第三百七十七章 奶茶店准备中
李建军不好意思道。 荣洪斌摆了摆手笑道:“没事!咱们喝咱们的,人家年轻人有正经事要办,哪里像我们现在能直接养老了,哈哈哈。” - 这边,李俊将人直接带到口水娃食品厂。 “我们直接在食堂做就行,你们两个也给我提提意见,这一次是真正的奶茶!” 荣白薇是好奇,荣玉泽则是着急知道新品是什么!他实在太好奇了! 于高翰已经在一旁期待上了。 李俊脱了西服外衣,将衬衫袖子挽上去,带上厨房的围裙。 把特意带来的红茶茶叶和水10:1的比例,鲜姜水,烧至沸腾,随后关火,倒入茶叶,盖上盖闷三分钟左右。 随后再倒入牛奶继续加热,直到锅的周边一圈起小气泡才关火。 先放到一边,让它充分浸泡茶叶。 另一口锅则是准备白糖小火加热熬成焦糖色,倒入牛奶和红茶,一边搅拌一边煮,大开后一边放凉。 最后再煮一锅红茶冷藏。 现在要准备制作奶茶的小料了,好在这边厨房的伙食真的不错,东西也比较齐全。 将准备好的红糖水加热到沸腾,趁热将准备好的木薯淀粉倒进去快速搅拌,随后揉成面团,面团非常有弹性。 “看着干嘛?你们也来帮忙!” 李俊在火边烤的有些热,一转头看到他们二人在那里无所事事,顿时一股火从心来。 荣白薇也就算了,那是自己老婆,你们两个在那是要干嘛? “嘿嘿,老板,不是我们不帮忙,是我们不会做!”于高翰挠着头道。 荣玉泽和荣白薇也连连点头。 李俊将面团分成两份。 “很简单,先擀成片切成条,最后再搓成圆条,将原条切成差不多大小的小块就行!” 二人赶忙动起来,先洗了手才上前。 好在不是什么高难度的操作二人很快上手。 “全都滚成小圆球,放一点木薯粉防粘!” 李俊眼看着于高翰手上刚搓好的小圆球,要变成一团了,赶忙出声。 此时的他也没有闲着,将紫薯和红薯、香芋全都清洗切好放在蒸锅内。 等他们这边珍珠搓完了,紫薯、红薯和香芋也熟了。 “过来帮忙压碎成泥,越细越好!”