第十三章前朝伊府面
“可以。”宋琦把面塞回纸袋,用手指捏了一下,“嘎嘣嘣”声后,宋琦两指夹出一小块,说,“直接吃也可以。我试过。”
姚舞没用手接,嘴张大发出“啊——”的音,等宋琦来喂呢。
“怕了你了。”宋琦把面块放入姚舞口中,口中念叨,“天灵灵,地灵灵,千万别咬到我手指头。”
“哈。”芙蓉笑了。
“不会。”姚舞嚼着方便面,含糊地说,“不舍得。”
“你俩坐会儿,我去煮面。”宋琦说。
“我来吧?”芙蓉问。
“这简单,水烧开丢进去一滚就行,下点青菜,磕个荷包蛋。我来吧,你不熟悉我家环境。”宋琦笑着去了厨房。
一会儿后,听见厨房传来洗菜的声音。
“芙蓉姐,我去厨房帮他,行不?”姚舞小声问。
“用不着。宋琦总不至于煮个面也得让给他姐煮吧?”芙蓉说。
“他还有姐?几个?”姚舞看向韩薇的房间。
“一个。”芙蓉答。
“是一个妈生的吗?”姚舞声音压得低低地问。
“不知道,我没问。”芙蓉听见厨房传出连续切菜的声音,以为宋琦把青菜像喂鸡一样剁碎了,连忙跑进厨房。
见宋琦在切土豆丝。
“你俩坐着吧,火刚开,还没上来,我寻思着炒个土豆丝吃。”宋琦腰系围裙,很像那么回事。
“好。”芙蓉退回客厅。
蜂窝煤炉是自己砌的,拿掉封火盖,火很快使上来了,二十来分钟后,宋琦一手端一大碗面来到客厅。
“在哪儿吃?茶几还是饭桌?”宋琦问。
“茶几。”姚舞坐在沙发上,伸双手去接瓷碗。
“饭桌上吃吧。”芙蓉双手接过瓷碗,放到饭桌上。
“饭桌就饭桌。”姚舞一按沙发扶手,起身接过瓷碗。
宋琦返身去厨房取了两双竹筷说,“给你们筷子,慢慢吃,我再炒个土豆丝。”
“你咋不吃?”芙蓉看着宋琦问。
“这么多,一碗两包吧?咱们一起吃呗,”姚舞看着白瓷碗中淡黄的汤、乳白的面条、绿油油的青菜还有白黄相间的荷包蛋,食欲大起。
“没到我吃饭的时间,我晚饭点在七点。”宋琦说,“你们慢慢吃,油滚了,我炒个土豆丝儿就来。”
“滋啦”厨房传来菜丢热油里的声音。
“他这荷包蛋卧得真不行。”姚舞咬了一口鸡蛋说,“你那个都散了不说,我这个也煮老了。”
“吃面都占不住你的嘴。”芙蓉笑骂。
“别说跟你比了,还不如我卧的蛋好吃呢。”姚舞大口吸溜着面条,趁嚼的功夫说着话。
“来啰。”宋琦端着土豆丝放到二人中间。
两女都用筷子夹了一箸,品尝后都没有吭声。
“不好吃?”宋琦取了双筷子尝了一口。“不难吃啊,怎么没听见你们夸我呢?”
“好吃,好吃。”芙蓉连吃两箸。
“真的不好吃。”姚舞艰难地说,“土豆丝首先讲究刀功。要切得细细的,起码宽窄一致。你切得粗的粗、细的细。”
姚舞看看宋琦又看看芙蓉,见没什么异样,接着又说。”其次看火候。大火热油翻炒,加盐出味儿,点醋起反应,由软变脆,起锅盛盘。这样出来的土豆丝吱吱愣愣的,吃着香脆。你这炒时间太长了,都蔫儿了,起锅还没点醋。”
“厉害呀你。”宋琦伸出大拇指,“以后做饭的差事交给你了。”
“嘿嘿,我只是爱吃爱看,真做饭我不行。芙蓉行,芙蓉做的饭,可好吃了。”姚舞心说:天天给你做、顿顿给你做都行。
“你也会做饭?”宋琦问芙蓉。
“会一点点儿。”芙蓉夹着一筷子土豆丝,顾不上吃,忙说,“我这是真的一点点儿,可不是你的‘一点点儿’啊。”
芙蓉对土豆丝的连续作业把姚舞也感染了,一盘土豆丝很快见底。
“方便面是我姐从南国带回来的。芙蓉,跟你吃过的一样不?”宋琦坐沙发上品着自来水。
“差不多。”芙蓉再次回味,说,“吴国的面跟人委国的吃着差不多,就是汤喝着不一样。这个汤味鲜美纯正,挺好喝的。我以前吃的是鸡汤味儿,总觉得腥兮兮的,不好闻。亏它人委国还是发明的方便面的国家呢。”
“你吃过,就不赖了。”姚舞端碗喝下最后一滴汤,说,“我是第一次吃方便面。”
“其实这种性质的面,在前朝中期就出现了,那时人们叫它‘伊府面’。”宋琦又走了神。
“宋琦,你怎么什么都知道?连这都懂。”芙蓉也顾不得收盘刷碗了,拉着姚舞坐到宋琦旁边,“你给我们讲讲,好吧?”
“好。”宋琦瞬间成了一位说书先生,