第一百一十五章 喝茶
br> “这是红茶,乌金色、茶芽少,带有甜香!是我最喜欢喝的一种茶之一!” 说完,她将茶叶放进了陶罐里, 然后将火上烧水的陶罐拿了下来晾着,一边动手,她一边开口道:“要泡出好茶,就要先找到最适合它的水。泡茶一般要用软水,纯净水、矿泉水、过滤水,都比较适合用来泡茶。 但是没有受过污染的山泉水最好,这里的水都是当天从长白山运来的天然山泉水。 泡茶用水最低要求就是要煮沸,哪怕是需要85℃冲泡,也需要先烧至100℃再放凉。 在同一浓度的茶汤中,高温冲泡出的茶汤较强劲,低温冲泡出来的茶汤较温和。 嫩度较高的茶叶宜低温冲泡,避免烫坏茶叶,粗老的茶叶可以用高温冲泡,以激发出茶的香气和滋味。” 放置了大概一分钟,颜瑜这才提起水壶倒进装有茶叶的陶罐里, 过了三秒,她立即将茶罐里拎起来,将里面的茶水倒掉:“我泡的是红茶,首泡的浸泡时间约为3-5秒。第一泡为洗茶,需要倒掉,” 将第一泡茶水倒掉之后,颜瑜这才朝里面重新加水, 颜瑜朝着林奕面前杯子里倒了一杯茶:“尝尝?” 林奕点头,然后将杯子抬起来,尝了一口,他眼睛微微一亮:“嗯!不错!” (本章完)