第 28 章

“单莹，我吃到的蒜蓉蒸扇贝，好像跟你这不一样啊。”宋一看着单莹摆好的蒜蓉和扇贝，有些纳闷道。

“当然不一样，本来正统的做法是需要用粉丝垫底的。”

“但是我们现在在荒星，上哪找粉丝去，只能用野菜取代粉丝了。”单莹有些遗憾道。

没有相应的材料，就只能想办法找东西替代了。

“粉丝？我有很多粉丝呢，要是能抓几个过来当材料就好了。”宋一忽然开了个玩笑。

【啊这……身为粉丝的我瑟瑟发抖。】

【我做错了什么，要受到这种待遇？】

【一一女神你就放过我们吧，粉丝多也不能这么任性啊。】

【一一女神你抓我过去吧，只要能吃到单莹小妹妹做的好吃的，当材料我也认了。】

直播间的观众，有一大堆都是宋一的粉丝。

听了她这句虎狼之言，直播间瞬间就热闹了起来。

单莹被宋一的这句玩笑话逗得哈哈笑个不停，她倒是没想到这个女神级别的人物竟然也有这么可爱的一面。

在贝壳上垫好卷成一团的野菜后，单莹将洁白的贝肉放在了上面，再舀了点蒜蓉放在贝肉上。

刚炒好的蒜蓉温度依旧很高，放在贝肉上面后滋滋作响，蒜蓉的浓香和贝肉的鲜香瞬间就迸发了出来。

“今朝，过来帮忙摆盘。”单莹没看许今朝，一边忙活一边吩咐道。

半天也没见有动静，单莹忙完手里的事才抬头疑惑看向一直围在她身边打转的许今朝。

许今朝还在发愣。

对上单莹疑惑的眼神，许今朝才嗯了一声，“来了。”

他心里暗喜，终于在称呼这个领域，他也算是成功了！这种成就感，简直非同凡响啊！

有了许今朝的帮忙，摆盘的工作很快就完成了，单莹将那些扇贝往蒸锅上一放，便开始蒸了起来。

许今朝又没话找话：“这次要蒸多久？”

单莹：“十分钟就够了。”

贝肉细嫩，只要蒸上几分钟，就能将其蒸熟，将其中的鲜味完全激发出来。

要是蒸久了，味道反而不美。

时间还没过几分钟，扇贝特有的鲜味便随着蒸腾而出的水汽冒了出来。

香味袭人，让众人不知不觉间便沉醉其中，无法自拔。

等时间一到，单莹便将蒸锅端到了一旁。

“可以吃了吗？”许今朝问。

“还不行，差了最后一道工序。”单莹摇摇头，将锅中的水倒掉之后，舀了一勺猪油又倒进了锅中。

“这不是已经熟了吗，还要做什么？”许今朝问。

“你想吃的话，现在也可以吃。”单莹说。

许今朝：“暂时还不饿，那就先等等吧。”

顾东东站在一旁，一脸好奇地问：“大佬，为什么还要烧油啊，这一步的用处是什么？”

“浇油有增味提香和杀菌的作用，海鲜中的寄生虫太多了，必须要用热油的高温杀一遍。”单莹解释道。

顾东东连连点头，“有道理有道理。”

“今朝，揭开蒸盖。”在猪油已经被烧的开始冒烟后，单莹说。

许今朝一揭开蒸笼，单莹便端起锅，将热油淋了上去。

“刺啦刺啦……”

热油一淋上去，扇贝肉便发出了声响，香味又浓厚了一些。

金黄的蒜蓉，晶莹剔透的扇贝肉，嫩绿色的野菜搭配在一起，分明就是一次视觉的盛宴。

“好了，大家尝尝吧。”等声响没有了之后，单莹对众人示意道。

五个人十只手纷纷伸出，从蒸笼中取出了扇贝。

扇贝特有的鲜甜，热油煸炒过蒜香，在高温蒸汽和热油的作用下充分融合，闻上一次，就能让人口舌生津，永生难忘。

宋一闻着这沁人心脾的香味，觉得跟她之前吃过的完全不一样。

准确来说，她之前吃过的蒜蓉蒸扇贝跟单莹做出来的，在香味上可谓是天差地别。

她轻轻吹了两口气，让扇贝肉稍凉之后，便长大嘴巴，将贝壳上的食材全部吃进了嘴里。

“这美味，简直难以置信！”刚一入口，宋一的大脑便发出了好吃的信号。

首先感受到的是蒜蓉的焦香口感，蒜味十足，香味也十足，唯独那辛辣的口感，却是半点也无。

接着是扇贝鲜嫩细滑的口感，咬上一口，扇贝中清甜鲜美的汁水便涌了出来，口齿留香。

而扇贝肉蒸出的汁水，已经被野菜充分吸收了。

蒜香味，海鲜的甜味，还有野菜细嫩爽口的味道都融合在一起，味道堪称一绝。

每嚼上一口，感觉都不一样，层次感分明，把所有味蕾都充分调动起来。

宋一闭上眼睛，细