第二百五十三章 做菜
这些对于她而言,都是财富,只不过想要刻意地去发现到底有哪些不同实在不太现实,不过像这种误打误撞其实也挺不错的。 既然如此,那这道名菜的首创她就不好意思地笑纳了。 “这道菜是我自创的一道菜,做法比较特殊,所以建议大家看到最后。”洛泉说这话的时候还是有些脸红的,她的良心遭受到了拷问。 “厉害厉害。” “还能自创菜谱了!” “这么多东西,很期待能做出什么样的菜出来。” “肯定是火腿排骨母鸡汤!” “你还真TN是个人才!” “这种大杂烩做出来能好吃吗?” “不存在的,大不了多放一把香料,味道总能提起来的。” “高血压警告!” 三锅同时开煮,洛泉还挺庆幸是在温夏的豪宅里赖工,厨房够大。 一般来说,除了酒店的厨房,一般家庭都只有两个灶台,三口锅还真放不下。 打开抽油烟机,洛泉讲鸡胸脯放在案板上,手持两把菜刀,剁了起来。 洛泉剁肉娴熟得犹如一个伏案多年的老厨师,一上一下节奏感十足。 “不愧是天才歌手,剁个肉馅都能剁得这么有节奏感。” “我仿佛听到了一首歌。” “个个都是耳帝?” “我只听出了洛泉家菜板质量很好。” “好听吗?好听就是好菜板。” ……………… 很快鸡肉臊子就剁好了,洛泉又拿起一块精瘦猪肉,三两下剁成了猪肉臊子。 “这不拿个荷叶包起来?” “再来十斤肥肉,上面不能见得半点瘦肉,也要切做臊子,洒家要包混沌!” “洛泉:客官莫不是在消遣我?” “好家伙,洛提辖醉打泉关西?” “有一说一,这刀功是真的好,剁成这样赶得上绞肉机了。” 两份肉蓉剁好以后,洛泉将各种香料备好,将三口锅里的浮沫、血水滤出。 然后,她就端来一根板凳,坐在厨房,翘起二郎腿。 “这就完了?” “然后呢,配菜不做吗?” “真要做火腿排骨母鸡汤?” 洛泉看到弹幕,解释道:“这道菜其实说简单也简单,说麻烦也麻烦,最耗时的其实就是这炖汤的过程。 首先是这三样分开煮,然后放一起煮,一共得三个多钟头,所以我刚才叫大家准备好吃的喝的啊。” “也行,你就这样坐着吧,我看着就好。” “又来音容宛在?” “可以的,上次是黑白静止的,这才是全彩动态。” “上次我记得几张照片看了两个钟头,这次要三个钟头?” “洛泉不耐看吗?我看一天都不觉得厌!” ………… 说是这么说,但再好看的东西,连续看几个钟头也是会出现审美疲劳的。 洛泉当然也不会真的就让粉丝们看她的坐姿,和主播一样,她还是会和直播间的粉丝进行互动,聊很多粉丝们想聊的事情。 期间她也时而起身去查看锅里的情况,三锅汤煮好后,她又重新接了一锅清水,三块大肉放进去,加上香料、调味料等等,继续小火慢熬。 华夏的菜基本都是这样,尤其是和汤汁沾边的,动辄就是几个小时,而且火候的切换还必须精准把控,掌厨的人必须精神高度集中,错过了时间,所有的努力都会白费。 好在兑换了完整食谱的洛泉,一开始做菜,身体就会出现生物钟一样的功能,时候一到就会有所感觉,也可以理解为经验。 这也是她做菜火候掌握得堪称完美的原因! Ps.感谢书友阿尼玛学姐打赏的书币,感谢!