第 11 章

就这说话的间隙，忘忧阁上已经挤满了人。

前来观战的人无一例外，除了想要欣赏这优美的景色之外，他们更关注最后的赢家将花落谁家。

经历过前两次比试之后，这次前来观赛的人显然多了不少女子，或许是颜青菀的努力真的有了成效，起码照目前的情况来看，她的人气已经比之前高了许多。

所有人像是提前商量好似的，默契地把正中间的位置空了出来，留给颜青菀和秦川。

穆辞也很识相地腾出了位置，端着茶杯找了一个好乘凉的地方，潇洒地摇开折扇，慢悠悠地坐下品着茶，视线却一直落在颜青菀身上没有离开。

他的这一举动让四周的女子纷纷倒吸一口凉气。

颜青菀抬头，看到那些附着在穆辞身上的眼神，当事人却一副毫不在意的样子，她后知后觉反应过来，也许那些女子醉翁之意不在酒。

穆辞作为扬州城内数一数二的风流人物，仰慕他的女子自然不在少数，只不过这人实在是神龙不见马尾，出入太过神秘，身边又没有贴身侍女，自然是给人留足了想象空间。

扭到脚的那天，苏氏看到穆辞把颜青菀送回来，神秘兮兮地把打探到事情跟她分享。

据说，自打穆辞到了成家的年龄，亲自上门求娶的大户人家就不在少数，说是踏破门槛也不夸张，只不过穆辞一直未娶，又颇有一番盛名在外，这般风流倜傥与俗世隔绝的处世方式更是让扬州城的女子为之痴迷。

此景此景看在眼里，颜青菀想起苏氏对她的嘱咐，心里冷笑一声，这种人就算是别人不说，她也会有多远躲多远。

就这一会功夫，符启彦已经招呼下人将比试需要的物件全部打点好，就等着宣布比试规则。

看到秦川和颜青菀都是准备好的模样，符启彦缓缓开口道：“欢迎大家来到忘忧阁，今日各位父老乡亲在这里齐聚一堂，想必其中缘由也不用我多说，那么我们直接进入正题，这第三轮的比试，主要考验参赛者厨艺的多样性。”

符启彦突然卖了个关子，没有立刻宣布比试的内容，还是稍等片刻，才接着说：“所以今天我们比试的内容是‘糕点’。”

此话一出，全场唏嘘。

在场的除了一些寻常人家的百姓之外，还有同样经营饭馆的小商户，一听到要做糕点，瞬间炸了锅。

虽然说都是食物，但是家常菜和糕点那可真算是两门学问。

仅仅就面食来说，可以做出很多花样，但是如果没有真正钻研过糕点的厨师，是没有办法做出真正有创意的糕点的。

颜青菀自然也知道这个道理，要不然现代就不会有专门的甜品师和甜品店了。

既然符启彦出了这道题目，就说明他们必然事先有所准备，颜青菀深知，如果只是按照正常的逻辑和思路去跟他们比试，结果肯定是输，所以她只能出其不意，另外找寻可以出奇制胜的点。

想到这里，颜青菀突然想起之前在书中看到过的，什么能称得上一道好的食物？

一道好的食物，不仅要做到色泽鲜美，更重要的是这道食物背后所要表达的意义，以及要传达给品尝者的心意。

所以发自内心做出来的食物，跟完成任务做出来的食物，虽然做法、用料，以及对火候的掌握可以完全一样，但是最后呈现出的食物却是完全不同的味道。

颜青菀深谙其中道理，她虽然是个半路出身的美食家，但是对美食的口感要求更为严格，也更能敏锐察觉到每道食物中那些细枝末节的差别。

“这次比试的结果，将由在场的各位决定。”符启彦还在滔滔不绝地说着比试规则，“比试结束之后，我们会有一轮试吃环节，试吃结束后，请诸位将写有名字的纸条放在更心仪的糕点前，谁做出的糕点更受欢迎，就代表谁在这场比试中胜出。”

符启彦指了指不远处支起的桌子，接着说道：“请诸位稍后排好队，按照顺序依次登记姓名，拿到写着自己名字的纸条。”

就这样，第三场比试在锣鼓喧天中开始了。

颜青菀没有着急开始，而是先对秦川进行观察。

秦川一副胸有成竹的样子，自顾自地开始揉面，等到面揉的差不多了，从准备好的食材中找到绿豆，洗净开始蒸煮。

看到这里，颜青菀心中有数，大概知道秦川想要做的糕点是什么。

虽然现在已然是十月金秋的天气，但是暑气还没有完全消减，所以秦川的这道绿豆糕可谓是正中乡亲们下怀。

特别是对于那些需要常做农活的乡亲们来说，没有什么比食物消暑更好的方式。

从乡亲们的需求出发，来选择今天这道糕点的种类，颜青菀不得不感叹秦川这次确实聪明了许多。

不过她也不甘示弱。

既然秦川选了绿豆，那么她就选择正在盛放的桂花。

既然要用桂花，那么肯定是新鲜的更为绝妙