有没有猎物撞进去,没有的话只能用先前风干的腊兔。至于猪肉,隔壁上河村有一户杀猪匠,他的脚程两刻钟就能买回来。
倾婳闻言,在纸上写下:“阿玘先去买猪肉,回来时路过婶子家,记得换两颗腌白菜。”
李玄玘看完,问道:“腌白菜要做什么?”
倾婳写:“包饺子。”俗语说,出门饺子回家面条。
李玄玘定定看了几息,“什么是饺子?”
倾婳呆呆地眨了眨杏眸,就是饺子啊,难道又是只有她自己知道的食物吗?
夫妻两个大眼瞪小眼半天,李玄玘点点纸,“娘子你不是会画画,可以画给夫君看。”
脸颊微微泛起热意,倾婳咬着下唇,提笔画下几个滚胖浑圆的月牙饺子,光是瞧着就让人觉得不可能难吃。
李玄玘探身去瞧,倾婳见状主动把纸转过去。李玄玘拿起来没急着看,而是快速俯身照着他娘子的嘴角偷亲两下。趁倾婳还没反应过来,李玄玘叠吧叠吧纸塞进胸前,站起来捏捏她的脸颊,声音含笑:“夫君去买肉了,婳婳你仔细看家。”
倾婳从怔楞中回神,抬起袖子遮住唇角,也遮住了绯红的脸颊。水盈盈的杏眸瞪着阿玘离开的背影,倾婳羞得直跺脚,阿玘太坏了,饺子包好你只能吃一碗!
等脸颊的热意散去,倾婳挽起袖子,走进厨房准备饼坯,动手前用布将发顶包起来,免得待会儿被油烟熏到。
前天已经烤过一次烧饼,这次多加个薄饼,也不过是一回生二回熟。
李玄玘步子极快,很快就买回来两斤新鲜的五花肉,杀猪的小贩还多送了根大骨头。回来路上他盘算着拿酸豆角熬锅汤,恰好是娘子偏好的口味,上次的腌萝卜鱼汤婳婳就足喝了两碗。
路过河边,李玄玘随手插了两条鱼,用其中一条同婶子换了五颗腌白菜。
柳张氏腾了个空陶罐,还搭了些别的腌菜,给的时候不放心地问他:“是正准备你进山吃的干粮呢吧?”
李玄玘点头,“准备带烧饼、兔肉酱和肉丸子。”
柳张氏琢磨琢磨,说道:“我再给你装些白薯干。”
李玄玘不好推辞长辈的好意,于是又收获满满地回了家。
劳动力归家,刚把东西放下,倾婳就不客气地指挥阿玘去热烤炉,然后剁肉、和面、洗面。
发好的面倾婳没有全部揉成烧饼坯子,而是留出一块打算做凉皮。
李玄玘已经领悟到一个真理,娘子的话不用问只用听和做,反正最后出来的吃食都好吃。虽然但是,洗面这个行为,他依旧深深的不理解。
凉皮最早也要晚上才能吃到,中午就包酸菜油渣馅儿的饺子吃。
先前家里炸过猪油,攒了一海碗都冒尖的油渣,有时炒青菜的时候添上一勺,吃到现在包两顿饺子都绰绰有余。
拌馅儿、擀皮、捏饺子,在阿玘第三次将皮擀成爆炸形状和第五次把饺子捏成饼后,倾婳将他赶到一旁。笨阿玘,还不如她一个人来得快。
李玄玘搓手手,小声道:“我多试试