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炸串儿

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素袅早早就准备好景缡特意吩咐的食材,自从小主子莫名落水后,好像便开始对吃食颇有研究,今日终于要吃她期待已久的炸串了了!

可原本出来迎接小主子一人的素袅,看到怼在门前黑压压的好几个人,心疏忽间落了一地。

就那么点食材,恐怕没她的份了,呜呜。

她抬眸看了看,有太子殿下,不过边上的一男一女是谁?

这一排人瞅上去还怪登对的!

景缡郁闷的将外面的长袄脱下,吩咐素袅准备好炭火,又让她拿出之前冻好的奶茶和冰糖葫芦进行温热。

顾怀洲一脸嫌弃的盯着小盘子中装的冰糖葫芦,“孤不吃这个,拿走。”

景缡一头扎在调炸串蘸料和炸串的行动中,听到顾怀洲这么说,气不打一处来,她咬了咬嘴唇,“那随你,念姐姐和这位拓跋小公子你们先用冰糖葫芦和奶茶暂时垫垫肚子,炸串一会便好。”

景缡嫌外面太过天寒地冻,是以,她命人将普通的鼎略微改造了下,下面可以放炭火,上面可以放锅炉,这样她做起炸串儿就简单多了。

素袅一刻钟前刚将新鲜的瓜果蔬菜和肉都串在了竹签上,景缡锅中倒油,用大火慢慢煮开,接着慢慢进行熬制,待水分减少时,适当加入一些面粉增加稠度。

待油烧开,才将串好的竹签儿依次摆好,放入油锅中炸。

其实炸串儿不难,难的是调制蘸料。

景缡因为特别喜欢在冬天吃热锅子,早就在殿里配好了单独的酱料。

她翻出花生粉、黄豆粉、熟芝麻、白砂糖、麻椒,去皮葵花籽、腰果……

将这些混合在一起加入净锅,放盐进行慢炒,最后起锅淋上熟油。

此时锅中的炸串儿也可以出锅,香气混合甜味儿浓郁鲜美,腾腾热气直窜向人鼻尖。

景缡拿了一串蘸上酱料,嘴里咬上煮的外焦里嫩的小酥肉。

简直人间美味!

苏知意和金驰吉早就忍不住,也起身拿了几串在手中,两人一边撸着串,一边伸手够了够刚刚温热的奶茶。

“哇!好美味!”

顾怀洲一脸鄙夷,定定的坐在那。

他就不信了,竟还有食物比他御膳房做的膳食还要好吃。

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