荷叶莲莲

第三章 荷叶莲莲

林秋棠、刘婶、汤老爷子说完了立女户的事情，正好到了午时。林秋棠本该作陪，但她既病了无法起身，又仍要守孝，遂由刘婶准备午饭，由刘伯伯陪着汤老爷子就在林家吃了。林秋棠则单独在房中吃。

时值夏末，天气仍然炎热，刘婶的丈夫，刘铁柱作为保长除了耕田，还要负责查看村庄琐事，近些日子农忙，更是忙得满头大汗，胃口不好。

林秋棠听刘婶说林家小屋正好有个小池塘，围绕池塘长了些高高密密的芦苇，池塘里面则密布着一池塘的荷花、荷叶。最近荷花谢了，还有些莲藕成熟了。

正好林家虽然是个小草屋，麻雀虽小五脏俱全，厨房里藏了许多往日里林母储藏的食物。包括各种种植的花果若干，都晒成了干，还有一些由林父在街上淘的调料等等。

于是，在林秋棠的远距离指导下，请刘婶下厨，顺便就地取材，准备一些既消夏又方便的吃食。这也是为了以后自己能够随便折腾打个预防针。

刘婶虽然不解其意，但想到林母生前精湛的手艺，倒也很乐意听林秋棠的做饭，只想着可能是林母的什么秘方食谱呢。

于是，刘婶去池塘采摘了荷叶若干，莲藕几节，又掰了一把莲子，洗净切好，以备待用。从厨房中的各色干物，找到香菇干、玉米若干，同样也洗净切好放在一边备用。

取了中午要吃的米放在洗干净的荷叶上，又在上面放好切成丁的香菇和剥下来的玉米，滴入几滴香油和半勺盐，用荷叶包裹好，放在笼中蒸。

又取了莲子，加上晒干的百合，加水，加小半块冰糖，用中火慢炖。

最后，切好莲藕，一部分切片，加上一小把米，再加些百合，倒入少许水，煮粥喝；另一部分则切成细条，倒点油、盐，加点儿醋，凉拌成菜。

不到半个时辰，荷叶蒸饭、莲子百合糖水、凉拌莲藕、莲藕百合粥就都做好了。

前三道菜端上桌。粥端进林秋棠的房中。

坐上首的是汤老爷子。

紧挨着他的是刘铁柱伯伯。

其余按年龄大小依次坐着刘婶的三个儿子，刘大虎、刘二狗、刘三柱。这三个儿子，最大的刘虎子，和林秋棠的年纪差不多，只比她小一岁，另两个与她分别小五岁，小十岁。大的懂事中厚，见了阿娘做饭端菜也过去帮忙，中午就是他帮忙烧火。老二刘二狗则较为活泼，常在村子里上蹿下跳，见阿娘采莲子荷叶，觉得好玩，便也过去帮忙，过了一会儿又不玩了。老三还小，才刚会说话，就一直呀呀地说个不停。

才刚端上桌，众人就急不可耐的吃了起来，毕竟厨房那边离得不远，一直有香气传来，各个人都饿得肚子直叫。汤老爷子、刘铁柱更喜欢荷叶蒸饭，三个小孩子则更喜欢凉拌莲藕，刘婶恰好喜欢莲子百合糖水。

荷叶蒸饭，荷叶的清香同玉米、香菇的香气糅合在一起，香气扑鼻，再加上软糯的米饭，吃起来口感丰富有层次，还份大抗饿；莲子百合糖水，莲子的清苦与百合的香甜相碰撞，以及清甜不腻的糖水，既消暑解渴，又有消夏补气、调理身体的功效；最后又有凉拌莲藕，脆脆的口感，伴随莲藕的清香，一口咬下去发出“咔嚓咔嚓”的声音，既清凉一夏，又两颊留香，好像吃到了荷花。

众人皆是吃的只会感叹，头都抬不起来，甚至连刘铁柱、汤老爷子都没时间喝酒了。过了一会儿，桌上的几道菜就都吃完了，只剩光光的盘子。众人吃得撑到起不来。

汤老爷子直接大赞：“刘家媳妇儿，你这厨艺真是了不得啊！今天这些菜做的真是既新奇又好吃！”

刘铁柱也赶快附和道：“是啊媳妇儿，你今天做的菜真好吃！下次还能做不？要是这莲藕能猪排骨，一定更好吃。”

三个孩子还在埋头苦吃。

刘婶则谦虚推辞：“哎呀今天这些菜都是林丫头教我做的，想必是她家的秘法食谱罢！你还真别说，我自己做的，我都不知道有这么好吃！”

“可这些菜咱们都吃完了，她可怎么办？你没留菜吗？”刘铁柱看了看盘子，怕自己的媳妇没有把林丫头照顾好。

“没事儿，没事儿”刘婶淡然说，“林丫头早就想到了，她本来是说为了守孝，三日内不食的……”话还没说完，就被汤老爷子和刘铁柱打断了。

“那怎么成？”汤老爷子急切地说，“这大病一场身体哪里吃得消？稍稍喝点粥、吃点东西也无伤大雅，不然怎么可能把身体养好？”“是啊！是啊！”刘铁柱同意。

刘婶补充说：“我也是这么劝她的，她一开始也不同意，我就说，你小小年纪，又刚生病，且并未痊愈，三日不食，把身体搞坏了怎么办？且你父母看你不好好照顾自己，在地下又怎么能好好安息？我这么一说，她可能是想到她阿爹阿娘了，这才同意了。我正好多采了些莲藕，给她熬了些粥送过去了。”

众人皆口称是，赞同刘婶的劝说。汤老爷子更是称赞刘婶“机