第 23 章

时临安在心中转过几念，最后，她选了一个说法，“近来事情多，总觉得有事情忘了，果然，”她道，“多亏市光提醒。”

市光理解。

他是内监，傅玉璋的欢喜、恼怒，对他们来说，是天大的事情。时临安不同，她是中庶子，心中有更多的，更紧要的事。

时临安想起傅玉璋，想起他负气而走的背影…得，她想到转危为机的法子了！

“明日，到了锦江府，”她叫众人附过耳来，“咱们…”

众人听罢，纷纷点头。

“如此，便拜托诸位。”时临安团团一拱手，说道。

☆

次日，东宫一行进入锦江府。

一番迎贺后，时临安换了一身虾壳青的襦裙，挽一个小髻，自后门溜了出来。

石磊在后门的小巷等她。

一抬头，只见一个翠青的身影闪出。莫名的，他有一种诱小娘子出门，去市井取乐的错觉。

隔壁的院中种了几株金桂，时节刚好，竞相吐出鸭黄一般的蕊，散开馥郁、清甜的香气。

不知道是景太好，或者人本就生得美，石磊移不开眼。

时临安快步走来，“石大哥，”她道，“咱们走吧？”

石磊生得高，一低头看到时临安的发顶。几粒桂花跌落，藏在她的发间，叫她一行一止带出香气。

怎的桂花的香气也叫人有了醉意？

不多时，两人走入悦香楼——锦江府最为有名的点心铺子。

案板上，既有麦粉、生熟糯米粉、豆粉，又有大油、胡麻籽油、豆油、菘菜籽油，更备了糖桂花、枣泥、玫瑰酱、乳酪、蜂蜜。

悦香楼的掌柜陪在一旁，“大人，”他向石磊一拜，“按照您的吩咐，备好这些料。伙房的烤炉也起了火，随时可用哩！”

石磊点了点头。“霁春，”他唤道，“都已备好，你瞧，怎么做？”

昨日，听闻八月十八乃傅玉璋的生辰，时临安的第一个念头便是为他办个宴，做些应景又新奇的吃食，好叫他消气。

至于做甚吃食，她头个想到的便是蛋糕。

虽则自己四体不勤，五谷不分，然——她可找个善于面食的师傅。

面粉、牛乳、鸡蛋、酵母，这些都是常见的食材。恁短的时间，苏不出奶油，但中式甜点有各类馅料，可作一番替代。

时临安一笑，一双杏眼弯出俏皮的弧度。“石大哥，”她道，“你瞧好吧。”

依照她的吩咐，白案师傅取过一只大碗，分出蛋黄与蛋白。

在蛋黄碗中倒入牛乳、豆油，又筛入面粉，搅成细细的蛋黄糊。另一只碗要费劲一些，时临安将中的蛋白置于冰鉴上头，滴入几滴白醋，再取过一把筷子，甩起胳膊打发。

自然，手动打发蛋白，要费一番时间与气力。时临安示范后，白案师傅接过碗与筷子。他是专业人士，力沉，手稳，效率较时临安高了不少。

两刻钟后，白案师傅与几个徒弟换了一轮，终于将蛋白打至干性发泡。

时临安提起筷子，蛋白霜弯出清晰的弯钩。

“成了！”她对众人道。

翻拌好面糊，送入烤箱。石磊终于找着空档，问时临安，“霁春，这是在作甚？”

来之前，时临安早已找好托词。

“阿爹说了，这叫蛋糕，”她很庆幸，自个有个读万卷书，又行万里路的便宜老爹，托他之口，苏出一些如扑克、蛋糕的小玩意，一点都不过界，“西洋人生辰时，就吃这个，像是咱们的长寿面。”

不多时，烤箱中传来浓郁的鸡蛋与牛乳混合的香气。

“这味儿！”白案师傅惊奇道，“像蒙古人的奶饽饽，又像滇国的乳扇，不过，还是这个味好，只是香甜，不带腥膻。”

到了时间，白案师傅打开烤炉，取出模子里的蛋糕。

看着眼前黄澄澄，软乎乎的糕点，时临安心道，戚风蛋糕真是人类之光，好吃，又好做！

将之切成几份，抹上一层乳酪，一层玫瑰酱，一层糖桂花，又将苹果、秋梨切做小丁，夹在其中。虽粗糙一些，但大致有个意思。

做完这些，天色渐暗。

时临安将蛋糕放入食盒，又加了一层汤婆子保温，这才踏上回程。

☆

这日，傅玉璋回到住处。

别院仍是那个锦江之畔，雕栏画栋的别院。锦江府的天仍是镇日愁云惨淡，半分云彩不见的天。林右右也仍是那个脑门奔凸，脾气又臭又硬的林右右。

然而，情景都如常，傅玉璋的心气却不畅，看甚都不顺眼。

得知落脚后，时临安出了府，由石磊陪去街上，傅玉璋把自个闷在房中，从祁门红茶煮到班章老树，总觉茶不对，水也不够清冽。

他啜一口茶，心道，明日就将庶务交还时临