第200章 放权

#j“卖豆腐喽，大伙儿过来看看，咱们这里有嫩豆腐，老豆腐，冻豆腐，千张，豆腐，还有腐竹香干。

你们吃过的没吃过的豆腐咱们这里都有，大伙儿走过路过不要错过，过来看一看，给自家添口新菜。”

沈若星突然的吆喝，、吓了江采薇几人一跳。

她们没想到沈若星竟然这般豁得出去，说喊就喊了起来。

这么一对比，她们的胆子确实小了点儿。

而沈若星的吆喝很快就引来了隔壁买卤味的客人。

有人问宋有粮：“老板，你们这儿现在还卖豆腐？”

宋有良解释道：“我家卖的这个卤千张和卤豆腐，大伙不都挺喜欢么。

我们想着反正得做豆腐，索性在旁边加了个豆腐摊，大伙儿看看，如果有需要的可以带些回去。”

确定豆腐摊跟卤味是一家后，便有人走到豆腐摊这边来问沈若星豆腐是怎么卖的。

“嫩豆腐和老豆腐都是一文钱一块，香干是一文钱四块，冻豆腐和千张豆腐都是两文钱一碗。

您看看您要哪个，我给您装起来。”

有人就问：“姑娘，这千张豆腐得怎么做才好吃。”

以前从没人卖过千张豆腐，众人目前吃过的千张都是卤制的，这新鲜的千张豆腐买回去之后该怎么做，这还真是个问题。

沈若星便教她们做法：“千张豆腐可以炒着吃，就跟正常炒菜一样就行。

也可以用来煮锅子，比如说您家炖的鱼肉锅，还有腊肉锅，都可以将它们放进去煮着，千张沾了腊肉或者鱼肉的味道也很好吃的。

说着她便从旁边端来一个大钵子：“您看，这是我煮的鱼头锅。

将鱼头煎一煎，然后放水熬汤，等汤煮好之后放豆皮进去，再放盐和酱油调味，家里有辣米油也可以放一些，这样味道就很好了，您可以试试看。

对了，我还在这里边煮了冻豆腐，冻豆腐吸满鱼汤后，味道也是极好的。”

沈若星卖豆腐还带试吃的行为让众人都有些意外，不过耐不住她的劝说，大家都拿起筷子纷纷试吃。

沈若星的厨艺不错，众人纷纷表示味道很好，再加上豆腐的价格也不贵，试过味的人几乎都拿了铜板来买豆腐。

这一行为引得旁边买卤味的人都看过来，很多人都抱着好奇的心态买了一些豆腐回去尝尝……

豆腐铺子紧邻卤味店，又有宋有粮和二郎帮着宣传，因此生意还算不错，昨天准备的东西半上午时就卖得差不多了。

沈若星对这结果很是满意，想着下午可以再多做一些豆腐。

因着豆腐铺子早早关门，江采薇等人便接下了做饭的任务，还不忘给集市里摆摊的钱氏和宋有财送去一份。

吃完饭后，她们一边做豆腐一边煮卤味，等钱氏回来时，看到的便是忙而不乱的场景，她本想过去帮忙，结果发现根本找不到插手的地方。

她们四人自有一套流程，再多一个人只会打乱他们的节奏，因此钱氏被安排去一边休息。

毫不夸张的说，自从来县城做生意以后，除了受伤以后在医馆里住的那几天外，其他时候钱氏几乎就没有休息过，她得做生意，煮饭，做卤味，洗衣服，打扫家里卫生，有时候恨不得将自己劈成八瓣使。

这会儿她坐在堂屋看着沈若星带着三个姑娘忙里忙外的，第一次知道了什么叫做惬意。

同时她也在心里感叹沈若星实在是太聪明了，找了这些爹不疼娘不爱的姑娘回来，她们干活认真不偷懒，只需要给个住的地方，再给吃给穿就行了，比起花钱在外面雇人可靠谱多了。

由此更是决定以后一定要坚定地站在沈若星身后，人家指东，她绝不往西！

……

有了沈若星第一天打样之后，其她三个姑娘也很快成长起来，临街吆喝，招揽客人，卖货收钱，她们不过两三天就学会了。

见她们成长起来，沈若星也很是大胆的放手，让三个姑娘全力忙活着豆腐铺子的事情，甚至让她们自己决定每天上多少货。

沈若星的这个安排对她们而言是压力，也是动力。

她们不想错过这个机会，也不想辜负沈若星的信任，于是硬着头皮去学着管理铺子。

江采薇读过书，相对来说比另外两个人要聪明一些，她每天会将上一天的情况和下一天的计划都写下来，然以后结束一天的营业后进行复盘和总结，调整接下来的计划。

在她的主导下，没几天安之就真的从豆腐铺子脱身了。

“你会写字？”