食堂的饭菜

二楼的窗口位置摆放着一张张原木餐桌。

桌上铺着红色格子布，

看着就觉在冰冷的商业帝国里多了一丝温馨。

大家四下打量，都感觉新奇又有趣。

“今天是我们食堂开张第一天，欢迎大家来食堂用餐。”

贝大厨欢迎同事们。

大家都捧场鼓掌，随后迫不及待准备开吃。

贝大厨推着小推车，将一道道菜肴摆了上来：

冷盘是雕花梅子干渍小番茄、香椿苗核桃仁、酒糟鸭信、 白斩鸡和蘸酱菜。

“原来有我们每个人的家乡菜。”

文文很快就发现了这一点。

她夹起一块酒糟鸭信。

淡橙色的酒糟散发出薄薄的酒香，

闻一下整个人都能沉浸在铺天盖地的酒香中。

鸭信被事先卤制处理过又在酒糟中浸泡了许久，

一夹起来就有一滴浅蜜色的酒酿滚落而滴。

让文文忍不住咽了咽口水。

她小心翼翼将鸭信送进嘴里。

就是记忆里的味道！

鸭信柔韧而微微有嚼劲，

卤香十足，带着隐约的酒酿香气，

几乎一刹那就将人带回了初夏的江南。

床单平整到一丝褶都不见，

方巾铺得整整齐齐，樟木箱泛着幽幽的香气。

妈妈笑着端出一盘子糟货招呼她吃饭，

阿婆晃悠悠打着竹扇，一扇就扇出了一汪桂花露的幽香。

“呜我想回家。”

*

笑笑当然早就瞄准了那道蘸酱菜。

水灵灵的小黄瓜切成条，

还带着露水的生菜、嫩汪汪的萝卜切成丝，

青白相见的大葱丝铺陈一片。

旁边还有一碟嫩嫩的鸡蛋炒制的鸡蛋酱。

笑笑各取一点，

卷一起在炒制好的鸡蛋酱里滚一圈送进嘴里。

得！

那小味一下就对了！

来大学当然也能买到蔬菜自己也带了香其酱，

可是做来做去都不是那个味。

主要问题是食材不对。

她在学校只能买到超市的蔬菜，新鲜度也算新鲜，

可总觉得哪里不对。

而这次的蘸酱菜直接是梦中那个味道。

怪不得之前梨歌说食材都要选用从李家村运过来的绿色有机蔬菜，有点道理。

笑笑顾不上满意点头，马不停蹄准备吃下一口。

贝大厨没让她们就等，很快送上热菜：

“哇！芝士焗帝王蟹！”

芝士焗帝王蟹扯起来立刻出现一条长长的拉丝，

浓郁的芝士香四处扬撒。

除此之外有年糕梭子蟹、血肠炖酸菜白肉、脆皮五花肉、香螺腊肠啫啫煲。

仍旧是每个人的家乡菜。

车厘子当然一眼就看到了啫啫煲。

朴素的砂锅垫着锡纸端上来，此时还冒着热气呢。

车厘子小心打开砂锅盖。

嗬，一股蒸汽混合着食物的香味扑面而来。

小姑娘们大大惊讶了一回。

“这就是我以前跟大家介绍过的啫啫煲，这回可总算吃到正宗的了。”

车厘子自豪介绍。

螺肉脆爽，腊肠肥瘦相宜。

吃起来正是绝美搭配。

“怎么还有一股酒香？里面放了酒？”

“不是，烹饪过程中在砂锅盖上浇淋米酒。为的是激发食材香气。”

贝大厨给她们介绍。

她也坐下来一下吃饭。

说是厨师和员工其实大家都是20来岁小姑娘，

论起来贝大厨比这几人也大不了几岁，

因此很快就打成一片：

“我看这些热菜都是一起上桌的，可你一个人怎么来得及？”

贝大厨自豪抬起下颌角：“那需要厨师技艺高超。”

“回头我跟你学学，省得我家年夜饭老是吃凉的。”

眉眉笑着搭话。

一顿饭吃得大家盘空碗空。

每个人都接连添了好几次米饭。

最后都是扶着墙出的门。

贝大厨也很舒心。

一开始被职场关系伤过的她说话办事还颇为小心，

可跟这些同事吃了几顿饭，发觉她们又可爱又活泼，

立刻就把她们当妹妹。

每天变着法地给她们做好吃的。

今天吃酒香蜗牛和法式白兰地酥脆饼，

明天就吃