龙井虾仁

大河虾去壳，挤出虾仁，然后换水将虾仁洗干净。

这样反复洗几次，把虾仁洗得雪白就可以取出来了。

然后沥干水分，将虾仁放入碗内，像其中加入适量的盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有黏性的时候，在向里面加入干淀粉搅拌上浆，腌渍半个小时左右。

这个时间里林安安也没闲着，中间做了几个客人点的菜。

差不多到了时间之后，林安安开火，用油滑锅后，下熟猪油。

大概烧至四五成热的时候，向锅内放入虾仁，并迅速用筷子划散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油。

这时候锅内还有一点油，再将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，翻炒几下之后倒入适量的料酒、盐和味精，颠炒几下，就可以出锅了。

装盘的时候，林安安还点缀了一点茶叶在盘子上，青绿色的茶叶盖在白嫩的虾仁上，整体很好看。

林安安吃了一口感觉就是一个字！鲜嫩。

这道菜清新软嫩，虾中有茶香，茶中有虾鲜，真的是唇齿留香，吃起来非常清新爽口，唇齿留香。

林安安自我感觉还不错，于是先将做好的龙井虾仁装了一盘送到楼上给宴礼品尝。

然后又喊了林妈妈和周亚楠来吃。

宴礼在楼上工作，林安安送菜上来的时候，宴礼带着金丝边眼镜，一只手托着下巴，看着电脑屏幕，眉头紧锁好像遇到了什么困难。

但是！宴礼这副样子真的是戳中林安安的小癖好，林安安的小脑袋瓜子有点想远了。

林安安赶紧摇了摇头，深吸了一口气，一只手拿着托盘，一只手轻轻敲了敲门。

宴礼听到敲门声，抬眸望去，看见是林安安在敲门，笑了一下。

林安安当时就感觉好像是冰雪消融了，四周好像开了花一般，整个人醉倒在这春意盎然里。

宴礼看着林安安在门口站了半天不进来，开口问道：”林老板新菜做好了？”

林安安这才反应过来，说：”做好了，这不一做好就端上来给你尝尝嘛。”

宴礼听着林安安的话很受用，嘴角不自觉的又弯了起来。

林安安有点扛不住了，把菜放到桌子上，找了个借口就下去了。

再呆下去林安安就不能保证自己会做点什么了。

楼下，林安安的龙井虾仁受到了两个人的一致好评。

正好还有一点材料，林安安打算今天先上几份，林安安在菜单上临时加上了龙井虾仁，限量五份。

刘裕是苏玉语的男朋友，苏玉语之前一直和他念叨自己找到一家很好吃的店，刘裕早就好奇了。

两个人今天出来看电影，看完电影正好赶上晚饭时间，两个人一合计就向着林家小食馆出发了。

两个人来的时候正好还剩下一份龙井虾仁，刘裕是很爱吃虾的，于是乎，今日的最后一道龙井虾仁被这对小情侣拿下了。

两个人还点了一份糖醋排骨和两份小吊梨汤。

两个人甜甜蜜蜜、黏黏乎乎的说了好一会儿话，菜终于上来了。

苏玉语先对着菜拍了两张照片，然后又让刘裕给她和菜一起拍几张照片，最后两个人一起拍了几张照片。

这一番折腾下来之后，两个人才开始吃饭。

苏玉语先动筷给刘裕夹了一块糖醋排骨，刘裕也给苏玉语夹了一块糖醋排骨，两个人相视一笑，吃饭的氛围黏黏乎乎的，全是粉红色的泡泡。

刘裕咬了一口糖醋排骨，排骨很入味也很软烂，一抿脱骨，酸酸甜甜的好吃但也不至于太腻。

刘裕被惊艳到了，于是又吃了一口龙井虾仁。

虾仁很Q弹，带着龙井的香味，温柔的沾满了口腔，悄悄地将刚刚糖醋排骨的味道挤了出去。

真的做到了鲜嫩两个字，刘裕好像突然明白了为什么古代皇帝如此称赞这道菜了。

有好吃的怎么会忘记女朋友，刘裕赶紧给苏玉语夹了一筷子。

对着苏玉语说：”宝贝，你快尝尝这个，特别好吃。”

苏玉语就着刘裕的筷子吃了一口，也被惊艳到了，向刘裕竖起了大拇指，表示赞叹。

真的是很不错啊。

两个人好像解锁了什么新的封印，你喂我，我喂你的吃完了这顿饭。

结账的时候苏玉语还像林妈妈大力称赞了这道菜。