配方

凌晨5点，姜江和堂尧准时出现在了厨房。

姜江打着哈欠，堂尧倒是神采奕奕。两人互道早上好，便直接进入了正题。

“你还记得我昨晚跟你说的肉馅配比吗？”

堂尧点头：“七分猪肉，三分虾仁。”

“调料呢？”

“高汤、盐、味精，香油，葱姜水，倒进去搅打上劲。”

姜江知道这活儿他已经干了好几天，该怎么配都已经烂熟于胸了。

今天她要教的是最关键的大骨汤底。这汤底是姜江用她那虚构父母留下的高汤改良而成，技术含量不高，但有一味调料是关键。

“饺子的汤底要用鸡骨、牛骨、鱼骨和猪骨一起熬制四五个小时，你过来看。”

灶台边的一口大锅里正在咕嘟咕嘟地冒小泡，那是姜江昨晚睡前就开始熬制的高汤。算到现在，大概已经有七个多小时了。

此时汤的表面还有些许白色的浮沫，整个汤已经呈现出奶白色，味道香浓醇厚，让人口舌生津。

姜江拿起旁边的大勺，一边打沫一边柔声教授堂尧。

堂尧听得很仔细，但心里不免有些心思浮动。他知道姜江的饺子店突然火起来就是因为这高汤独特又霸道的香味，喝一口齿颊生香，流连忘返。

正因为如此，这两天从早到晚，人流量都爆满。可以说这汤底就是饺子店的王牌。现在她就这样轻轻松松地交给自己，她难道不怕配方被泄露吗？

堂尧很不理解姜江这种乐观而且毫无道理的盲目信任。假如是他自己掌握这配方，他只会在咽气之前将之吐露出来。

要知道，仅昨天一天，饺子店就至少入账了5万块，说是下金蛋也不为过了。如果饺子店能扩大，煮饺子的速度和量能增加一倍，一月破百万轻轻松松。

堂尧甚至已经在本地多个社交媒体上看到了关于饺子店的赞美之词。口口相传下，饺子店成为城东的乃至晋城的招牌美食都只不过是时间问题而已。

这样巨大的利益牵连，堂尧很难不起心思。

自从家里破产，父母跳楼自杀以后，他做梦都想着让那些逼死他父母的人血债血偿，有了饺子店的配方，他积累资金的速度会快到一个难以想象的地步。

复仇女神似乎已经向他露出了胜利的微笑——

“——最后还要再加上一味干草……”姜江越说越迟疑，看堂尧心不在焉的样子，她不禁问道，“是不是我讲得太快了？”

堂尧这才从自己的臆想中回神，是了，饺子店从来就不属于他。

他看着姜江柔和的面庞，一些阴暗的想法在心底缓缓滋生，片刻他神色如常道：“没有，我在听。”

“好吧……”姜江脸上还是有些不信，但既然堂尧都这么说了，她也不好去下他面子，于是便继续讲了下去，“最后再加上一味干草，这是整个汤底最关键的地方。”

“什么干草？”堂尧问。他这两天查找了很多熬制高汤的资料，从来没看到哪个配方中需要加入干草的。

姜江从厨房大冰箱的最深处出拿出一包被保鲜膜里三层外三层封装好的干草叶出来。她动作轻柔，十分小心，仿佛手中的东西是什么易碎品一般。

堂尧来了好几天，冰箱也开了好几次，这还是他第一次看到这包干草。

姜江将保鲜膜剪开，里面的干草叶露出全貌，堂尧虽然曾经是个见多识广的富二代又流浪了很久，但他可以肯定地说，他从没见过这么奇怪的草叶。

只见那干枯的草叶呈圆形，细细的茎秆比脱水的干尸还要皱巴巴，但奇怪的不是这个。真正奇怪的，这些草叶都被固定成一个个英文字母的形状而被晒干。

一时间他看姜江的目光都不对劲起来。

姜江迎着他奇怪的目光，有些不好意思，她解释道：“这不是我弄的……”

堂尧半信半疑道：“那是——”

姜江脸上涌出红潮，她的声音比蚊子叫也大不了多少：“听说%&最近在%#文……”

堂尧：“？”

姜江沉默片刻，又硬着头皮说了一遍：“听说他们&*英文。”

堂尧：“？？”

姜江深吸一口气，超大声：“听说他们最近在学英文！”

堂尧：“？？？”

“你是说卖给你这些草的人最近在学英语是吧？”堂尧思索片刻，便恍然大悟了。因为在学英语而把草药摆成字母形状，虽然奇葩但也说得通。不过，这有什么不好意思的？

姜江古怪地看了他一眼，欲言又止，最后还是叹了一口，认命道：“你说是就是吧。”

什么叫我说是就是，这不是你说的吗？堂尧一头雾水。

姜江瞥他一眼，强行转移话题，继续说：“这草被晒干以后，非常容易碎成渣，所以一定要轻拿轻放——”

“你不会是在说，”堂