第十章
女生往后仰头,谌东阔没注意,手里的托盘正巧撞到了女子的头。
女子嫌弃得很,“脏死了。”
男子纵容起来。
谌东阔脸色看着很不好。
姜末中途接了个工作电话,后来不知道他们说了些啥,男子扯着女子骂骂咧咧出门了,“这家店再也不来了!活该你下层人!”
什么人啊?骂人也不用这么骂吧。
好在店里没什么人,他们走后也没有其他事,小插曲影响倒也不大。
姜末松了一口气,便去了趟卫生间。
谌东阔不以为然,从前台下方拿出一个纸袋子,往姜末座处走。
门外进入一个精神矍铄的大爷,驾轻就熟跟在谌东阔后边。
“小阔!”大爷精神头倒是不错。
谌东阔脚步一顿,强颜欢笑道,“郭爷爷。什么风把你催来了?”
“怎么?”大爷伸了伸手上戴的镶钻手表,“今天是交租的日子,你这记性怎么比我还差?”
“郭爷爷,租金昨儿就已经交了。”谌东阔从手机翻出付款凭证。
大爷脸上有点挂不住,四周转了圈,“你这生意不行啊,下个月开始要涨10%的房租了。”
谌东阔惊讶满脸,不可置信地说:“之前已经涨过一拨了,为什么又要涨。而且涨房租要提前通知啊,郭爷爷!”
大爷不理会,“就这么说定了!”扭头走了。
“这老头看着就坏!”
“要是不坏,能坐拥这么多房产吗?”
“房租又涨,可怜人哦!”
“那是谌东阔老板的事,你瞎操什么心?”
从洗手间出来的章姜末又遇到刚才听墙角的两女孩,后知后觉才发现他是老板。不过房东这么一闹,他也不轻松吧。姜末不知怎么想起那张一塌糊涂的餐牌。
谌东阔挠着头,见她走来,立马微微笑。
“或许,”姜末站直了身子,认真地说:“我可以帮你分析。”
谌东阔眨眨眼,“分析什么?”
“你这家店。”
她在职场这些年,大大小小接触过不少公司,也接触过各类的店铺,跟老板耳濡目染多了,也深谙一些道理。以前是数据民工,现在是数据军师,也积攒了一点经验,但是也只是建议而已。
只是,他肯接受吗?
时间空间,都不再摇摆,瞬间静止了。
姜末见迟迟未回应,“如果你不愿意的话,当我没说好了。”
他哽着嗓子问:“要钱吗?”
“不用......免费。”
姜末也想不到是这个理由。果然人都是会被生活压弯了腰,可他大四还没毕业,觉悟就这么高了吗?
不过后来姜末每逢想到谌东阔动不动找她,就会想起一句话:免费就是最贵的。
姜末找谌东阔要了营业数据。
两人坐在靠窗边的位置。
从窗外看去,路边的行人都躲着阳光走。
“这些数据需要一点时间处理,”姜末捏起餐牌,“但是这个问题可以先讲。”
谌东阔像个乖乖学生坐在她旁边。
“从餐牌就能看出几个问题。第一,你究竟想卖什么?饮品小吃还是糖水?每个都只有一两个品,看着什么都占一点但其实谁都不讨好。长远看,这并不是一件很好的事情。”
“第二,菜单风格是好的,但是忽略了最关键的,混乱没有分区。明确想吃什么的顾客有可能找不到自己想吃的。”
“第三,你所有的饮品都是同种价格,没有层次。你可能想说饮品本就价格低廉不宜高价,我承认,但是有可能你卖一杯高价赚的钱完全可以覆盖好几杯低价的钱,这类型的可以少但是不能没有。低价的也是,不能没有。”
“饮品我虽不是十分懂,但是行业都知道这是消费类,不紧张出新品迟早会淘汰。”
姜末像个絮絮叨叨的牛一样讲着她的发现,最后还若有其事,官方笼统来上一句,“这只是我粗浅的看法,我的建议只是建议,这是你的店,主动权在你这里。”
谌东阔正用崇拜的眼神看着。想起那个暑假,隔着阳台,听着姜末对工作发疯,跟现在的她大不一样。
更有魅力了。
姜末倒是先不好意思起来,“等你出来工作几年,你就会发现我这只是皮毛,哄哄你们大学生而已。”
“看什么这么认真?”麻花辫姑娘拍了拍在收银台目瞪口呆的马尾女生,“28号下单一杯柠檬茶。”
“东哥的眼神不单纯......对着美女一汪春水啊!”
麻花姑娘也好奇望去,谌东阔换了身衣服,两人成双成对出门了。
马尾女孩见不得这场面,怕不是要出轨吧?
“我去!赶紧报信给