第 43 章

就已经这么酸了，许星沉一想到待会儿还要把它做成酸汤，就真的牙疼了。

但是他对单莹非常信任，所以现在也只能咬牙把煮熟的毛辣角给捞了起来。

他按照单莹刚才的吩咐，将毛辣角的皮剥开，露出里面红艳艳的果肉。

就这么一个个将果肉剥离出来之后，许星沉拿起棍子对着里面的果肉就是一顿猛砸，成功把它们弄成了一团浆糊。

“莹莹，这西红柿我已经弄好了，你看看符合你的要求吗?”许星沉忍着直泛酸水的肚子，皱着眉头将弄好的毛辣角递到了单莹身边。

“辛苦你了，星沉，你去休息吧。”单莹看着弄好的毛辣角，满意点头。

“好呢。”许星沉乖巧点头，随即去屋里看哥哥有没有醒来。

单莹将弄好的毛辣角重新倒进了锅中煮了起来，随着毛辣角一起放下去的，还有香茅草。

这种带着酸香的香料，和毛辣角非常的般配，做出来的酸汤，味道也会更加的浓郁。

等锅中的红汤再次咕噜咕噜的冒泡的时候，酸味就不再那么冲了，反而非常的好闻。

恰到好处的酸味，散发着沁人心脾的甘香，闻着就让人口舌生津，对这一锅汤充满了期待。

锅中红彤彤的汤汁，看着更是让人胃口大开，恨不得现在就舀起一碗汤来尝一尝。

但现在显然不是好时候，所以单莹耐着性子，在恰当的时候，又将一些红辣椒倒了进去。

原本就红彤彤的汤汁，在加了红辣椒之后，红艳的程度又加深了不少。

红辣椒原本呛人的辣味，被这满是酸香的汤汁给彻底融化了，让汤汁的香味似乎又加深了不少。

做完这些汤底，接下来就是放鱼了。

花白的鱼肉，被单莹一次性全都倒进了锅中。

哗啦啦的一阵响，鱼肉溅起了不少的鱼汤，然后就慢慢地浸没在鲜红的汤汁中了。

“看着不错。”单莹满意地点了点头，就将锅盖盖上，静待这一锅鱼汤在大火的熬制之下慢慢成型。

“莹莹，这味道闻着不对啊。”闻到味道的许星沉从屋里跑出来，纳闷看着单莹问道。

“味道不对？”单莹转过头，有些奇怪道。

这味道怎么闻着都是正常的，许星沉怎么可能感觉不对，难道是鼻子出问题了吗？

“当然是不对啊，刚才闻着味道可是非常酸的，这味道怎么可能一下子就淡了。”许星沉说出了自己心中的想法。

“自然要把酸味降下来了，如果一直是那么的酸，你以为还吃的下去吗？”单莹有些无奈道。

“莹莹，你到底是怎么做到的？”许星沉看着单莹，满怀期待地问道。

“只要火候掌握的好，自然就能把毛辣角中的酸味消解掉一部分。”单莹说。

许星沉漂亮的眼睛看向单莹：“莹莹真的有化腐朽为神奇的能力呢。”

单莹听到许星沉的彩虹屁微微一笑：“再等等哦，马上就能吃了。对了，你哥醒了吗？”

许星沉摇摇头，“没呢。”

单莹：“嗯，好呢，他醒了你赶紧来叫我。”

“嗯嗯。”许星沉答应着进了屋。

单莹继续开始准备辅料，纯粹的酸汤鱼，味道还是比较浓郁的，必须弄一点辅料，才能中和里面的滋味，让酸汤鱼的滋味达到新的巅峰。

而以竹屋的食物储备，使用野菜和竹笋是最好的选择。

单莹把这两样食材弄好，就揭开了锅。

就在这一瞬间，浓郁的酸香，就如同火山爆发一般，从锅里汹涌而出，直袭单莹而来。

她站在原地，微微抽动了几下鼻子，就满意地点了点头，很是淡然地看向了锅中的酸汤鱼。

锅中本就洁白的鱼肉，仿佛出淤泥而不染的高洁仙子，在鲜红的汤汁中熬煮了这么久，白嫩也未减丝毫。

鲜红的汤汁，配上花白的鱼肉，形成了一副非常美妙的画卷，让人看着看着就会食欲大增，情不自禁地开始咽口水。

单莹看着火候已经差不多了之后，就将准备好的野菜和竹笋都倒了进去，盖上盖子继续焖煮起来。

“许今朝？你什么时候醒了？怎么起来了你？”单莹一转头，就看见许今朝正歪在竹屋门口，像一条小狗狗似的，不断地抽吸着鼻子。

“刚才我好像闻到了一股非常香的味道！”许今朝说。

单莹：……所以他是被香味给唤醒的？？？

你个大吃货许今朝！！！