早上忙
李美先把包谷面和面粉和好放在一旁,这才舀水洗锅,这锅连一点油水都没有,连洗洁精都不用,直接拿着刷把,在锅里刷两下,这锅便被刷得干干净净的。
那像以前她洗锅,洗的时候要用热水不说,还必须得用些洗洁精才行。要不然,不用洗洁精,不管你那锅洗几次,那锅都是油腻腻的。给人的感觉好像那锅没洗干净似的。
把锅洗干净之后,李美直接往锅里舀了四瓢水在里面。之后李美找出来一盒火柴,蹲在灶头跟前,挽了一把稻草,等把稻草点燃之后,又往里面加稻草,等火势着大了,等火渐渐燃大了,就可以往灶里面放一些细柴进去,等细柴燃起来了,就可以放一些粗大笨重的柴火。等这种粗大笨得的柴火烧燃之后,李美这才拍拍手上的灰,去做别的事。
趁着锅里的水还没有开,李美跑到自家的自留地准备摘些菜回去。李家的人比较多,这自留地种出来的菜,还是够一家人吃的。
李家的自留地种着当季的时令蔬菜,丝瓜,南瓜,冬瓜,黄瓜,这自留地种了一窝的瓜菜。李美今天懒得炒菜,便直接把地里的大黄瓜全摘了。这黄瓜今天要不摘了回去吃,明天就长老了,到时候就不好吃了。
摘了黄瓜,李美赶紧回家。这时锅里的水已经开了,李美赶紧把用水调好的包谷面倒进锅里,然后有锅铲不停的搅拌,免得沾锅。
这包谷面必须得先用冷水调开之后,才能倒进锅里,要是直接倒进锅里的话,就会搅拌不均匀,会成一小坨一小坨的,更重要的那种小坨坨里面还是干的,根本就煮不熟。
别问李美,她为什么这么有经验。那是因为以前她经常做。当然了,以前做出来是喂猪的,而现在却是喂人的。
一想到,她如今轮落到跟猪吃一样的地步,想想都是泪。
等锅里的包谷糊糊越来越稠之后,再把切好的咸菜倒在锅里。这咸菜一倒,连盐都不用放了。
包谷糊糊做好之后,李美把包谷糊糊舀进盆里冷着,洗了锅这才开始烙饼。家里的油不多,李美也不敢多用,只拿油把锅刷一遍,只要等一下烙饼的时候不沾锅就行。
每个饼被李美做成巴掌大小,每个饼烙得焦黄焦黄,看着都让人觉得胃口大开。
“小姑,你在做什么?好香啊。”大侄子李兴闻着香味从床上爬了起来。
李兴一见是烙的饼,就要用手去抓,李美看见了,立即拿手把他的小爪子给拍开了。“手都没洗吃什么吃?快去把洗漱了,再把饭舀出去冷着,你爷他们回来好吃。”
可就算是李美千防万防,可这猴孩子最后还是偷拿了一块饼,飞似的逃开了。
这饼烙好了,李美又开始煮猪食。有些人家比较懒的,家里的猪直接喂食。喂生食的确能愉一点的懒,可是却不大长肉。李家为了让猪长得肥肥的,这猪从抓回来那天开始,每顿都是喂的熟食。
这边李美才把猪食煮好,李家人也回来了。李美又赶紧打水出去让他们洗手洗脸。
干了一早上的活计,每个人都出了一身的汗,等李美一靠近都能闻见他们身上的汗臭味。李美微微皱了一下眉头,但很快都放开了。都已经这样了,还穷讲究什么。
大家洗手洗脸的时候,李美就把凉抖好的黄瓜,烙的饼全端到桌上去。
黄桂花见李美端出来的饼比较多,不由得皱了皱眉头,“美美,我今天只拿了一碗面粉出来,你怎么烙了这么多饼出来。”
黄桂花做了几十年的饭,一碗面粉能烙多少饼出来,她是一清二楚的。所以一见李美端出来的饼,她就知道不对。
“我见这些日子大家都比较累,就想着多做点干的给大家吃。就把包谷面和面粉和在一起烙的饼。”李美笑着解释道。“你们尝尝看,味道如何?我刚才尝过,觉得这味道还挺不错的。”
黄桂花听了李美的解释也没有怪李美自作主张,只招呼大家快吃饭,吃了饭等一下好出工。
李家吃饭的时候看着挺有喜感的。家里的那张桌子根本就没人去坐。大家都是一手端着碗,一手拿着饼,随便打一个地方坐下,或者蹲着,直接开吃。
原主以前是怎么吃饭李美是不知道,不过,自从她来了之后,那张桌子基本上都是她一个人独占的。到现在两个侄子跟她一起占一张桌子吃饭。
“妈,别说,小妹现在的厨艺越来越好了,我看咱们家以后的饭都让小妹得了。”林春花三两下把手上的饼吃完了,又去拿第二个吃了。
对这个嫂子,李美不讨厌,当然了也不喜欢。其实林春花这人也没什么大毛病,就是喜欢沾小便宜。就好比现在,明明是一家人,吃食也摆在这桌上的,也没有拦着说不让谁吃。
可每次林春花吃饭的时候,就跟打伏似的。就好比现在,她三两嘴,几下就把一个饼吃进肚里了。林春花把一个饼吃完,李美手上那一个饼三分之一都没有吃完。林春花的吃饭的速度,比李家所有人都要快。对这事,李美都听