135.【叫花鸡】
50岁的老阿姨,拿出插在腰间的金色剪刀。 金色的剪刀,在老阿姨的手上转了几个漂亮的剪刀花,划过一道利落的弧线。 咔擦,咔擦,咔擦。 干净利落的三剪,把包裹在外面的三条颜色各异的塑料带子剪断。 随后,老阿姨用剪刀把荷叶撩开。 露出一张保鲜膜??? 等等,为什么是保鲜膜? 没等几人弄明白到底这个奇怪的叫花鸡里面,为什么会有保鲜膜的时候。 众人就发现了保鲜膜下原来还有一层荷叶,当老阿姨把最后这层荷叶挑开,看到叫花鸡底下的汁水的时候。 大家才明白,原本中间的保鲜膜是因为担心里面汁水全部流出来。 等最后一层荷叶被拨开,一阵浓郁的香气就传遍了整间房间。 李潇深吸一口气,眼前一亮,但是随后就陷入了疑惑。 就凭这叫花鸡的香味,这个楼内楼就不可能只有一星才对啊? 鸡的味道浓郁没有一点的腥味,荷叶使用了两种,一种和干荷叶,一种是新荷叶。 新旧两种不同的荷叶,给这只叫花鸡带来了不同的味道。 新的荷叶清新甘甜,老的荷叶则是内敛醇厚。 里面包裹新的荷叶,让荷叶的清新来化解鸡肉的油腻。 荷叶里面的鸡汁金黄浓郁,鸡汁上面漂浮的油脂透亮。 怎么看,怎么都不像是一星级的美食店可以做出来的出品? 大阿姨利落地解除了叫花鸡的包装,带着油花的金色剪刀再次在空中甩了一个剪刀花,然后被她重新插入腰间。 “如果味道不够,可以沾一下鸡汁,再吃。” 提醒完,老阿姨施施然就走出了房间。 所有人的视线都落在了老阿姨的剪刀上,这利落的手法,这潇洒的背影。 如果老阿姨手上的是刀或剑,众人必定会怀疑。 那是一个深藏不露的刀客,或是一位已经退隐江湖不理江湖俗事的一代剑豪。 目送老阿姨离开,八人的视线才齐齐落在香气扑鼻,还冒着缕缕热气的叫花鸡上。 文丽皱眉,脸上也十分疑惑,作为一个杭城本地人,对于楼内楼到底如何。 她是心知肚明的,正常来说,如果她知道今天下午要去楼内楼,早餐肯定会多吃两碗。 “这,难道最近【楼内楼】的整个厨房都换了?” 张馨璇也偷偷探出身子,这样的情况,也和她的认知,有很大的出入。 “要不,先试试?” 文丽点头 “我觉得可以,那我来把鸡肉解开。” 说着拿着筷子站了起来。 黑色的筷子插入叫花鸡里,鸡肉已经被烤得十分软烂。 筷子轻轻插入鸡皮和鸡肉,轻轻用力就轻松地把鸡肉分了开来。 大量的鸡汁从鸡肉里面流出,鸡肉也在筷子的拨动以及地心引力下,落在了汤汁里面。 由于鸡肉已经焗得软烂,所以,没用两分钟,文丽就把所有鸡肉拆了出来。 放下公筷,她招呼道 “好了,大家别客气,都尝尝。” 说着,也没有和其他人客气,给自己和徐志勇的碗里夹了一些鸡肉。 ...... 文丽脸上露出期待,毕竟她对楼内楼的心理的预期本来是很低的。 但是,闻到这么香的叫花鸡,原本固有的印象,立刻改变了不少。 难道,那些差评都是来自其他同行的恶意差评? 她带着期待和憧憬,把软烂的鸡肉塞入了嘴里。 ???? 入口瞬间 ???? 鸡肉进入嘴里 ???? 牙齿咀嚼,肉汁流出 ???? 艰难地咽下轻松被嚼碎的鸡肉,文丽感觉自己似乎被坐了几趟过山车一样。 以为不好吃,但是出乎意料之外地闻到香气扑鼻的鸡肉味。 以为好吃,吃下软烂的鸡肉,却发现,甚至比食堂5块一份的鸡肉都要不如。 软烂是很软烂,但是肉很柴,汁水也很油。 鸡肉的口味很淡,沾上汁水确实会好一点。 但是由于汁水的油