第一章
一连吃了几串之后,谭洛洛才空出嘴来赞扬这美味,顾不得擦拭嘴角的红油,又低头狂吃。
“这个土豆片,有点脆,但是又不水,还是带着土豆特有的面,红油泡得刚刚好,实在太好吃了。”
“这鹌鹑蛋也好吃,怎么这么好吃,我词穷了。”
“鸡脚筋,我没有吃过这么好吃的鸡脚筋,老板你这有什么秘诀?你这鸡脚筋太好吃了。”
旁边的谭洛洛一边吃一边赞叹,一边和男朋友互相分享美食,整个人热闹极了。
旁边的张奕彤就显得有些安静,只是低头默默的吃,殊不知她心里震惊极了,因为家庭的原因,张奕彤吃过各种各样的好吃的,这钵钵鸡源自于乐山,乐山几家老店的钵钵鸡她都尝过,而且还是正宗传人给做的,这摊主做的钵钵鸡竟然完全不输于乐山那些老店做出来的。
听到外面的客人在问鸡脚筋的问题,宋芸昭边收拾台子,一边大声的回答道:“鸡脚筋要想好吃,不能用冰冻的,要用菜市场买的新鲜的,焯水的时候要注意把握度,刚刚熟就可以了,不要煮的过度,煮出来了之后用冰镇一下。”
见宋芸昭不介意说秘诀,又有客人问:“这红油这么好吃,是因为什么呀?”
“辣椒面用三种,一种灯笼椒,灯笼椒出香味,第二种是贵州的新一代辣椒,出辣味,贵州的二荆条增色,颜色红,做出来的红油红彤彤的,这三种辣椒1:1,然后是花椒,茴香等各种佐料,这些大家在网上都可以搜到教程,我告诉大家一个秘诀,这些辣椒在浇油之前,放点白酒润一下,这样做出来的红油,更香。”
隔壁烤串摊主笑着说道:“我们缺的是秘方吗?缺少的是你的那双手,这秘方到处都是,能做的你那样好吃的有几个?”
“对啊,对啊,我之前去是成都旅游,那些所谓的正宗的几十年的老店做的都没有老板你做的好吃,老板你是在哪里学的呀?是到乐山本地学的吗?”
宋芸昭摇摇头:“是也不是,这个钵钵鸡,我没有拜师,都是跟着视频学的,还有一些菜的做法是和一些老师傅学的,到处都学,没有固定的师傅。”
“没有专门的师父教,就跟着视频学,做出的东西就这么好吃啊!老板的手我等凡人羡慕不来。”
边上的淀粉肠的老板也跟着附和道:“小宋老板的手不是手,乃是食神点化过的,不然为什么同样的菜谱配方,经过小宋老板的手,就变得美味非常。”
对于食神点化过的手这点,宋芸昭可不敢这么骄傲承认,但是教她厨艺的的确不是普通人。
准确来说,宋芸昭的师父是厨师系统,厨师系统是宋芸昭大一的那年绑定的。
宋芸昭原本出生于一个小山村,家里经济困难,难以为继,还重男轻女,女孩子每天在家的活干都干不完,更不要说读书。
幸运的是她运气好,遇到了好老师,依据九年义务教育的政策之下,学校的老师强制要求家里让她读书,还把她的名字由招娣改成芸昭,取光明昭昭的意思。
从小宋芸昭就知道,知识改变命运,只有读书离开大山,自己才会有光明的未来,从小学到初中,周围的人都知道宋芸昭成绩出众,她中考的时候考了全市第一,顺利的为自己免除了三年的学费还有生活费。
各重点高中竞争大,像宋芸昭这样的第一名是各学校的必须争取的目标,最后市三中以答应免除三年的学费并且每个月给宋芸昭的饭卡里面打生活费获得了宋芸昭的就读权。
进入学校之后,宋芸昭读书刻苦努力,把能得到的奖金和补助全部都拿到手,还利用闲下来的时间到学校食堂帮忙,洗菜炒菜,切菜样样都能干,还是到高三了才停下来,当然主要的原因是宋芸昭存够了大一的学费。
高考结束,宋芸昭以市状元的身份被国内顶级大学录取,将学校和本地的相关部门奖励的奖金拿到手之后,宋芸昭果断的提着箱子跑路,兼职两个月挣下了不少的生活费。
在得到厨师系统之前,宋芸昭对自己未来的规划好好学习,利用闲时兼职挣点钱,将来就在学校周边找一个工作,然后努力工作,想办法攒点钱在外环付个首付,然后慢慢还房贷,在本地立足生根,彻彻底底的离开那个大山,再也不回去。
但是在得到厨师系统之后,宋芸昭的想法变了,厨师系统来得突然,说是系统,其实是一个厨师交流的中转站,通过这个中转站,可以和各个位面的厨师交流学习交易。
交易是用积分交易,而积分获得的方式有很多种,得分最高的一种就是做出金黄色菜肴,然后将做法上传系统,这样就能获得大量的积分,而这些积分可以用来观看别人菜谱,可以品尝到别的厨师做出的美食,甚至可以厨房相关的物品,比如说新鲜的食材,削铁如泥的菜刀,各种大师量身打造的专属厨具。
还有一种就是食客的认同度,这个食客并不局限于中转站对面的人,所有能吃到宋芸昭的食物的人的内心的