碗仔翅
东茂夜市位于东茂街与沿江打通的一个大空地,这里的摊位费可以单日交,也可以包月。相对而言,后者的价格稍微便宜点,一个月要交2000块摊位费。
一般来说,这里会从下午六点开始营业,持续晚上十点才收摊。如果遇上重大节假日,集市管理方会考虑扩长营业时间。
头一天在东茂街摆摊,宋穗特意提前一个半小时,开着小三轮餐车前往租下的摊位。
宋穗本以为自己到得够早,没想到抵达东茂夜市时,不少摊子已经摆得有模有样,就等着顾客上门。
瞧见此景,宋穗忍不住跟伪装成白猫的白泽感叹:“人类真的很认真很卷啊!”
话音未落,隔壁传来一道清丽的女声:“你真可爱,出摊带猫,还跟猫聊天。”
说话的是个穿着JK、打扮可爱的年轻女生,没等宋穗问出口,她已经自报家门:“我叫郑小筝,卖小首饰的,摊子就在你隔壁。咱们以后就是邻居了,你喊我小筝就行。”
宋穗笑着说:“我叫宋穗,麦穗的穗,朋友一般都喊我穗穗。哦对,我是卖小吃的。”
郑小筝好奇:“具体什么小吃呀?”
宋穗大方地展示自己的餐车:“最近先卖碗仔翅、沙姜猪手,以后可能把咖喱鱼丸、双鱼皮等等小吃加进来。待会儿等摊子支起来,我免费送你一份碗仔翅和猪手,就当交个朋友。”
郑小筝也是爽快的性格,让宋穗有空了来铺子上随便挑几样喜欢的东西走。
说完,看在宋穗特别对她眼缘的份上,又友善提醒:“咱们的摊子在最里面,算是最难吃到人流量的死角位置。而且集市里做餐饮生意的太多了,很多人要么根本走不到咱们这儿,要么可能过来的时候已经吃饱了。你最好再找个朋友来帮忙,一个人照顾摊子,一个人出去揽客,做做宣传。”
闻言,宋穗神秘兮兮地笑了:“谢谢提醒,不过你放心,我早就想到这一点啦。”
两个年轻女生简单寒暄完,各自忙活起自己的事。
五点五十分左右,东茂集市正式对外开放。
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唐萌萌是准备考研的大四学生,正在家里蒙头做题,但因为交情不错的表弟来饶海市玩,于是在父母的建议下抽出几天时间,陪弟弟一起在当地好好玩个痛快,也给自己放松放松。
按照计划,姐弟两人今天去完饶海市博物馆后,就去常去的美食街吃晚饭,谁知道表弟刷到了东茂街夜市的推文,非要来这儿玩。
唐萌萌一听,当时就想表示反对。
身为本地人,谁不知道东茂街是怎么一步一步火起来的啊?
靠社交、评分软件上的无脑刷屏式营销呗!
这种到处充满网红气息的所谓复古街道,东西又不好吃又贵,也就糊弄中老年人和外地游客,
然而话都快到嘴边,唐萌萌看见表弟特别兴奋的样子,想了又想,最后还是没把反对意见吞回肚子里。
算啦,小表弟难得来一回饶海,还是别扫他的兴致了。
因为提前打过预防针,唐萌萌来到东茂街,看到东茂集市里那些乏善可陈的小吃之后,倒也没觉得太失望,只有一种“果然如此”的感觉。
表弟去买烤猪蹄,唐萌萌等在原地,兴致缺缺地四处张望,聊以打发时光。
忽然,一抹白闯进她的视野。
那是一只盘条靓顺的白猫,眼睛炯炯有神、身姿矫健、肚下没有赘肉,踩着优雅的猫步,从容不迫地来到唐萌萌脚下。
唐萌萌见了,十分惊喜。
哇!难道她也改变体质,开始吸引猫咪了吗!
唐萌萌微微弯腰,软下声音:“咪咪,你好乖呀,是饿了吗?”
白猫没吱声,只用那双极其漂亮的琥珀色瞳孔看着唐萌萌,接着往来时的方向窜了几步,又停下扭头看她,似乎在说“跟我来”。
唐萌萌愣住,试探着问:“你是让我跟你走吗?”
白猫依旧不发声,又重复了一遍之前的动作,做完之后,还微微歪着头望过来。
唐萌萌:嗷嗷嗷,它就是想让我跟着走!
正巧表弟买了烤猪蹄回来,唐萌萌索性直接拉着他一起跟着白猫走。
沿着夜市主道,一路往里,等到周围人渐渐变少后,他们终于抵达了目的地。
是一个位于夜市死角的小吃摊。
这个小吃摊的装修实在简陋,满满乡土气息的三轮车,配上铝合金、玻璃构成的操作台,跟一路走来所见的各种精装修小摊形成鲜明对比。
唯一可取之处,是看起来很不错的卫生环境。除去轮胎,各处都擦得异常干净。如果不是反光,甚至会觉得玻璃所在的地方是空的。
“哎呀,小白又带客人回来啦?”小吃摊隔壁的女摊主笑着鼓掌,“穗穗,你家小白真厉害。”
下一秒,正在操作台忙