葱油面
到粘诺诺的糯米馅,红枣加上红糖的甜味一点也不腻。
吴明吃着吃着就哭了出来,他想回家了。
吴明已经两年没有回家了,他放假跟着老师做实验,一直没有时间回去。
这道菜味道特别有家的味道,吴明一下子好像就绷不住了,所以的思念和疲惫都随着眼泪流了出来。
林安安在收银台瞧见刚刚还好好的小伙子突然哭了,虽然好奇但是也没有上前去询问,毕竟每个人都有自己的不容易。
晚上林安安算账的时候发现,今天的桂花糯米藕就卖出去13份,毕竟这道菜在A市很少见,还是偏甜口儿的,受众很小,林安安打算明天在卖一天看一看。
林安安没想到这一卖就是两天才完成任务,挺多人都不喜欢吃藕,每天卖出去的特别少。
林安安卖出去最后一份的时候,听见系统提示:"恭喜宿主完成出售桂花糯米藕的任务,任务奖励葱油面做法已发放,请宿主注意查收。"
做葱油面要用的东西店里都有,林安安看着没啥人了,把门口暂停营业的牌子一挂,去厨房研究新菜品葱油面了。
林安安拿出一点面粉,和面打算做一点手擀面条,林安安比较喜好自己做的手擀面,自己做的面条口感比外面卖的更好。
将洗干净的葱沿着葱白和葱绿的部分切开,切成小段锅内倒适量油,先放入葱白,小火慢慢熬到葱白微微发黄的时候再放入葱绿继续改用小火熬。
持续小火熬到葱段全部变成褐色的时候关火,将熬好的葱油倒入碗里备用,调制料汁,将调好的料汁倒入锅里。
开小火将酱料煮至冒泡,锅里加水,烧开后放入面条煮熟,林安安还顺便烫了几根小青菜。
然后林安安将煮好的面条捞出,过清水之后沥干水份,将手擀面倒入酱汁中拌匀。
这样一份葱油面就做好了。
林安安尝了一口,根据系统给的秘方做出来的葱油面吃起来油而不腻,葱油的香味全都浇在面里了,嗦一大口面,真的是太享受了。
林安安的店附近有居民区,这周围住的大多是退休的老大爷,大爷们没事儿出来溜溜弯儿,下下棋什么的,日子过得可舒服了。
唐大爷今天下完棋晚了一点儿,唐大爷看着手机上自家老太婆发消息说让他自己在外面解决晚饭,她要和老姐妹们去跳广场舞了。
唐大爷走了好到半条街,都快到家了,才看见这条消息,正好瞧着林安安的店在前面不远,林安安的这个店里的这个招牌挺不错的,就决定去这家解决一下晚饭。
唐大爷进店里发现这个小店虽然布置一般,但是胜在干净整洁。
唐大爷进店四处瞧了瞧,找了个地方坐了下来,林安安走过来为唐大爷点菜,唐大爷瞧着这大黑板上的菜单乱七八糟的,没个顺序,心中暗自吐槽现在的年轻人开店一点儿都讲究。
唐大爷最后点了一份葱油面外加了一碗绿豆汤。
林安安:“一共24,您是扫码还是现金。”
唐大爷问:“现金行不,咱年龄大了,那个什么扫码的我弄不明白。"说着递给了林安安25块钱。
林安安给唐大爷找了一块钱,递了回去,对着唐大爷说:“扫码整不明白,现金也是可以的,都理解,这是找您的一块钱,你稍等会儿给您上菜,您先坐。”
唐大爷点了点头,自己找了个空座坐下来等。
葱油面做起来比较快,林安安给唐大爷上完菜之后,正好店里又进来人类,林安安就又去忙活了。
唐大爷瞧着端过来的葱油面色泽挺好的,先闻了闻味道,葱油的香味很浓,然后才动筷子先尝了一小口,嗨,你别说,还真不赖。
唐大爷惊奇这葱油面做的是一点儿也不腻,葱油的香味儿霸道的充斥在口腔里,真的挺不错的。
唐大爷又喝了一口绿豆汤,本就是葱油香味的口腔又被绿豆汤的清香霸占着,这一份葱油面吃下去,唐大爷的肚子溜圆。