方本周

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方游咽口唾沫，勇气挺大。还是家里有钱没负担。她当年在舅母家让历练不给钱，不舍得辞职，有气也只是背后吐槽骂骂而已。

三个少年消失在走廊，方游望见方本周的脸色红里透青，青里透紫，额头上的青筋根根分明。她的紧张消失大半，喝口茶说：“小年轻嘴没个轻重，我们俩有七八年没见了吧？”

“嗯。”

方本周顺着台阶下。他穿着西装，黑皮鞋刷得亮锃锃的，单看这个人打扮绝对是年轻有为。

方游为了壮胆子又点了两瓶啤酒。方游说：“表姐，你这几年在大舅那里混得不错啊，学会喝酒了。”

“还可以，咱们店原来的厨师长呢？”

方本周靠在沙发上，吸了一口烟，神情怠倦：“早就走了，嫌弃工资开得低，前两年就跑了。”

“什么时候学会吸烟的？”

“吸烟不正常？”方本周没回答反问了句。

方游给他夹了一块鱼肉，语气真诚得紧：“你尝尝是不是和小时候吃得味道不一样了？”

他目光闪躲，即刻回复正常，大大咧咧地问：“不都是这一个味道吗？”

“不一样，底料你是不是调换了？”方游扒拉扒拉，正色道：“菜量也少了。”

“不是我说，你这次回来到底干嘛啊？”方本周把筷子按在青盘上，眯着眼睛问她。

方游闷了一口酒，“你感觉这个店能够再坚持几年？”

窗外烈阳挡也挡不住，发出炽热灯泡一样的叫声，外面很热窗户外面依旧人来人外都穿着防晒衣裹得严严实实，对面的小饭馆停满了车子。

更显得偌大的方家老字号馆子更加冷清，方本周讪笑一声：“这不是天热淡季，大家都不喜欢吃火锅都去吃麻辣烫喝啤酒了嘛！”

这个理由显然连他都没说服过自己，闷头干了一杯酒，瓮声瓮气地说：“我也不是故意的，祖传的店落在我手里我压力也很大。”

“压力大的整天躲在房间里打游戏。”

方本周抬头，“……奶奶给你告状了？”

“我还不了解你？”方游又喝了一口酒，道：“我接手这个店，你还做你的小老板，大事我管，小事你管。”

方本周沉默一阵才问：“工资怎么算？”

“减去一半，往后慢慢加。”

“不干！”拒绝利索。

“先去厨房看看，”方游站起身往厨房走，对着员工说：“机器切出的肉块太厚了，以后都用手工。”

“还有，”她尾音一拉，方本周立马抬头看她，“机器要上油了一股铁锈味道，后厨没有专业品菜人员吗？”

“这个一直都没有的。”

“以后记得安排一个。”

方游去配菜区转了一圈，又找出几个显眼的问题，把厨师长叫了出来。

“大叔，火锅所有的配方表写一份给我，用量，火候，时间都要写明确。”

厨师长看一眼方本周，他颇有无奈连连点头。

方游：“部分地方要重新装修，所以工资低是暂时的。”

方本周让服务生把火锅撤了，盯着方游的眼睛说：“你有把握让生意会好转起来？”

“两年的时间。”

“随便，反正生意都这样你随便玩呗。”他转身走。

“方，本，周。”方游直视他说：“我知道这些年你守在这里心里很委屈，从今以后我们姐弟两个一起努力吧。”

他的目光第一次正视方游说：“方游你变得我都不认识了，以前你只会躲在奶奶背后抹眼泪的。”

方游心里吐槽——我的心像敲鼓一样，手心里的汗能让你知道？

“对啊，好好给我学习学习。”

从店里回去以后，方游整天钻在卧室钻研火锅配方表，口中也不知在念叨什么。

大暑天。陈潋香害怕她中暑，专门熬制绿豆小冰粥，打开门佯装嗔怒道：“也不怕被闷死，赶紧喝点绿豆粥，里面还加了蜂蜜。”

她又拍了拍方游的肩膀说：“下午给我一块去街上买点水果。”

方游一只手舀粥，另只手在本子上写字，手摇摇晃晃送进嘴里，糖水撒花了字。

陈潋香笑呵呵地说：“写得什么呀，吃了再写。两头忙，啥子都干不成。”

她觉得姥姥说得对，立马放下笔。

五点的太阳不毒但也热，闷热的闹人心。

方游随身带了一个喷雾坐上了外婆的小电轮，小电轮还是当初她离开那辆，漆都掉得看不出原本的颜色。

小电轮在路面上摇摇晃晃往前走，外婆带着帽子看得清清楚楚，方游在空中比了一个耶，地下的影子也跟着动。

“热不热，把帽子给你戴吧？”陈潋香作势要取下来，她立马按住了陈潋香的手道：“有风不热。”